Sojasauspoeder maximaliseert het behoud van het fermentatiearoma van gewone gefermenteerde sojasaus zelf, terwijl het de verbrande en geoxideerde smaak van gewone sojasaus overwint.Het heeft goede rehydratatieprestaties, aantrekkelijke kleuren, rijke smaak en een aanzienlijk kruideneffect, waardoor het gemakkelijk kan worden bewaard en vervoerd.Het wordt veel gebruikt in verschillende aspecten van de voedselverwerking en is een belangrijk kruidenadditief in de voedingsindustrie.
| Kleur | Roodachtig bruin |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke sojasaussmaak |
Korte beschrijving | Het is een sojasaus-aromapoeder uit China gemaakt van het brouwen van sojasaus, maltodextrine, eetbaar zout en andere grondstoffen door ingrediënten, sterilisatie, sproeidrogen.dat is met natuurlijk direct gefermenteerd met een sterke en puur natuurlijke smaak van geconserveerde bonen.Het is een donkere karamelkleur met een diepe, rijke smaak met een langdurige smaak. |
| Ingrediënt | Sojasaus, suiker, water, zout, maltodextrine |
| Gebruik | Vaak gebruikt als grondstof voor de productie van voedsel of voor het maken van sojasausproducten met verschillende smaken in sausfabrieken. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 267KJ/63KCAL, Eiwit 3,2 g, Totaal vet 0 g, Koolhydraten 12,5 g, Natrium 3950 mg. |
| Houdbaarheid | 1 jaar |
| Opslag | Bewaar in een koele, droge plaats. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Sojasauspoeder vindt diverse toepassingen in de voedingsindustrie en draagt bij aan de uitgesproken smaak van verschillende producten.Hier zijn enkele veelvoorkomende toepassingen:
1. Kruidenmengsels: opgenomen in droge kruidenmixen voor vlees, groenten en snacks om een hartige en umami-smaak te geven.
2. Marinades: Gebruikt als hoofdingrediënt in droge marinademengsels voor vlees, waardoor diepte en rijkdom aan het marineerproces wordt toegevoegd.
3. Instantnoedels en -soepen: Inbegrepen in smaakpakketten voor instantnoedels en soepen, waardoor de smaak en het gemak worden verbeterd.
4. Snackkruiden: toegepast op snackproducten zoals chips, crackers of popcorn om unieke en smaakvolle snacks te creëren.
5. Verwerkt vlees: Wordt gebruikt bij de productie van verwerkt vlees zoals worst en jerky om een hartige smaak te geven.
6. Bakkerijproducten: toegevoegd aan droge mixen voor brood, crackers en ander gebak om een vleugje sojasaussmaak te introduceren.
7. Sauzen en specerijen: opgenomen in sausmixen en specerijen in poedervorm om een geconcentreerde sojasaussmaak te verkrijgen.
8. Kant-en-klare maaltijden: Inbegrepen in de formulering van kruidenmengsels voor kant-en-klare of instantmaaltijden, die een snelle en consistente sojasaussmaak bieden.
9. Smaakversterker: Wordt gebruikt als smaakversterker in verschillende voedingsproducten en draagt bij aan umami-tonen om de algehele smaakprofielen te verbeteren.
10. Bereidingen uit de Aziatische keuken: Toegepast bij de productie van Aziatisch geïnspireerde gerechten, sauzen en smaakmakers om de authentieke sojasaussmaak te behouden.
Sojasauspoeder maximaliseert het behoud van het fermentatiearoma van gewone gefermenteerde sojasaus zelf, terwijl het de verbrande en geoxideerde smaak van gewone sojasaus overwint.Het heeft goede rehydratatieprestaties, aantrekkelijke kleuren, rijke smaak en een aanzienlijk kruideneffect, waardoor het gemakkelijk kan worden bewaard en vervoerd.Het wordt veel gebruikt in verschillende aspecten van de voedselverwerking en is een belangrijk kruidenadditief in de voedingsindustrie.
| Kleur | Roodachtig bruin |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke sojasaussmaak |
Korte beschrijving | Het is een sojasaus-aromapoeder uit China gemaakt van het brouwen van sojasaus, maltodextrine, eetbaar zout en andere grondstoffen door ingrediënten, sterilisatie, sproeidrogen.dat is met natuurlijk direct gefermenteerd met een sterke en puur natuurlijke smaak van geconserveerde bonen.Het is een donkere karamelkleur met een diepe, rijke smaak met een langdurige smaak. |
| Ingrediënt | Sojasaus, suiker, water, zout, maltodextrine |
| Gebruik | Vaak gebruikt als grondstof voor de productie van voedsel of voor het maken van sojasausproducten met verschillende smaken in sausfabrieken. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 267KJ/63KCAL, Eiwit 3,2 g, Totaal vet 0 g, Koolhydraten 12,5 g, Natrium 3950 mg. |
| Houdbaarheid | 1 jaar |
| Opslag | Bewaar in een koele, droge plaats. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Sojasauspoeder vindt diverse toepassingen in de voedingsindustrie en draagt bij aan de uitgesproken smaak van verschillende producten.Hier zijn enkele veelvoorkomende toepassingen:
1. Kruidenmengsels: opgenomen in droge kruidenmixen voor vlees, groenten en snacks om een hartige en umami-smaak te geven.
2. Marinades: Gebruikt als hoofdingrediënt in droge marinademengsels voor vlees, waardoor diepte en rijkdom aan het marineerproces wordt toegevoegd.
3. Instantnoedels en -soepen: Inbegrepen in smaakpakketten voor instantnoedels en soepen, waardoor de smaak en het gemak worden verbeterd.
4. Snackkruiden: toegepast op snackproducten zoals chips, crackers of popcorn om unieke en smaakvolle snacks te creëren.
5. Verwerkt vlees: Wordt gebruikt bij de productie van verwerkt vlees zoals worst en jerky om een hartige smaak te geven.
6. Bakkerijproducten: toegevoegd aan droge mixen voor brood, crackers en ander gebak om een vleugje sojasaussmaak te introduceren.
7. Sauzen en specerijen: opgenomen in sausmixen en specerijen in poedervorm om een geconcentreerde sojasaussmaak te verkrijgen.
8. Kant-en-klare maaltijden: Inbegrepen in de formulering van kruidenmengsels voor kant-en-klare of instantmaaltijden, die een snelle en consistente sojasaussmaak bieden.
9. Smaakversterker: Wordt gebruikt als smaakversterker in verschillende voedingsproducten en draagt bij aan umami-tonen om de algehele smaakprofielen te verbeteren.
10. Bereidingen uit de Aziatische keuken: Toegepast bij de productie van Aziatisch geïnspireerde gerechten, sauzen en smaakmakers om de authentieke sojasaussmaak te behouden.
