TSY or Custom Brands
Beschikbaarheid Status: | |
---|---|
Hoeveelheid: | |
Voordeel | NIET-GMO grondstof; Een stroperige donkerbruine smaakmaker gemaakt van geconcentreerd; Paddestoelenextracten. Frisse umami-smaak. |
Kleur | Helder en glanzend donkerbruin |
Smaak | Fris, zout en zoet |
Belangrijkste ingrediënten | Water, champignons, suiker, zout, gemodificeerd zetmeel enz. |
Allergeen | Sojabonen, Tarwe |
Voedingsfeiten per 100 g | Energie: 182Kj/42Kcal Eiwit: 0,8 g Totaal vet: 0g Koolhydraten: 8,2 g Natrium: 2960 mg |
Serveersuggestie | TSY Vegetarische Oestersaus voornamelijk voor roerbakgroenten, soep, gebakken rijst, noedels, is geschikt voor vegetariërs en mensen met een allergie voor zeevruchten. |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Opslag | Sluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
Levertijd | 15-25 dagen |
Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Vegetarische oestersaus met champignons is een prima vervanger voor traditionele oestersaus in Kantonese gerechten, vooral voor degenen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen. Zo kun je het gebruiken in Kantonese gerechten:
1. Roergebakken groenten:
- Gebruik vegetarische oestersaus met champignons om een verscheidenheid aan Kantonese groenten te roerbakken, zoals paksoi, Chinese broccoli (gai lan) of peultjes. Verhit wat olie in een wok, voeg de groenten naar keuze toe en roerbak tot ze beginnen te slinken. Voeg een eetlepel of twee vegetarische oestersaus met champignons toe om de groenten op smaak te brengen. Je kunt ook gehakte knoflook en gember toevoegen voor extra smaak.
2. Geroerbakte tofu:
- Tofu in blokjes en roerbak het in een hete wok tot het goudbruin kleurt. Voeg vervolgens vegetarische oestersaus met champignons toe, samen met groenten zoals paprika, champignons en lente-uitjes. Hierdoor ontstaat een smaakvol en eiwitrijk gerecht.
3. Vegetarische Chow Mein:
- Gebruik vegetarische oestersaus met champignons als hoofdingrediënt in de saus voor vegetarische chow mein. Roerbak gekookte noedels met een verscheidenheid aan groenten en meng ze vervolgens in een saus gemaakt met champignon-vegetarische oestersaus, sojasaus en een vleugje suiker voor een uitgebalanceerde zoete en hartige smaak.
4. Vegetarische gebakken rijst:
- Maak vegetarische gebakken rijst door gekookte rijst te roerbakken met in blokjes gesneden groenten, zoals wortels, erwten en maïs. Voeg vegetarische oestersaus met champignons toe aan de rijst, samen met sojasaus en sesamolie voor een smaakvol en bevredigend gerecht.
5. Tofu- en champignongerechten:
- Creëer gerechten als 'Gestoofde tofu met champignons' of 'Geroerbakte champignons met knoflook' door vegetarische oestersaus met champignons als belangrijkste smaakstof toe te voegen. Deze gerechten zijn rijk aan umami en passen goed bij gestoomde rijst.
6. Vegetarische dimsum:
- Gebruik vegetarische champignon-oestersaus als dipsaus voor vegetarische dim sum-items zoals dumplings en loempia's. Het voegt een hartig element toe dat de dumplingvullingen aanvult.
7. Marinades:
- Marineer tofu, seitan of andere vleesvervangers in een mengsel van vegetarische oestersaus met champignons, sojasaus, knoflook en gember voordat u ze kookt. Dit zorgt ervoor dat de smaken in het eiwit terechtkomen en het nog lekkerder maakt.
Wanneer u vegetarische oestersaus met champignons gebruikt in Kantonese gerechten, houd er dan rekening mee dat deze een vergelijkbaar umami-rijk en licht zoet smaakprofiel biedt als traditionele oestersaus. Je kunt de hoeveelheid naar eigen smaak aanpassen en experimenteren met verschillende groenten en eiwitbronnen om een verscheidenheid aan heerlijke en bevredigende vegetarische Kantonese gerechten te creëren.
