TSY or Custom Brands
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
Gele broodkruimels, ook bekend als gele maïsmeel broodkruimels, kunnen in verschillende culinaire toepassingen worden gebruikt. Hier zijn een paar gemeenschappelijk gebruik voor gele broodkruimels:
1. Breaking and Coating: Geelbroodkruimels kunnen worden gebruikt als een coating voor gebakken of gebakken voedsel. Ze bieden een knapperige textuur en helpen vocht af te dichten. Bedek kip, vis, groenten of andere eiwitten met gele broodkruimels voordat u frituurt of bakken voor een heerlijke, knapperige korst.
2. Stoofschotels en gratins: gele broodkruimels kunnen worden besprenkeld bovenop stoofschotels of gratsen om een gouden, knapperige laag te creëren. Ze voegen textuur en visuele aantrekkingskracht toe aan gerechten zoals macaroni en kaas, geschulpte aardappelen of groente gratins.
3. Steuken en vullingen: gele broodkruimels kunnen worden opgenomen in vullings voor gevogelte, vlees of groenten. Ze voegen textuur toe, helpen de ingrediënten aan elkaar te binden en absorberen smaken. Gebruik ze in traditionele Thanksgiving -vulling, gevulde paprika of gevulde champignons.
4. Toppings voor gebakken gerechten: strooi geel broodkruimels bovenop gebakken gerechten zoals stoofschotels, pasta bakken of gratins. Ze creëren een knapperige topping die een extra dimensie van textuur en smaak toevoegt.
5. Dikkingsmiddel: Gele broodkruimels kunnen worden gebruikt als een verdikkingsmiddel in soepen, stoofschotels of sauzen. Wanneer ze aan vloeistof worden toegevoegd, absorberen ze vocht en dragen ze bij aan de gewenste consistentie. Ze werken bijzonder goed in hartige soepen of gehaktballauzen.
6. gehaktbrood en gehaktballetjes: gele broodkruimels kunnen worden toegevoegd aan gehaktbrood- of gehaktbalmengsels als een bindmiddel en om textuur te verbeteren. Ze helpen vocht vast te houden en voorkomen dat het vlees te dicht wordt.
Vergeet niet om de hoeveelheid gele broodkruimels aan te passen op basis van uw recept en persoonlijke smaakvoorkeuren. Je kunt ook de broodkruimels op smaak brengen met kruiden, kruiden of geraspte kaas om het smaakprofiel te verbeteren.
| Kleur en uiterlijk | Gele kleur, naaldvorm, geen vreemde materie voor het blote oog. |
| Geur | Broodaroma, geen bijzondere geur. |
Gehemelte | Fris. |
| Microbiële indicatoren | Niet van toepassing (opmerkelijk: aangezien broodkruimels behoren tot gefrituurd voedsel, geen microbiële indicatoren). |
| Ingrediënt | Tarwebloem, maïszetmeel, gist, zout, tartrazine, zonsondergang geel, vitamine C. |
| Dienende suggestie | Ty broodkruimels kunnen worden gebruikt om gebakken kippendijen, gebakken knapperig vlees, gebakken kipknuffels, gefrituurde garnalen met broodkruimels, gebakken kippenvleugels met broodkruimels, bananenaardappelballen, gebakken uienringen, gebakken bananen en gefrituurde verse melk te maken. Broodkruimels worden over het algemeen gebruikt als hulpgrondstoffen voor gerechten, eigenlijk niet gebruikt voor afzonderlijke keuken, het is meer geschikt voor het wikkelen aan de buitenkant van sommige ingrediënten om te frituren. |
Voedingsinformatie typische waarden per 100 g | Energie 1420kj/340kcal Eiwit 13g, Totaal vet 1,7 g -verzadigd vet 0,3 g Koolhydraten 80G Sugar 3.8G Dieetvezels 3,9 g Natrium 308 mg |
Hoe u gebruiken voor gebakken kip gele kleurgedroogde broodkruimels ：
Het gebruik van gele broodkruimels om gebakken kip te maken is een heerlijke manier om een knapperige en smaakvolle coating te bereiken. Hier is een stapsgewijze handleiding voor het gebruik van gele broodkruimels voor gebakken kip:
Ingrediënten:
- Kipstukken (zoals drumsticks, dijen of borstgesneden in strips)
- Zout en peper (naar smaak)
- Meel voor alle doeleinden
- Eieren (geslagen)
- Gele broodkruimels
- Kookolie (zoals groente of canola -olie)
Instructies:
1. Bereid de kip: Begin met het kruiden van de stukjes kip met zout en peper. Dit zal helpen de smaak te verbeteren. U kunt de hoeveelheid kruiden aanpassen volgens uw voorkeur.
