TSY or Custom Brands
Beschikbaarheid Status: | |
---|---|
Hoeveelheid: | |
De oorsprong van sushi-gember is terug te voeren op Japan, waar het bekend staat als ‘gari’ of ‘beni shoga.’ De ingelegde gemberkruiderij heeft een lange geschiedenis en wordt verondersteld te zijn gemaakt als een manier om de gember te bewaren. en voeg smaak toe aan gember, die zeer gewaardeerd werd vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen.Het beitsproces van gember ontwikkelde zich waarschijnlijk in het oude Japan, waar mensen experimenteerden met verschillende bewaarmethoden voor verschillende ingrediënten.De natuurlijke conserverende eigenschappen van gember, samen met de toevoeging van azijn en suiker, hielpen bij het creëren van een ingemaakt product dat niet alleen de gember bewaarde, maar ook de smaak ervan transformeerde in een heerlijke zoete en pittige smaak.De associatie van sushigember met sushi- en sashimi-gerechten is een recentere ontwikkeling, die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw.Het werd een populaire bijgerecht bij sushi, omdat het een verfrissende smaakmaker was tussen de verschillende sushi-hapjes door, waardoor gasten ten volle konden genieten van de unieke smaken van elk stuk.Tegenwoordig is sushigember een integraal onderdeel van de Japanse keuken en wordt het naast sushi en sashimi geserveerd in restaurants over de hele wereld.De levendige rode of roze kleur, de zoete en pittige smaak en de voordelen voor de spijsvertering maken het nog steeds tot een geliefde smaakmaker waar sushi-liefhebbers over de hele wereld van genieten.
Kleur | Licht rood |
Smaak | Zoete en pittige smaak, verfrissend |
Ingrediënt | Gember, Water, Zout, Citroenzuur, Azijnzuur, Kaliumsorbaat (E202), Aspartaam (E951), Sucralose, Natriumsaccharine, acesulfaam, neotaam, mononatriumglutamaat (E621), kleurstof (E163) |
Serveersuggestie | Sushigember kan een aanvulling zijn op een breed scala aan gerechten die verder gaan dan sushi en sashimi |
Voedingsinformatie typische waarden per 100g | Energie 42KJ/10KCAL Eiwit 1g, Totaal vet 0 g -Verzadigd vet 0g Koolhydraten 2g -Voedingsvezels 2g Natrium 472 mg |
Bij welke voedingsmiddelen past Red Sushi Ginger?
Rode sushigember kan een aanvulling zijn op een breed scala aan gerechten die verder gaan dan sushi en sashimi.De zoete en pittige smaak en levendige kleur maken het een heerlijke aanvulling op verschillende Aziatisch geïnspireerde gerechten.Hier zijn enkele voedingsmiddelen die bij rode sushi-gember passen: 1. Sushi: Rode sushi-gember wordt traditioneel naast sushi geserveerd om het gehemelte tussen verschillende sushi-hapjes te reinigen, waardoor de algehele eetervaring wordt verbeterd.2. Sashimi: Geniet van rode sushigember met sashimi om een verfrissend smaakcontrast toe te voegen aan de rauwe vis.3. Rijstkommen: Gebruik rode sushi-gember als garnering voor rijstkommen zoals donburi of chirashi-sushi, waardoor het gerecht een vleugje kleur en smaak krijgt.4. Noedelgerechten: Strooi rode sushi-gember over noedelgerechten zoals ramen of udon voor een extra vleugje smaak en visuele aantrekkingskracht.5. Aziatisch geïnspireerde salades: Verwerk rode sushi-gember in Aziatisch geïnspireerde salades voor een zoete en pittige smaakwending.6. Sandwiches en wraps: Voeg rode sushigember toe aan op sushi geïnspireerde sandwiches of wraps voor een unieke en verfrissende smaak.7. Roerbakgerechten: Gebruik rode sushigember als garnering of als last-minute toevoeging aan roerbakgerechten voor een extra laagje smaak.8. Rijstballen (Onigiri): Plaats een kleine hoeveelheid rode sushi-gember in rijstballen om een vleugje zoetheid en kleur toe te voegen.9. Visgerechten: Combineer rode sushi-gember met gegrilde of in de pan geschroeide zeevruchten voor een heerlijke smaakcombinatie.10. Voorgerechten: Serveer rode sushi-gember naast hapjes zoals gyoza (dumplings) of loempia's om hun smaken aan te vullen.11. Aziatische fusiongerechten: verwerk rode sushi-gember in verschillende Aziatische fusiongerechten om een Japans tintje aan de smaken te geven.Onthoud dat rode sushigember een unieke smaak heeft, dus je kunt het het beste gebruiken in gerechten waarbij de zoete en pittige smaak het algehele smaakprofiel aanvult.De levendige kleur en heerlijke smaak maken het een veelzijdige en opwindende toevoeging aan een breed scala aan gerechten, zowel binnen als buiten de Japanse keuken.Experimenteer en ontdek verschillende combinaties om nieuwe en plezierige culinaire ervaringen te ontdekken!
