Geconcentreerd 18-20% 22-24% 28-30% 36-38% Brix 2,2kg Tomatenketchuppasta

I. Kook- en smaakvoordelen

Geconcentreerde smaak, umami-bom

TSY Tomatenpuree is een hooggeconcentreerd product van tomaten, dat het meeste water heeft verwijderd en de meest essentiële tomatensmaakstoffen heeft behouden. Het biedt niet de verfrissende en sappige smaak van verse tomaten, maar een diepe, rijke en karamelachtige nasmaak van umami. Dit is de sleutel tot het vormen van de smaakbasis van veel klassieke gerechten, zoals gestoofd rundvlees en borsjt.

Sterk vermogen om frisheid en balans te verbeteren

TSY Tomatenpuree is rijk aan natuurlijk glutaminezuur, de bron van de umami-smaak. Het toevoegen van tomatenpuree kan de versheid en smaak van het hele gerecht effectief verbeteren, waardoor de smaak zachter wordt.

De gematigde zuurheid kan de vettigheid in evenwicht brengen, vooral bij het stoven van vlees zoals runderborst en lamsbout. Het kan het gerecht rijk maar niet vettig, verfrissend en smakelijk maken.

Natuurlijke 'kleurstoffen' en 'verdikkingsmiddelen'

Tomatenpuree is rijk aan lycopeen, dat gerechten een mooie en uitnodigende felrode kleur kan geven, waardoor mensen smakelijker worden.

Het toevoegen van tomatenpuree aan stoofschotels, sauzen en soepen kan op natuurlijke wijze de dikte van de soep vergroten, waardoor deze gladder en sappiger wordt.

II. Voedings- en gezondheidsvoordelen

Het 'rijke erts' van lycopeen

Lycopeen is een krachtige antioxidant die helpt bij het bestrijden van vrije radicalen en een positief effect heeft op het voorkomen van prostaatkanker en hart- en vaatziekten.

Het belangrijkste punt is dat de biologische beschikbaarheid van lycopeen in tomatenpuree na verhitting en concentratie veel hoger is dan die in verse tomaten, waardoor het door het lichaam gemakkelijker kan worden opgenomen en gebruikt.

Hoge voedingsdichtheid

Vergeleken met verse tomaten bevat tomatenpuree bij hetzelfde gewicht meer vitamines (zoals vitamine C en vitamine K), mineralen (zoals kalium) en voedingsvezels.

De ingrediënten zijn relatief puur.

Hoogwaardige TSY Food-tomatenpuree heeft meestal een zeer zuivere ingrediëntenlijst, die alleen 'tomaten' of hoogstens iets meer zout bevat, zonder enige extra conserveermiddelen, suiker of levensmiddelenadditieven. Het is een goede keuze voor degenen die een schoon dieet volgen.

III. Praktische en economische voordelen

1. Gemakkelijk op te bergen en met een lange houdbaarheid

Tomatenpuree, of het nu ingeblikt, Tetrapak of tube is, heeft een lange houdbaarheid en hoeft niet gekoeld te worden (na opening moet het gekoeld worden). Het neemt niet veel ruimte in beslag in de koelkast en is een ideale keuze om ingrediënten uit de voorraadkast altijd te bewaren.

2. Handig in gebruik en tijdbesparend

Om snel een rijke tomatensmaak te verkrijgen, hoef je geen urenlang verse tomaten te koken om het sap te verminderen. Slechts één lepel tomatenpuree kan onmiddellijk het gewenste effect bereiken, waardoor de kookefficiëntie aanzienlijk wordt verbeterd.

3. Verminder afval

Speciaal voor de in een tube verpakte tomatenpuree kan de benodigde hoeveelheid er eenvoudig uit worden geperst, waarna de dop erop kan worden geschroefd en in de koelkast kan worden bewaard. Het resterende deel is niet gemakkelijk te bederven, waardoor het probleem van de gemakkelijke verspilling van ingeblikte tomatenpuree na opening perfect wordt opgelost.

4. Hoge kostenprestaties

Een klein lepeltje tomatenpuree kan de rijke smaak geven waarvoor meerdere verse tomaten nodig zijn, en het is vanuit kostenoogpunt zeer economisch.

Samenvatting en gebruikssuggesties

De belangrijkste voordelen van tomatenpuree kunnen als volgt worden samengevat: het biedt de sterkste smaak, de helderste kleur en de rijkste voeding met de minste hoeveelheid.

Gebruikstips

Om het potentieel van tomatenpuree te maximaliseren, is er een cruciale stap: 'roerbakken'.

Voordat u de vloeistof (water, bouillon) toevoegt, roerbakt u de tomatenpuree in hete olie gedurende 30 seconden tot 1 minuut totdat de kleur donkerder wordt en het aroma naar buiten komt. Dit proces kan de suiker in tomatenpuree 'karameliseren', mogelijke zuurheid en wrangheid verwijderen en de smaak gelaagder en dieper maken.

Kortom, TSY Food tomatenpuree is een 'magisch hulpmiddel' om de kwaliteit van zowel huisgemaakte als complexe gerechten te verbeteren. Het is een ingrediënt van hoge kwaliteit dat altijd de moeite waard is om in elke keuken te hebben die efficiënt en heerlijk koken nastreeft.