2. Zet het paneerstation op: maak een paneerstation met drie ondiepe kommen of borden. Plaats de bloem van het alledaagse in de eerste kom, geslagen eieren in de tweede kom en gele broodkruimels in de derde kom.
3. Steek de kip af: neem een kipstuk en bedek het gelijkmatig met bloem, schud over een overtollige af. Dompel de met bloem bestrijken kip in de gebaande eieren en zorg ervoor dat deze volledig gecoat is. Breng vervolgens de kip over in de kom met gele broodkruimels en druk zachtjes om de kruimels aan alle kanten te hechten. Zorg ervoor dat de kip goed is bedekt met broodkruimels voor een knapperige afwerking.
4. Herhaal het proces: Herhaal het meel-ei-bread crumbs coatingproces voor elk kippenstuk, werk met één stukje tegelijk. Het is essentieel om een hand te houden voor droge ingrediënten (bloem en broodkruimels) en de andere voor natte ingrediënten (eieren) om overmatig klonteren te voorkomen.
5. Verhit de olie: Verhit kookolie in een grote koekenpan of diepe friteuse op een geschikte koekentemperatuur (ongeveer 350 ° F of 175 ° C). Zorg ervoor dat er voldoende olie is om de stukken kip gedeeltelijk onder te dompelen.
6. Bak de kip: plaats de stukken van de gecoate kip voorzichtig in de hete olie en zorg ervoor dat de pan niet overvol is. Bak de kip in batches indien nodig. Kook de kip tot deze goudbruin wordt en een interne temperatuur van 165 ° F (74 ° C) bereikt, zodat deze wordt gekookt. Dit duurt meestal ongeveer 12-15 minuten, afhankelijk van de grootte en dikte van de stukken kip.
7. Drain en serveer: haal deze zodra de kip gaar is, verwijder deze uit de olie met een tang of een sleuflepel, waardoor overtollige olie kan worden weggegooid. Plaats de gebakken kip op een rooster of keukenpapier om extra olie te absorberen. Laat het een paar minuten rusten voordat u op serveert.
8. Geniet van: serveer het knapperige geel brood met kruimelgecoate gebakken kip heet en geniet ervan zoals het is of met je favoriete dompeltauzen of bijgerechten.
Vergeet niet om hete olie met voorzichtigheid af te handelen en de juiste veiligheidsmaatregelen te volgen tijdens het frituren. Pas de kooktijd aan op basis van de dikte van de stukken kip om ervoor te zorgen dat ze volledig gaar zijn.
Broodkruimels zijn gedroogd, gemalen brood dat wordt gebruikt voor coating, binding of het toevoegen van textuur aan gerechten. Ze komen in meerdere vormen:
| Type | Beschrijving | het beste voor |
|---|---|---|
| Gewoon/gedroogd | Eenvoudig gedroogd brood, neutrale smaak | Paneren, gehaktballetjes, vulling |
| Panko | Japanse stijl, schilferig en knapperig | Fried Foods (Tempura, Tonkatsu) |
| Gekruid | Gemengd met kruiden, zout, kruiden | Stoofschotels, gratins |
| Vers | Zacht, zelfgemaakt (van oud brood) | Gehaktbrood, broodpudding |
Breaking : coat kip/vis voor het frituren (bijv. Schnitzel).
Binding : Voeg toe aan gehaktballetjes/groentenpasteitjes om vorm te houden.
Topping : strooi op mac & cheese voor crunch.
Vul : meng met kruiden voor gevogelte vullen.
Droge methode : toastbrood, mix in kruimels.
Verse kruimels : puls oud brood in een keukenmachine.
Pro -tip : gebruik voor extra knapperigheid Panko (lichter en luchtiger dan gewone kruimels).