De oorsprong van sushi-gember is terug te voeren op Japan, waar het bekend staat als ‘gari’ of ‘beni shoga.’ De ingelegde gemberkruiderij heeft een lange geschiedenis en wordt verondersteld te zijn gemaakt als een manier om de gember te bewaren. en voeg smaak toe aan gember, die zeer gewaardeerd werd vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen.Het beitsproces van gember ontwikkelde zich waarschijnlijk in het oude Japan, waar mensen experimenteerden met verschillende bewaarmethoden voor verschillende ingrediënten.De natuurlijke conserverende eigenschappen van gember, samen met de toevoeging van azijn en suiker, hielpen bij het creëren van een ingemaakt product dat niet alleen de gember bewaarde, maar ook de smaak ervan transformeerde in een heerlijke zoete en pittige smaak.De associatie van sushigember met sushi- en sashimi-gerechten is een recentere ontwikkeling, die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw.Het werd een populaire bijgerecht bij sushi, omdat het een verfrissende smaakmaker was tussen de verschillende sushi-hapjes door, waardoor gasten ten volle konden genieten van de unieke smaken van elk stuk.Tegenwoordig is sushigember een integraal onderdeel van de Japanse keuken en wordt het naast sushi en sashimi geserveerd in restaurants over de hele wereld.De levendige rode of roze kleur, de zoete en pittige smaak en de voordelen voor de spijsvertering maken het nog steeds tot een geliefde smaakmaker waar sushi-liefhebbers over de hele wereld van genieten.
Kleur | Licht rood |
Smaak | Zoete en pittige smaak, verfrissend |
Ingrediënt | Gember, Water, Zout, Citroenzuur, Azijnzuur, Kaliumsorbaat (E202), Aspartaam (E951), Sucralose, Natriumsaccharine, acesulfaam, neotaam, mononatriumglutamaat (E621), kleurstof (E163) |
Serveersuggestie | Sushigember kan een aanvulling zijn op een breed scala aan gerechten die verder gaan dan sushi en sashimi |
Voedingsinformatie typische waarden per 100g | Energie 42KJ/10KCAL Eiwit 1g, Totaal vet 0 g -Verzadigd vet 0g Koolhydraten 2g -Voedingsvezels 2g Natrium 472 mg |
Bij welke voedingsmiddelen past Red Sushi Ginger?
