Stap binnen in de TSY ingeblikt voedselfabriek

Geniet van de natuurlijke smaak van de zon - Stap binnen in de TSY Canned Food-fabriek

In dit snelle tijdperk is de betekenis van voedsel het loutere doel van het vullen van de maag al lang overstegen. Het is een bron van energie, een troost en, nog meer, een verlangen naar je thuisland als je ver weg bent van huis. Van alle kunsten op het gebied van voedselconservering is ingeblikt voedsel ongetwijfeld een van de grootste uitvindingen; er wordt gebruik gemaakt van ijzeren platen en glas om het moment vast te leggen waarop de gewassen op hun hoogtepunt en het meest briljant zijn op de takken.

In de prachtige stad Yunfu, in de provincie Guangdong, staat een moderne voedselfabriek die zich toelegt op het 'behoud van versheid': de TSY Canned Food Factory. Sinds de oprichting in 2000 is TSY nauw betrokken bij het onderzoek, de ontwikkeling en de productie van ingeblikt fruit en groenten, met name de drie kernproductsystemen: ananasconservenvoedsel, champignonconservenvoedsel en maïsconservenvoedsel. Wij zijn niet alleen de 'reservekracht' van Chinese eettafels, maar ook de 'Oosterse smaak' in mondiale keukens.

Dit artikel neemt je mee naar de fabriek voor ingeblikt voedsel van TSY en ontcijfert het vakmanschapsverhaal achter elk blikje TSY-product, van de bron van grondstoffen, productieprocessen, kwaliteitscontrole tot bedrijfscultuur in alle aspecten.

Hoofdstuk één: Bedrijfsprofiel - De 'Expert op het gebied van ingeblikt voedsel' voor gestage ontwikkeling

1. Fabriekssilhouet

De volledige naam van de TSY-fabriek voor ingeblikt voedsel is Guangdong Lekker voedselbedrijf. Het is gevestigd in de provincie Guangdong, China, en de fabriek heeft een oppervlakte van 18.000 vierkante meter. Sinds de oprichting in 2000 heeft TSY een glorieuze reis van bijna 26 jaar achter de rug. Wij zijn een veelomvattende voedselverwerkende onderneming die de aanplant, het onderzoek en de ontwikkeling, de productie en de verkoop van landbouwproducten integreert, met een jaarlijkse uitgebreide productiecapaciteit van maximaal 30.000 ton.

Momenteel beschikt de fabriek over 5 moderne hogesnelheidsproductielijnen en in totaal 100 medewerkers, van wie ervaren technici en kwaliteitscontrolepersoneel meer dan 5% uitmaken. Met het geografische voordeel dat we in het zuidoostelijke kustgebied gevestigd zijn, stralen we de nationale en zelfs mondiale markten uit en streven we ernaar een internationaal gerenommeerde leverancier van ingeblikte groenten en fruit te worden.

2. Kernpositionering

De positionering van TSY is helder en krachtig: een 'trinity'-expert zijn op het gebied van ingeblikt voedsel.

Pineapple Expert: Focus op tropische charme, van de ananaszee tot aan je eettafel;

Mushroom Expert: Zorgvuldig geselecteerde paddenstoelenclusters uit het middengematigde klimaat, waarbij de delicatessen van het bos behouden blijven;

Maïsexpert: bewaar het zoete aroma dat vers van de velden is geplukt en maak gouden graanblikken.

Hoofdstuk twee: Gouden productiegebieden en grondstoffenfilosofie - Goede blikken worden 'gegroeid'

TSY is ervan overtuigd dat hoogwaardig ingeblikt voedsel niet uit werkplaatsen komt, maar van het land. Om de hoge kwaliteit van onze producten vanaf de bron te garanderen, hebben we ons losgemaakt van de traditionele rol van voedselverwerkende fabrieken, louter als 'verwerkers', en hebben we actief stroomopwaarts uitgebreid, waarbij we een geïndustrialiseerd bedrijfsmodel hebben opgezet van 'onderneming + basis + boeren'.

1. Ananasbasis: een geschenk uit de 'Zee van Ananas'

De grondstoffen voor onze ananasconserven worden voornamelijk geselecteerd uit de bekende tropische fruitteeltgebieden. Het klimaat is hier mild en regenachtig, en de grond is vruchtbaar en los. De hier geproduceerde ananassen hebben goudkleurig vruchtvlees, zijn sappig, zoet, hebben fijne vezels en een rijk aroma.