Gele broodkruimels, ook bekend als gele maïsmeel broodkruimels, kunnen in verschillende culinaire toepassingen worden gebruikt. Hier zijn een paar gemeenschappelijk gebruik voor gele broodkruimels:
1. Breaking and Coating: Geelbroodkruimels kunnen worden gebruikt als een coating voor gebakken of gebakken voedsel. Ze bieden een knapperige textuur en helpen vocht af te dichten. Bedek kip, vis, groenten of andere eiwitten met gele broodkruimels voordat u frituurt of bakken voor een heerlijke, knapperige korst.
2. Stoofschotels en gratins: gele broodkruimels kunnen worden besprenkeld bovenop stoofschotels of gratsen om een gouden, knapperige laag te creëren. Ze voegen textuur en visuele aantrekkingskracht toe aan gerechten zoals macaroni en kaas, geschulpte aardappelen of groente gratins.
3. Steuken en vullingen: gele broodkruimels kunnen worden opgenomen in vullings voor gevogelte, vlees of groenten. Ze voegen textuur toe, helpen de ingrediënten aan elkaar te binden en absorberen smaken. Gebruik ze in traditionele Thanksgiving -vulling, gevulde paprika of gevulde champignons.
4. Toppings voor gebakken gerechten: strooi geel broodkruimels bovenop gebakken gerechten zoals stoofschotels, pasta bakken of gratins. Ze creëren een knapperige topping die een extra dimensie van textuur en smaak toevoegt.
5. Dikkingsmiddel: Gele broodkruimels kunnen worden gebruikt als een verdikkingsmiddel in soepen, stoofschotels of sauzen. Wanneer ze aan vloeistof worden toegevoegd, absorberen ze vocht en dragen ze bij aan de gewenste consistentie. Ze werken bijzonder goed in hartige soepen of gehaktballauzen.
6. gehaktbrood en gehaktballetjes: gele broodkruimels kunnen worden toegevoegd aan gehaktbrood- of gehaktbalmengsels als een bindmiddel en om textuur te verbeteren. Ze helpen vocht vast te houden en voorkomen dat het vlees te dicht wordt.
Vergeet niet om de hoeveelheid gele broodkruimels aan te passen op basis van uw recept en persoonlijke smaakvoorkeuren. Je kunt ook de broodkruimels op smaak brengen met kruiden, kruiden of geraspte kaas om het smaakprofiel te verbeteren.
| Kleur en uiterlijk | Gele kleur, naaldvorm, geen vreemde materie voor het blote oog. |
| Geur | Broodaroma, geen bijzondere geur. |
Gehemelte | Fris. |
| Microbiële indicatoren | Niet van toepassing (opmerkelijk: aangezien broodkruimels behoren tot gefrituurd voedsel, geen microbiële indicatoren). |
| Ingrediënt | Tarwebloem, maïszetmeel, gist, zout, tartrazine, zonsondergang geel, vitamine C. |
| Dienende suggestie | Ty broodkruimels kunnen worden gebruikt om gebakken kippendijen, gebakken knapperig vlees, gebakken kipknuffels, gefrituurde garnalen met broodkruimels, gebakken kippenvleugels met broodkruimels, bananenaardappelballen, gebakken uienringen, gebakken bananen en gefrituurde verse melk te maken. Broodkruimels worden over het algemeen gebruikt als hulpgrondstoffen voor gerechten, eigenlijk niet gebruikt voor afzonderlijke keuken, het is meer geschikt voor het wikkelen aan de buitenkant van sommige ingrediënten om te frituren. |
Voedingsinformatie typische waarden per 100 g | Energie 1420kj/340kcal Eiwit 13g, Totaal vet 1,7 g -verzadigd vet 0,3 g Koolhydraten 80G Sugar 3.8G Dieetvezels 3,9 g Natrium 308 mg |
Hoe u gebruiken voor gebakken kip gele kleurgedroogde broodkruimels ：
Het gebruik van gele broodkruimels om gebakken kip te maken is een heerlijke manier om een knapperige en smaakvolle coating te bereiken. Hier is een stapsgewijze handleiding voor het gebruik van gele broodkruimels voor gebakken kip:
Ingrediënten:
- Kipstukken (zoals drumsticks, dijen of borstgesneden in strips)
- Zout en peper (naar smaak)
- Meel voor alle doeleinden
- Eieren (geslagen)
- Gele broodkruimels
- Kookolie (zoals groente of canola -olie)
Instructies:
1. Bereid de kip: Begin met het kruiden van de stukjes kip met zout en peper. Dit zal helpen de smaak te verbeteren. U kunt de hoeveelheid kruiden aanpassen volgens uw voorkeur.