Voordeel | NIET-GMO grondstof; Een stroperige donkerbruine smaakmaker gemaakt van geconcentreerd; Paddestoelenextracten. Frisse umami-smaak. |
Kleur | Helder en glanzend donkerbruin |
Smaak | Fris, zout en zoet |
Belangrijkste ingrediënten | Water, champignons, suiker, zout, gemodificeerd zetmeel enz. |
Allergeen | Sojabonen, Tarwe |
Voedingsfeiten per 100 g | Energie: 182Kj/42Kcal Eiwit: 0,8 g Totaal vet: 0g Koolhydraten: 8,2 g Natrium: 2960 mg |
Serveersuggestie | TSY Vegetarische Oestersaus voornamelijk voor roerbakgroenten, soep, gebakken rijst, noedels, is geschikt voor vegetariërs en mensen met een allergie voor zeevruchten. |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Opslag | Sluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
Levertijd | 15-25 dagen |
Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Vegetarische oestersaus met champignons is een prima vervanger voor traditionele oestersaus in Kantonese gerechten, vooral voor degenen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen. Zo kun je het gebruiken in Kantonese gerechten:
1. Roergebakken groenten:
- Gebruik vegetarische oestersaus met champignons om een verscheidenheid aan Kantonese groenten te roerbakken, zoals paksoi, Chinese broccoli (gai lan) of peultjes. Verhit wat olie in een wok, voeg de groenten naar keuze toe en roerbak tot ze beginnen te slinken. Voeg een eetlepel of twee vegetarische oestersaus met champignons toe om de groenten op smaak te brengen. Je kunt ook gehakte knoflook en gember toevoegen voor extra smaak.
2. Geroerbakte tofu:
- Tofu in blokjes en roerbak het in een hete wok tot het goudbruin kleurt. Voeg vervolgens vegetarische oestersaus met champignons toe, samen met groenten zoals paprika, champignons en lente-uitjes. Hierdoor ontstaat een smaakvol en eiwitrijk gerecht.
3. Vegetarische Chow Mein:
- Gebruik vegetarische oestersaus met champignons als hoofdingrediënt in de saus voor vegetarische chow mein. Roerbak gekookte noedels met een verscheidenheid aan groenten en meng ze vervolgens in een saus gemaakt met champignon-vegetarische oestersaus, sojasaus en een vleugje suiker voor een uitgebalanceerde zoete en hartige smaak.
4. Vegetarische gebakken rijst:
- Maak vegetarische gebakken rijst door gekookte rijst te roerbakken met in blokjes gesneden groenten, zoals wortels, erwten en maïs. Voeg vegetarische oestersaus met champignons toe aan de rijst, samen met sojasaus en sesamolie voor een smaakvol en bevredigend gerecht.
5. Tofu- en champignongerechten:
- Creëer gerechten als 'Gestoofde tofu met champignons' of 'Geroerbakte champignons met knoflook' door vegetarische oestersaus met champignons als belangrijkste smaakstof toe te voegen. Deze gerechten zijn rijk aan umami en passen goed bij gestoomde rijst.
6. Vegetarische dimsum:
- Gebruik vegetarische champignon-oestersaus als dipsaus voor vegetarische dim sum-items zoals dumplings en loempia's. Het voegt een hartig element toe dat de dumplingvullingen aanvult.
7. Marinades:
- Marineer tofu, seitan of andere vleesvervangers in een mengsel van vegetarische oestersaus met champignons, sojasaus, knoflook en gember voordat u ze kookt. Dit zorgt ervoor dat de smaken in het eiwit terechtkomen en het nog lekkerder maakt.
Wanneer u vegetarische oestersaus met champignons gebruikt in Kantonese gerechten, houd er dan rekening mee dat deze een vergelijkbaar umami-rijk en licht zoet smaakprofiel biedt als traditionele oestersaus. Je kunt de hoeveelheid naar eigen smaak aanpassen en experimenteren met verschillende groenten en eiwitbronnen om een verscheidenheid aan heerlijke en bevredigende vegetarische Kantonese gerechten te creëren.