TSY beschikt over duizenden hectares gestandaardiseerde ananasplantages in haar overzeese bases op het schiereiland Leizhou, Hainan en de Filipijnen. We controleren de pluktijd strikt en staan ​​erop dat ananassen handmatig worden geplukt wanneer ze voor 80% rijp zijn, om ervoor te zorgen dat de vruchten de beste suiker-zuurverhouding hebben. Dit garandeert niet alleen de zoete en zachte smaak van het eindproduct, maar behoudt ook de unieke lichtzure smaak van ananas, die verfrissend en smakelijk is.

2. Mushroom Base: De witte feeën in het bos

Ingeblikte champignons zijn het meest bijzonder omdat ze 'vers en mals' zijn. Alle grondstoffen voor paddenstoelen van TSY zijn afkomstig uit kernproductiegebieden van eetbare paddenstoelen op grote hoogte, zoals Fujian, Jiangsu en Yunnan. We zijn een strategisch partnerschap aangegaan met een lokale grootschalige coöperatie voor de champignonteelt en gebruiken standaard champignonhuizen in fabrieksstijl voor de teelt, waarbij we de temperatuur, vochtigheid en licht strikt controleren.

Dit soort paddenstoelen die op een gestandaardiseerde manier worden gekweekt, hebben een ronde vorm, een zuiver witte kleur en dik vruchtvlees. Van het plukken tot de verwerking in de fabriek beloven we niet meer dan [X] uur om de oxidatie en het bruin worden van paddenstoelen in de lucht te minimaliseren, zodat elke paddenstoel na het openen van het blik zo glad is als vers geplukt.

3. Maïsbasis: Goudkleurig en zoet op 45° noorderbreedte

Voor ingeblikte suikermaïs selecteert TSY alleen hoogwaardige niet-GMO suikermaïsvariëteiten. Onze maïsplantriem bevindt zich in de gouden maïsriem van Hebei/Heilongjiang/Guangxi. Hier is er overvloedig zonlicht en een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, wat bevorderlijk is voor de ophoping van suiker.

Tijdens de gouden vensterperiode na de bestuiving van maïs startte TSY met grootschalige oogsten. Op dit punt zitten de maïskorrels vol met water en hebben ze hun pieksuikergehalte bereikt. Als je een hap neemt, lijkt het alsof je de uitbarsting van maïssap in je mond voelt overstromen.

Hoofdstuk drie: Moderne productie - De integratie van technologie en vakmanschap

Als u de productieworkshop van de TSY-fabriek voor ingeblikt voedsel binnengaat, zult u merken dat deze compleet anders is dan de traditionele indruk van een 'met rook gevulde' werkplaats. In plaats daarvan zijn er heldere en schone vloeren, volautomatische assemblagelijnen die op hoge snelheid draaien en geschoolde arbeiders in steriele pakken die aandachtig aan het werk zijn.

De TSY-werkplaats is strikt ontworpen in overeenstemming met GMP (Good Manufacturing Practice) en SSOP (Hygienic Standard Operating Procedures), waarbij de luchtzuiverheid de norm van 100.000 bereikt.

Kernproductieprocesstroom

Grondstoffenscreening (strikt controleren van de eerste stap

Alle grondstoffen die de fabriek binnenkomen, moeten een 'drievoudig lichamelijk onderzoek' ondergaan: het eerste is het snel testen van residuen van bestrijdingsmiddelen; De tweede stap is de handmatige selectietabel, die ondermaatse producten verwijdert die besmet zijn met insecten, mechanisch beschadigd of beschimmeld zijn. Het derde niveau is hiërarchische screening. Ananassen worden bijvoorbeeld gesorteerd op basis van hun grootte en rijpheid, terwijl champignons worden ingedeeld in hele champignons, gesneden champignons en geplette champignons op basis van hun diameter.