2. Zet het paneerstation op: maak een paneerstation met drie ondiepe kommen of borden. Plaats de bloem van het alledaagse in de eerste kom, geslagen eieren in de tweede kom en gele broodkruimels in de derde kom.
3. Steek de kip af: neem een kipstuk en bedek het gelijkmatig met bloem, schud over een overtollige af. Dompel de met bloem bestrijken kip in de gebaande eieren en zorg ervoor dat deze volledig gecoat is. Breng vervolgens de kip over in de kom met gele broodkruimels en druk zachtjes om de kruimels aan alle kanten te hechten. Zorg ervoor dat de kip goed is bedekt met broodkruimels voor een knapperige afwerking.
4. Herhaal het proces: Herhaal het meel-ei-bread crumbs coatingproces voor elk kippenstuk, werk met één stukje tegelijk. Het is essentieel om een hand te houden voor droge ingrediënten (bloem en broodkruimels) en de andere voor natte ingrediënten (eieren) om overmatig klonteren te voorkomen.
5. Verhit de olie: Verhit kookolie in een grote koekenpan of diepe friteuse op een geschikte koekentemperatuur (ongeveer 350 ° F of 175 ° C). Zorg ervoor dat er voldoende olie is om de stukken kip gedeeltelijk onder te dompelen.
6. Bak de kip: plaats de stukken van de gecoate kip voorzichtig in de hete olie en zorg ervoor dat de pan niet overvol is. Bak de kip in batches indien nodig. Kook de kip tot deze goudbruin wordt en een interne temperatuur van 165 ° F (74 ° C) bereikt, zodat deze wordt gekookt. Dit duurt meestal ongeveer 12-15 minuten, afhankelijk van de grootte en dikte van de stukken kip.
7. Drain en serveer: haal deze zodra de kip gaar is, verwijder deze uit de olie met een tang of een sleuflepel, waardoor overtollige olie kan worden weggegooid. Plaats de gebakken kip op een rooster of keukenpapier om extra olie te absorberen. Laat het een paar minuten rusten voordat u op serveert.
8. Geniet van: serveer het knapperige geel brood met kruimelgecoate gebakken kip heet en geniet ervan zoals het is of met je favoriete dompeltauzen of bijgerechten.
Vergeet niet om hete olie met voorzichtigheid af te handelen en de juiste veiligheidsmaatregelen te volgen tijdens het frituren. Pas de kooktijd aan op basis van de dikte van de stukken kip om ervoor te zorgen dat ze volledig gaar zijn.
Broodkruimels zijn gedroogd, gemalen brood dat wordt gebruikt voor coating, binding of het toevoegen van textuur aan gerechten. Ze komen in meerdere vormen:
| Type | Beschrijving | het beste voor |
|---|---|---|
| Gewoon/gedroogd | Eenvoudig gedroogd brood, neutrale smaak | Paneren, gehaktballetjes, vulling |
| Panko | Japanse stijl, schilferig en knapperig | Fried Foods (Tempura, Tonkatsu) |
| Gekruid | Gemengd met kruiden, zout, kruiden | Stoofschotels, gratins |
| Vers | Zacht, zelfgemaakt (van oud brood) | Gehaktbrood, broodpudding |
Breaking : coat kip/vis voor het frituren (bijv. Schnitzel).
Binding : Voeg toe aan gehaktballetjes/groentenpasteitjes om vorm te houden.
Topping : strooi op mac & cheese voor crunch.
Vul : meng met kruiden voor gevogelte vullen.
Droge methode : toastbrood, mix in kruimels.
Verse kruimels : puls oud brood in een keukenmachine.
Pro -tip : gebruik voor extra knapperigheid Panko (lichter en luchtiger dan gewone kruimels).