SPECIFIATIE PER CTN | FLESTYPE | CTNS/20'GP |
160g*24btls | Glazen fles | 2100 |
160*12btls/doos*4 dozen | Glazen fles | 1130 |
230g*24btls | Glazen fles | 2400 |
280g*24btls | Glazen fles | 1500 |
320g*24btls | Glazen fles | 1350 |
500g*15btls | Glazen fles | 1500 |
700g*12btls | Glazen fles | 1330 |
710g*12btls | Plastic fles | 1250 |
2,3 kg * 6 potten | Kunststof trommel | 1500 |
5LBS * 12 potten | Kunststof trommel | 700 |
6kg*2potten | Kunststof trommel | 1400 |
*Als u andere behoeften heeft, neem dan contact met ons op.
SPECIFIATIE PER CTN | FLESTYPE | CTNS/20'GP |
160g*24btls | Glazen fles | 2100 |
160*12btls/doos*4 dozen | Glazen fles | 1130 |
230g*24btls | Glazen fles | 2400 |
280g*24btls | Glazen fles | 1500 |
320g*24btls | Glazen fles | 1350 |
500g*15btls | Glazen fles | 1500 |
700g*12btls | Glazen fles | 1330 |
710g*12btls | Plastic fles | 1250 |
2,3 kg * 6 potten | Kunststof trommel | 1500 |
5LBS * 12 potten | Kunststof trommel | 700 |
6kg*2potten | Kunststof trommel | 1400 |
*Als u andere behoeften heeft, neem dan contact met ons op.
Vegetarische oestersaus met champignons uit China is een populaire plantaardige smaakmaker die de umami-rijke smaken van traditionele oestersaus nabootst zonder gebruik te maken van oesters.Het productieproces voor vegetarische oestersaus met champignons kan per fabrikant verschillen, maar hier is een algemeen overzicht van de betrokken stappen:
Ingrediënten:
- Champignons (meestal shiitake-paddenstoelen)
- Water
- Sojasaus of tamari (voor de zoutheid)
- Suiker of zoetstof (voor zoetheid)
- Zout
- Maïzena of een ander verdikkingsmiddel
- Optionele smaakmakers zoals knoflook, gember of extra kruiden voor smaakverbetering
Productiestappen:
1. Bereiding van champignons:
- Maak de champignons schoon en snijd ze in stukken, verwijder al het vuil en vuil.Je kunt voor dit proces verse of gedroogde shiitake-paddenstoelen gebruiken.
2. Rehydratatie (bij gebruik van gedroogde paddenstoelen):
- Als u gedroogde paddenstoelen gebruikt, moeten deze opnieuw worden gehydrateerd.Week de gedroogde paddenstoelen in warm water tot ze zacht en buigzaam worden.Dit duurt meestal ongeveer 30 minuten.Eenmaal gerehydrateerd, knijp je de overtollige vloeistof eruit.
3. Champignonverwerking:
- Snij de champignons fijn of maal ze met een keukenmachine tot een pasta.Deze champignonpuree vormt de basis van uw vegetarische oestersaus.
4. Het koken van de champignonpuree:
- Bak de champignonpuree in een grote pan of wok op middelhoog vuur tot deze geurig wordt en het meeste vocht is verdampt.Dit kan ongeveer 15-20 minuten duren.
5. Kruiden:
- Voeg sojasaus of tamari toe voor de zoutheid, suiker of zoetstof voor de zoetheid, en een snufje zout om de smaken in evenwicht te brengen.De hoeveelheden kunnen aangepast worden aan uw smaakvoorkeur.
6. Extra smaakstoffen:
- Voeg eventueel gehakte knoflook, gember of andere smaakmakers toe om de smaak te verbeteren.Roerbak deze ingrediënten met het champignonmengsel.
7. Verdikking:
- Maak in een aparte kom een slurry door maïzena of een ander verdikkingsmiddel te mengen met een kleine hoeveelheid water.Voeg deze slurry langzaam toe aan het champignonmengsel, terwijl je voortdurend roert.De saus zal tijdens het koken dikker worden.
8. Sudderen:
- Zet het vuur laag en laat de saus nog een paar minuten doorkoken, zodat de smaken zich kunnen vermengen en de saus de gewenste consistentie krijgt.
9. Uitpersen (optioneel):
- Als u de voorkeur geeft aan een gladdere textuur, zeef de saus dan door een fijnmazige zeef om eventuele vaste stukjes te verwijderen.