Voorbehandeling (Ingenieus ontwerp

Ananas: Via een geavanceerde computergestuurde directionele snijmachine wordt de ananas geschild, geperforeerd en vervolgens in gladde en platte ronde plakjes, waaierstukken of kleine stukjes gesneden. Het unieke 'snoeiproces' van TSY wordt uitgevoerd door ervaren vrouwelijke arbeiders die kleine mesjes vasthouden om eventuele resterende fruitvezels te verwijderen, waardoor een perfect uiterlijk wordt gegarandeerd.

Champignons: Er wordt gebruik gemaakt van een continue spiraalreinigingsmachine. Door het zachte tuimelen van de waterstroom worden de modder en het zand voorzichtig weggespoeld zonder het oppervlak van de paddenstoelen te beschadigen.

Maïs: De maïszijde en onzuiverheden worden verwijderd door een hogedrukblazer en een blowerreinigingsmachine. Vervolgens wordt de maïs nauwkeurig gedorst door een schraper om de integriteit van de maïskorrels te garanderen.

Vullen en vloeistofinjectie (precieze meting)

De volautomatische weeg- en vulmachine vult met extreem hoge precisie vaste stoffen in de tank. Vervolgens injecteert de machine de vooraf bereide soep. Voor ananas wordt gefilterd suikerwater geïnjecteerd. Voor champignons is het helder zout water met toegevoegd zout en citroenzuur. Voor maïs wordt licht suikerwater gebruikt om de oorspronkelijke smaak te versterken.

Vacuümsealen (sleutel tot behoud van versheid).

Dit is de kern van het inmaakproces. TSY maakt gebruik van een snelle, volautomatische vacuümblikjessealer om het sealen te voltooien zodra de lucht in het blik is verwijderd. Deze stap creëert een vacuümtoestand in de tank, waardoor niet alleen de toegang van externe bacteriën wordt geblokkeerd, maar ook de oxidatie en verkleuring van het vruchtvlees tijdens het stomen op hoge temperatuur wordt voorkomen.

Sterilisatie bij hoge temperaturen (commerciële steriliteit)

De verzegelde blikken komen in een enorme horizontale hogedruksterilisator terecht. TSY maakt gebruik van een geavanceerd PLC-volautomatisch sterilisatiecontrolesysteem, waarbij verschillende sterilisatieformules (temperatuur, tijd, tegendruk) worden ingesteld op basis van de materiaaleigenschappen van elk product. Vlees in blik of champignons met een laag zuurgehalte vereisen bijvoorbeeld hogere temperaturen en een langere bereidingstijd. Bij een hoge temperatuur van 121℃ worden alle ziekteverwekkende bacteriën en hun sporen in het blik volledig geëlimineerd. Omdat het vacuüm de buitenlucht isoleert, kan het voedsel in het blikje lange tijd worden bewaard zonder toevoeging van bewaarmiddelen.

Drogen, verpakken en opslag

Na sterilisatie worden de blikken gekoeld en gedroogd om vocht te verwijderen. De automatische inkjetprinter spuit de productiedatum en het batchnummer op de bodem van de blikken (waardoor volledige traceerbaarheid gedurende het hele proces wordt gegarandeerd). Vervolgens wordt het verpakt, gepalletiseerd en naar het eindproductmagazijn gestuurd, waar het wacht op het verlaten van de fabriek.

Hoofdstuk Vier: Productmatrix - Drie troefkaarten, diverse keuzes

TSY heeft een duidelijke productstructuur en heeft met zijn drie belangrijkste producten een sterke concurrentiepositie op de markt opgebouwd.

1. Ingeblikte serie suikerwater-ananas

Kenmerken: Goudkleurig en transparant van kleur, met een strakke vruchtstructuur, een goed uitgebalanceerde zoetzure smaak en een rijke en pure ananassmaak.

Specificaties: We bieden een volledig scala aan specificaties, van een kleine capaciteit van 145 g voor reizen tot een grote commerciële capaciteit van 3000 g voor dineren.

Productvormen: Ronde stukken (geschikt voor bakdecoratie), waaierstukken (geschikt om te mengen met yoghurt), gemalen stukken (geschikt als ingrediënt voor nasi of jam).

Toepassingsscenario's: Het is niet alleen een gebruikelijk item in de keuken thuis, maar ook een hoofdingrediënt voor ananaspizza en ananassalade in restaurantketens zoals Pizza Hut en KFC.