Rode sushigember kan een aanvulling zijn op een breed scala aan gerechten die verder gaan dan sushi en sashimi.De zoete en pittige smaak en levendige kleur maken het een heerlijke aanvulling op verschillende Aziatisch geïnspireerde gerechten.Hier zijn enkele voedingsmiddelen die bij rode sushi-gember passen: 1. Sushi: Rode sushi-gember wordt traditioneel naast sushi geserveerd om het gehemelte tussen verschillende sushi-hapjes te reinigen, waardoor de algehele eetervaring wordt verbeterd.2. Sashimi: Geniet van rode sushigember met sashimi om een verfrissend smaakcontrast toe te voegen aan de rauwe vis.3. Rijstkommen: Gebruik rode sushi-gember als garnering voor rijstkommen zoals donburi of chirashi-sushi, waardoor het gerecht een vleugje kleur en smaak krijgt.4. Noedelgerechten: Strooi rode sushi-gember over noedelgerechten zoals ramen of udon voor een extra vleugje smaak en visuele aantrekkingskracht.5. Aziatisch geïnspireerde salades: Verwerk rode sushi-gember in Aziatisch geïnspireerde salades voor een zoete en pittige smaakwending.6. Sandwiches en wraps: Voeg rode sushigember toe aan op sushi geïnspireerde sandwiches of wraps voor een unieke en verfrissende smaak.7. Roerbakgerechten: Gebruik rode sushigember als garnering of als last-minute toevoeging aan roerbakgerechten voor een extra laagje smaak.8. Rijstballen (Onigiri): Plaats een kleine hoeveelheid rode sushi-gember in rijstballen om een vleugje zoetheid en kleur toe te voegen.9. Visgerechten: Combineer rode sushi-gember met gegrilde of in de pan geschroeide zeevruchten voor een heerlijke smaakcombinatie.10. Voorgerechten: Serveer rode sushi-gember naast hapjes zoals gyoza (dumplings) of loempia's om hun smaken aan te vullen.11. Aziatische fusiongerechten: verwerk rode sushi-gember in verschillende Aziatische fusiongerechten om een Japans tintje aan de smaken te geven.Onthoud dat rode sushigember een unieke smaak heeft, dus je kunt het het beste gebruiken in gerechten waarbij de zoete en pittige smaak het algehele smaakprofiel aanvult.De levendige kleur en heerlijke smaak maken het een veelzijdige en opwindende toevoeging aan een breed scala aan gerechten, zowel binnen als buiten de Japanse keuken.Experimenteer en ontdek verschillende combinaties om nieuwe en plezierige culinaire ervaringen te ontdekken!
Deze specificatie van Sushi Ginger zijn kosteneffectief.
SPECIFIATIE PER CTN | VERPAKKINGSTYPE | DOOSFORMAAT (CM) | G.GEWICHT (KG) /CTN |
190g*12btls | Glazen fles | 29,7*22*9,5 | 4.50 |
340g*24btls | Plastic fles | 43,5*29*14 | 10.00 |
1 kg * 10 zakken | Plastieken zak | 36*25*21 | 10.50 |
1,5 kg * 10 zakken | Plastieken zak | 36*25*21 | 15.50 |
*Als u andere behoeften heeft, neem dan contact met ons op.
Deze specificatie van Sushi Ginger zijn kosteneffectief.
SPECIFIATIE PER CTN | VERPAKKINGSTYPE | DOOSFORMAAT (CM) | G.GEWICHT (KG) /CTN |
190g*12btls | Glazen fles | 29,7*22*9,5 | 4.50 |
340g*24btls | Plastic fles | 43,5*29*14 | 10.00 |
1 kg * 10 zakken | Plastieken zak | 36*25*21 | 10.50 |
1,5 kg * 10 zakken | Plastieken zak | 36*25*21 | 15.50 |
*Als u andere behoeften heeft, neem dan contact met ons op.
Rode sushigember, ook bekend als 'beni shoga' of 'gari', is een soort ingelegde gember die vaak wordt geserveerd bij sushi-gerechten.Het heeft verschillende onderscheidende kenmerken die het onderscheiden van gewone ingemaakte gember: 1. Kleur: Zoals de naam al doet vermoeden, heeft rode sushigember een levendige roze tot roodachtige kleur, in tegenstelling tot de lichtgele of witte kleur van gewone ingemaakte gember.De rode tint wordt vaak bereikt met behulp van natuurlijke voedselkleuring of beitsen met pruimenazijn.2. Zoete en pittige smaak: Rode sushigember heeft een iets zoetere en pittigere smaak vergeleken met gewone ingelegde gember.Het beitsproces omvat het marineren van de gember in een mengsel van suiker, azijn en zout, waardoor het een unieke zoete en pittige smaak krijgt.3. Stevigere textuur: Rode sushigember heeft meestal een stevigere textuur dan gewone ingelegde gember.Het is dun gesneden maar behoudt een lichte crunch, waardoor het een ideale begeleider is van sushi en sashimi.4. Als aanvulling op sushi: De zoetere smaak en levendige kleur van rode sushigember helpen de smaken van sushi in balans te brengen, vooral in combinatie met rijke en vette vis zoals zalm of tonijn.Het biedt een verfrissende smaakreiniger tussen verschillende sushi-bites.5. Esthetische aantrekkingskracht: De felrode kleur van de gember voegt een visuele aantrekkingskracht toe aan sushischotels, waardoor de algehele presentatie van het gerecht wordt verbeterd.6. De spijsverteringsvoordelen van gember: Net als gewone ingelegde gember behoudt rode sushigember de spijsverteringsvoordelen van gember, waarvan wordt aangenomen dat het de spijsvertering bevordert en verlichting biedt tegen misselijkheid.7. Culturele betekenis: Rode sushigember is een hoofdbestanddeel van de Japanse keuken en is een integraal onderdeel van de sushi-ervaring.De aanwezigheid in sushirestaurants weerspiegelt de aandacht voor detail en authenticiteit bij het serveren van traditionele Japanse gerechten.Over het geheel genomen maken de levendige kleur, de zoete en pittige smaak en de stevige textuur rode sushigember tot een onderscheidende en essentiële smaakmaker die het genot van sushi- en sashimi-gerechten aanvult en verbetert.