10. Koelen en verpakken:
- Laat de vegetarische oestersaus met champignons afkoelen tot kamertemperatuur voordat u deze overbrengt naar schone, luchtdichte containers.Sluit de containers goed af en bewaar de saus in de koelkast voor een langere houdbaarheid.
Het productieproces voor vegetarische oestersaus met champignons kan afhankelijk van de fabrikant enkele variaties kennen, maar dit algemene proces geeft de essentie weer van hoe het doorgaans in China wordt gemaakt.Aanpassingen aan kruiden en ingrediënten kunnen worden gemaakt om aan de regionale smaak en voorkeuren te voldoen.
Vegetarische oestersaus met champignons uit China is een populaire plantaardige smaakmaker die de umami-rijke smaken van traditionele oestersaus nabootst zonder gebruik te maken van oesters.Het productieproces voor vegetarische oestersaus met champignons kan per fabrikant verschillen, maar hier is een algemeen overzicht van de betrokken stappen:
Ingrediënten:
- Champignons (meestal shiitake-paddenstoelen)
- Water
- Sojasaus of tamari (voor de zoutheid)
- Suiker of zoetstof (voor zoetheid)
- Zout
- Maïzena of een ander verdikkingsmiddel
- Optionele smaakmakers zoals knoflook, gember of extra kruiden voor smaakverbetering
Productiestappen:
1. Bereiding van champignons:
- Maak de champignons schoon en snijd ze in stukken, verwijder al het vuil en vuil.Je kunt voor dit proces verse of gedroogde shiitake-paddenstoelen gebruiken.
2. Rehydratatie (bij gebruik van gedroogde paddenstoelen):
- Als u gedroogde paddenstoelen gebruikt, moeten deze opnieuw worden gehydrateerd.Week de gedroogde paddenstoelen in warm water tot ze zacht en buigzaam worden.Dit duurt meestal ongeveer 30 minuten.Eenmaal gerehydrateerd, knijp je de overtollige vloeistof eruit.
3. Champignonverwerking:
- Snij de champignons fijn of maal ze met een keukenmachine tot een pasta.Deze champignonpuree vormt de basis van uw vegetarische oestersaus.
4. Het koken van de champignonpuree:
- Bak de champignonpuree in een grote pan of wok op middelhoog vuur tot deze geurig wordt en het meeste vocht is verdampt.Dit kan ongeveer 15-20 minuten duren.
5. Kruiden:
- Voeg sojasaus of tamari toe voor de zoutheid, suiker of zoetstof voor de zoetheid, en een snufje zout om de smaken in evenwicht te brengen.De hoeveelheden kunnen aangepast worden aan uw smaakvoorkeur.
6. Extra smaakstoffen:
- Voeg eventueel gehakte knoflook, gember of andere smaakmakers toe om de smaak te verbeteren.Roerbak deze ingrediënten met het champignonmengsel.
7. Verdikking:
- Maak in een aparte kom een slurry door maïzena of een ander verdikkingsmiddel te mengen met een kleine hoeveelheid water.Voeg deze slurry langzaam toe aan het champignonmengsel, terwijl je voortdurend roert.De saus zal tijdens het koken dikker worden.
8. Sudderen:
- Zet het vuur laag en laat de saus nog een paar minuten doorkoken, zodat de smaken zich kunnen vermengen en de saus de gewenste consistentie krijgt.
9. Uitpersen (optioneel):
- Als u de voorkeur geeft aan een gladdere textuur, zeef de saus dan door een fijnmazige zeef om eventuele vaste stukjes te verwijderen.
10. Koelen en verpakken:
- Laat de vegetarische oestersaus met champignons afkoelen tot kamertemperatuur voordat u deze overbrengt naar schone, luchtdichte containers.Sluit de containers goed af en bewaar de saus in de koelkast voor een langere houdbaarheid.
Het productieproces voor vegetarische oestersaus met champignons kan afhankelijk van de fabrikant enkele variaties kennen, maar dit algemene proces geeft de essentie weer van hoe het doorgaans in China wordt gemaakt.Aanpassingen aan kruiden en ingrediënten kunnen worden gemaakt om aan de regionale smaak en voorkeuren te voldoen.