Wij bieden professionele ingeblikte tomatenpuree OEM- en ODM-diensten

We bieden tomatenpuree in blik met  verschillende BRIX-waarden, waarvan 28-30 Brix de meest populaire is.  

We bieden ook diensten op het gebied van verpakkingsaanpassing en kunnen labelontwerpen maken die voldoen aan de behoeften van de klant op basis van de merken en vereisten van de klant

Daarnaast hebben we ook verschillende verpakkingsopties, zoals een eenvoudig te openen deksel en een hard te openen deksel.  Ingeblikte tomatenpuree met hard open deksels zal betaalbaarder zijn, terwijl producten met gemakkelijk te openen deksels handiger in gebruik zullen zijn.

Deze specificatie van dubbele geconcentreerde tomatenpasta is kosteneffectief.

* Als u andere behoeften heeft, raadpleeg ons dan.

Veelvoorkomend gebruik en klassieke gerechten van TSY-tomatenpuree

TSY-tomatenpuree is een universeel 'magisch umami-wapen' in zowel de Chinese als de westerse keuken.

Chinese keuken applicatie

Gestoofd vlees: Gestoofd rundvlees/rundsborststuk, runderborst gestoofd met tomaten - Door tomatenpuree toe te voegen wordt de soep roder en glanzender, het vleesaroma zachter, vermindert de vettigheid en verbetert de versheid.

Soep: Borsjt - een van de zielsingrediënten, die een basiszoete en zure smaak en een rode kleur biedt.

Roergebakken gerechten/gestoofde rijst: Door een beetje toe te voegen aan roerei met tomaten of gestoofde rijst met tomaten komt de tomatensmaak nog meer naar voren.

TSY tomatenpuree Western Cuisine Toepassing:

Pastasaus: De basis van bijna alle pasta met rode saus.

Stoofschotels: Het hoofdingrediënt van Franse stoofpot met rode wijn en Italiaanse bolognesesaus.

Soepen: Een must-have voor het maken van tomatensoep en Mexicaanse chilibonensoep.

Pizzasaus: Als basis van pizzasaus.

Marinade: Meng de marinade van het gegrilde vlees erdoor om de smaak te versterken en een knapperige korst te vormen.

Hoe tomatenpuree gebruiken? (Sleutelvaardigheden

'Roerbakken' is de cruciale stap om de ziel van tomatenpuree naar boven te halen!

Verhit de olie in een pan en roerbak de uien, knoflook en andere kruiden tot ze geurig zijn.

Voeg 1-2 eetlepels tomatenpuree toe en roerbak op laag vuur ongeveer 1-2 minuten.

Je zult merken dat de kleur van TSY-tomatenpuree verandert van helderrood naar dieprood of zelfs donkerrood, en dat het een rijk karamelachtig aroma afgeeft.

Deze stap kan de rauwe zuurheid verwijderen en de gelaagdheid en diepte van de smaak aanzienlijk verbeteren door de 'Maillard-reactie'.

Voeg vervolgens andere vloeistoffen (zoals water, bouillon, wijn) en ingrediënten voor het stoven toe.

V1: Bent u een echte fabrikant of een handelsbedrijf?

A: Tsy zijn een onvervalste oorspronkelijke fabrikant. We hebben onze eigen moderne productiebasis, complete productielijnen en volwassen brouwtechnieken. Klanten zijn welkom om onze fabriek te bezoeken voor inspectie op locatie en om het hele productieproces te zien van grondstoffen tot afgewerkte producten met hun eigen ogen.

V2: Wat is de productiecapaciteit en output van de fabriek? Kunnen grote bestellingen worden bereikt?

A: Onze TSY-fabriek is uitgerust met meerdere geautomatiseerde productielijnen, die efficiënt kunnen voldoen aan de eisen van grote binnenlandse en internationale bestellingen, en zorgen voor een stabiele levering van goederen en levering op tijd.

V3: Welke kwaliteitscertificeringen en kwaliteitscontrolesystemen heeft de fabriek?

A: We hechten veel belang aan productkwaliteit en veiligheid en hebben internationale certificeringen voor het beheer van voedselveiligheidsbeheersystemen verkregen zoals Halal, HACCP, Kosher en FDA. Ons kwaliteitscontrolelaboratorium voert strikte volledige tests uit op grondstoffen, semi-afgewerkte producten en afgewerkte producten om ervoor te zorgen dat elke partij producten voldoet aan de normen.

V4: Is Customization (OEM/ODM) service acceptabel? Wat is de minimale bestelhoeveelheid (MOQ)?

A: Natuurlijk! We bieden professionele OEM (originele fabrikant van apparatuur) en ODM (oorspronkelijke ontwerpfabrikant) services en kunnen productspecificaties, formules, labels en verpakkingen aanpassen volgens de eisen van de klant. De specifieke minimale bestelhoeveelheid is afhankelijk van het producttype en de verpakkingsmethode. Ons verkoopteam biedt u flexibele oplossingen.

V5: Wat is de prijs van het product? Kunt u monsters verstrekken?

A: We staan ​​erop dat producten hoge kostenprestaties bieden. Prijzen variëren afhankelijk van productspecificaties, bestelhoeveelheden en aanpassingsvereisten. Wij bieden gratis monsters die u kunt proeven en testen. U hoeft alleen de verzendkosten te dragen, zodat u onze kwaliteit persoonlijk kunt bevestigen.