Het productieproces van sushigember omvat verschillende stappen om verse gember om te zetten in de ingelegde en levendige rode of roze smaakmaker die gewoonlijk naast sushi en sashimi wordt geserveerd.Hier is een overzicht van het typische productieproces: 1. Gember selecteren: De eerste stap is het selecteren van verse gemberwortel die vrij is van vlekken en een milde, jonge smaak heeft.De gember moet van goede kwaliteit zijn om een heerlijk eindproduct te garanderen.2. Schillen en in plakjes snijden: De geselecteerde gember wordt grondig gewassen en geschild om de buitenste schil te verwijderen.Na het schillen wordt de gember in dunne, uniforme reepjes gesneden.Het snijproces kan met de hand worden uitgevoerd of met behulp van gespecialiseerde machines.3. Zouten: De gesneden gember wordt vervolgens in een bakje gedaan en er wordt zout overheen gestrooid.Het zout helpt overtollig vocht uit de gember te halen en voegt ook wat smaak toe.4. Wassen en afgieten: Na het zouten wordt de gember gespoeld met koud water om het overtollige zout te verwijderen.Vervolgens laat men het water weglopen om eventueel achtergebleven water te verwijderen.5. Beitsoplossing: De uitgelekte gemberplakken worden ondergedompeld in een beitsoplossing.De beitsoplossing bestaat meestal uit een mengsel van rijstazijn, suiker en soms een kleine hoeveelheid zout of pruimenazijn.De suiker geeft de gember zijn zoete smaak, terwijl de azijn de pittigheid toevoegt.6. Voedingskleurstof toevoegen: Als een rode of roze kleur gewenst is, wordt voedingskleurstof (natuurlijk of kunstmatig) aan de beitsoplossing toegevoegd.Dit is wat de gember zijn levendige rode of roze tint geeft.7. Periode van beitsen: De plakjes gember worden enkele uren of zelfs een hele nacht in de oplossing gepekeld.Gedurende deze tijd trekken de smaken van de beitsoplossing in de gember, waardoor deze verandert in de bekende sushi-gember.8. Verpakking: Zodra het beitsproces is voltooid, wordt de rode sushigember zorgvuldig uitgelekt en verpakt in potten of containers, klaar voor distributie en verkoop.Het is essentieel op te merken dat er tussen verschillende fabrikanten of regio's variaties in het productieproces kunnen bestaan.Sommige producenten gebruiken natuurlijke ingrediënten zoals bietensap of ingelegde pruimen (umeboshi) om de rode kleur te verkrijgen, terwijl anderen kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen gebruiken.Het productieproces kan ook enigszins variëren op basis van specifieke recepten en voorkeuren, maar de algemene stappen blijven consistent bij het creëren van de geliefde sushi-gember waar we van genieten bij onze sushi en sashimi.