2. Ingeblikte serie hele champignons / gesneden champignons

Kenmerken: Gemaakt van klasse A-paddenstoelen, de paddenstoelen zijn intact van vorm, zeer elastisch en hebben een gladde textuur zoals abalone. De soep is helder en heeft de unieke frisse en geurige smaak van champignons.

Productsegmentatie

Hele champignons: Geschikt als bijgerecht in de westerse keuken, bij het koken in een hete pot en in champignonroomsoep.

Gesneden champignons: Geschikt voor de Chinese keuken, zoals plakjes champignonvlees en oestersauschampignons. Wassen of snijden is niet nodig, klaar voor gebruik na het openen van het deksel.

Voordelen: TSY-champignonblikken zijn geslaagd voor strikte KOSHER- en HALAL-certificeringen, die tegemoetkomen aan de voedingsgewoonten van verschillende regio's en etnische groepen.

3. Serie suikermaïs/maïssoep

Kenmerken: Elke korrel is verschillend, met een heldergele of lichtwitte kleur (afhankelijk van de variëteit), een frisse en zoete smaak en een fris maïsaroma.

Productsegmentatie

Hele maïs: Wordt voornamelijk gebruikt in westerse salades, fastfoodbijgerechten en pizza-toppings.

Maïssoep/Cream Corn: Pureer wat maïs en meng het door de soep. De textuur is dik en glad. Je hoeft het alleen maar op te warmen na het openen van het blik en het is klaar om te eten. Het is een uitstekende keuze voor aanvullende voeding voor baby's en voedzame maaltijden voor ouderen.

Onderzoeksondersteuning: TSY onderhoudt technische uitwisselingen met voedselonderzoeksinstellingen zoals de South China University of Technology en de Jiangnan University om het behoud van de voedingswaarde en de smaakverbetering van maïsproducten te garanderen.

Hoofdstuk vijf: Kwaliteit en certificering - De doorgang naar de mondiale eettafel

Voedselveiligheid is de levensader van TSY. TSY Canned Food Factory beschouwt kwaliteit als de waardigheid van de onderneming, heeft een reeks interne controlenormen opgesteld die strenger zijn dan de nationale normen, en heeft achtereenvolgens meerdere internationale en binnenlandse certificeringen behaald, waardoor een solide veiligheidsfirewall is opgebouwd.

Kerncertificeringssysteem

BRC (British Retail Consortium Global Standard Certification): Dit geeft aan dat TSY-producten het toegangsticket voor de Europese markt en de beste retailers ter wereld hebben verkregen.

IFS (International Food Standard Certification): Het bewijst dat ons managementsysteem een ​​hoog niveau heeft bereikt in de internationale voedselhandel.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System): Voer gevarenanalyses uit op elke schakel, van grondstoffen tot eindproducten, stel kritische controlepunten in en bereik risicobeheer en -controle over het volledige proces.

ISO9001 kwaliteitsmanagementsysteem en ISO22000 voedselveiligheidsmanagementsysteem: zorg voor de standaardisatie en normalisatie van het productieproces.

FDA-registratie: TSY ananas ingeblikt voedsel heeft een registratienummer bij de Amerikaanse FDA en het product kan legaal naar de Amerikaanse markt worden geëxporteerd.

KOSHER & HALAL: Voldoet aan de voedselregelgevingsvereisten van zowel de joodse als de moslimwereld.

Laboratorium en traceerbaarheid

TSY beschikt over een onafhankelijk centraal laboratorium dat is uitgerust met precisie-instrumenten zoals gaschromatografen en atoomabsorptiespectrofotometers, die in staat zijn onafhankelijk tests uit te voeren op residuen van bestrijdingsmiddelen, zware metalen en microbiële indicatoren. Ondertussen hebben we een compleet producttraceerbaarheidssysteem opgezet. Elke blikkop kan worden herleid tot de specifieke herkomst van de grondstoffen, het oogsttijdstip, het productieteam en het sterilisatornummer, waardoor werkelijk volledige transparantie wordt bereikt, van het veld tot aan de eettafel.

Hoofdstuk 6: Marktlandschap - van lokaal naar mondiaal

Dankzij de superieure kwaliteit en concurrerende prijzen worden de producten van TSY in het hele land goed verkocht en zijn ze ook naar overzeese markten vertrokken.