Rode sushigember, ook bekend als 'beni shoga' of 'gari', is een soort ingelegde gember die vaak wordt geserveerd bij sushi-gerechten.Het heeft verschillende onderscheidende kenmerken die het onderscheiden van gewone ingemaakte gember: 1. Kleur: Zoals de naam al doet vermoeden, heeft rode sushigember een levendige roze tot roodachtige kleur, in tegenstelling tot de lichtgele of witte kleur van gewone ingemaakte gember.De rode tint wordt vaak bereikt met behulp van natuurlijke voedselkleuring of beitsen met pruimenazijn.2. Zoete en pittige smaak: Rode sushigember heeft een iets zoetere en pittigere smaak vergeleken met gewone ingelegde gember.Het beitsproces omvat het marineren van de gember in een mengsel van suiker, azijn en zout, waardoor het een unieke zoete en pittige smaak krijgt.3. Stevigere textuur: Rode sushigember heeft meestal een stevigere textuur dan gewone ingelegde gember.Het is dun gesneden maar behoudt een lichte crunch, waardoor het een ideale begeleider is van sushi en sashimi.4. Als aanvulling op sushi: De zoetere smaak en levendige kleur van rode sushigember helpen de smaken van sushi in balans te brengen, vooral in combinatie met rijke en vette vis zoals zalm of tonijn.Het biedt een verfrissende smaakreiniger tussen verschillende sushi-bites.5. Esthetische aantrekkingskracht: De felrode kleur van de gember voegt een visuele aantrekkingskracht toe aan sushischotels, waardoor de algehele presentatie van het gerecht wordt verbeterd.6. De spijsverteringsvoordelen van gember: Net als gewone ingelegde gember behoudt rode sushigember de spijsverteringsvoordelen van gember, waarvan wordt aangenomen dat het de spijsvertering bevordert en verlichting biedt tegen misselijkheid.7. Culturele betekenis: Rode sushigember is een hoofdbestanddeel van de Japanse keuken en is een integraal onderdeel van de sushi-ervaring.De aanwezigheid in sushirestaurants weerspiegelt de aandacht voor detail en authenticiteit bij het serveren van traditionele Japanse gerechten.Over het geheel genomen maken de levendige kleur, de zoete en pittige smaak en de stevige textuur rode sushigember tot een onderscheidende en essentiële smaakmaker die het genot van sushi- en sashimi-gerechten aanvult en verbetert.
Het productieproces van sushigember omvat verschillende stappen om verse gember om te zetten in de ingelegde en levendige rode of roze smaakmaker die gewoonlijk naast sushi en sashimi wordt geserveerd.Hier is een overzicht van het typische productieproces: 1. Gember selecteren: De eerste stap is het selecteren van verse gemberwortel die vrij is van vlekken en een milde, jonge smaak heeft.De gember moet van goede kwaliteit zijn om een heerlijk eindproduct te garanderen.2. Schillen en in plakjes snijden: De geselecteerde gember wordt grondig gewassen en geschild om de buitenste schil te verwijderen.Na het schillen wordt de gember in dunne, uniforme reepjes gesneden.Het snijproces kan met de hand worden uitgevoerd of met behulp van gespecialiseerde machines.3. Zouten: De gesneden gember wordt vervolgens in een bakje gedaan en er wordt zout overheen gestrooid.Het zout helpt overtollig vocht uit de gember te halen en voegt ook wat smaak toe.4. Wassen en afgieten: Na het zouten wordt de gember gespoeld met koud water om het overtollige zout te verwijderen.Vervolgens laat men het water weglopen om eventueel achtergebleven water te verwijderen.5. Beitsoplossing: De uitgelekte gemberplakken worden ondergedompeld in een beitsoplossing.De beitsoplossing bestaat meestal uit een mengsel van rijstazijn, suiker en soms een kleine hoeveelheid zout of pruimenazijn.De suiker geeft de gember zijn zoete smaak, terwijl de azijn de pittigheid toevoegt.6. Voedingskleurstof toevoegen: Als een rode of roze kleur gewenst is, wordt voedingskleurstof (natuurlijk of kunstmatig) aan de beitsoplossing toegevoegd.Dit is wat de gember zijn levendige rode of roze tint geeft.7. Periode van beitsen: De plakjes gember worden enkele uren of zelfs een hele nacht in de oplossing gepekeld.Gedurende deze tijd trekken de smaken van de beitsoplossing in de gember, waardoor deze verandert in de bekende sushi-gember.8. Verpakking: Zodra het beitsproces is voltooid, wordt de rode sushigember zorgvuldig uitgelekt en verpakt in potten of containers, klaar voor distributie en verkoop.Het is essentieel op te merken dat er tussen verschillende fabrikanten of regio's variaties in het productieproces kunnen bestaan.Sommige producenten gebruiken natuurlijke ingrediënten zoals bietensap of ingelegde pruimen (umeboshi) om de rode kleur te verkrijgen, terwijl anderen kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen gebruiken.Het productieproces kan ook enigszins variëren op basis van specifieke recepten en voorkeuren, maar de algemene stappen blijven consistent bij het creëren van de geliefde sushi-gember waar we van genieten bij onze sushi en sashimi.