1. Binnenlandse markt

TSY heeft een gerenommeerd distributienetwerk in China, met producten die grote supermarktsystemen bestrijken in vooraanstaande steden als Beijing, Shanghai, Guangzhou en Shenzhen. Tegelijkertijd zijn we ook de aangewezen OEM-leveranciers voor veel bekende horecaketenbedrijven (zoals Yum! Brands, Haidilao en Xabu Xabu), waardoor we stabiele, veilige en gestandaardiseerde voedselvoorraden voor cateringklanten kunnen leveren.

2. Internationale markt

TSY-producten worden geëxporteerd naar meer dan 40 landen en regio's, waaronder Europa, de Verenigde Staten, Rusland, het Midden-Oosten, Japan, Zuid-Korea en Zuidoost-Azië. Onze producten hebben veel bijval gekregen van buitenlandse consumenten vanwege hun stabiele kwaliteit en zeer herkenbare smaak. Speciaal voor de Russische markt sluiten de door ons ontwikkelde ananasblikken met een hoog suikergehalte perfect aan bij de voorkeur van de lokale consument voor zoet voedsel.

Hoofdstuk zeven: Bedrijfscultuur en sociale verantwoordelijkheid - Duurzame ontwikkeling

TSY is niet alleen een economische organisatie, maar ook een sociale burger.

1. Ondernemersgeest

Wij handhaven de ondernemingsgeest van 'eerlijkheid, pragmatisme, innovatie en delen'.

Eerlijkheid: Wees open en eerlijk tegenover klanten, leveranciers en medewerkers, en kom je beloftes na.

Pragmatisme: Concentreer u op het doen van dingen met toewijding, vermijd het creëren van gimmicks en concentreer u op het perfect maken van elk detail.

Innovatie: Ontwikkel voortdurend nieuwe smaken (zoals blikjes met gemengd fruit, blikjes met een laag suikergehalte) en verken nieuwe verpakkingsvormen (zoals gemakkelijk te openen deksels, zachte verpakkingen).

Delen: Deel de winst met boeren, deel de ontwikkeling met werknemers en deel succes met klanten.

2. Groen en milieuvriendelijk

Tijdens het productieproces speelt TSY actief in op de nationale ‘dual carbon’ strategie. We hebben geïnvesteerd in de bouw van een rioolwaterzuiveringsstation. Het productieafvalwater wordt na een biochemische behandeling geloosd om aan de normen te voldoen. De bijproducten zoals fruitschillen en maïskolven verwerken wij tijdens het productieproces tot veevoer of organische mest, waardoor recycling van grondstoffen wordt gerealiseerd.

3. Industriële steun voor de landbouw

Via het model van 'bedrijf + basis + boeren' heeft TSY stabiele verkoopkanalen en technische begeleiding geboden aan duizenden boeren in de omliggende gebieden, waardoor de aanpassing van de lokale agrarische industriële structuur is gestimuleerd en is bijgedragen aan de revitalisering van het platteland.

Conclusie: Kies voor TSY, kies voor gemoedsrust

In dit tijdperk waarin versheid en minimalisme worden nagestreefd, keert ingeblikt voedsel in een geheel nieuwe vorm terug naar het gezichtsveld van de mens. Het is niet langer slechts een alternatief als er geen keuze is, maar een synoniem voor efficiëntie, voeding en gemak in het moderne leven.

TSY Canned Food Factory heeft met meer dan twintig jaar toewijding bewezen dat voedsel in blik net zo vers, lekker en gezond kan zijn. Wij geloven dat wanneer je een blikje TSY-ananas opent, je niet alleen de geur van ananas ruikt, maar ook de geur van tropische zonneschijn. Wanneer je een kom TSY-maïskorrels uitgiet, zie je niet alleen de gouden kleur, maar ook de vreugde van het herfstoogstseizoen.

In de toekomst zal TSY zijn vakmanschap blijven hooghouden en streven naar uitmuntendheid. Wij nodigen kopers, distributeurs en partners van over de hele wereld van harte uit om onze TSY-fabriek te bezoeken voor begeleiding, om samen samenwerking en ontwikkeling te bespreken en om gezamenlijk een nieuw hoofdstuk van verrukkingen in ingeblikt voedsel te openen!