Ramen Noodles is wit van kleur, geur Natuurlijke geur van tarwe, de taaiheid van de noedels is afhankelijk van de kooktijd.De meest gebruikelijke manier om te koken is het maken van bisque ramen. Vroeger was de smaak van sojasaus met char siu-varkensvlees en bamboescheuten het populairst, maar nu wordt de smaak van ramen steeds diverser.
Parameters Over TSY Ramen-noedels
| Kleur | Wit |
Smaak | Lichte zoutheid en tarwearoma |
Hoofdingrediënten | Tarwemeel, water, zout |
Allergeen | Tarwe |
Voedingsfeiten per 100 g | Energie: 1500 kJ/359 kcal Vettotaal: 1 g -Verzadigd vet: 0,5 g -Transvet: 0 g Cholesterol: 0 mg Zout: 1,5 g Koolhydraten: 75 g Vezels: 5 g Suiker: 2 g Eiwit: 12 g |
Serveersuggestie | Geschikt voor soep, roergebakken, geserveerd met saus. |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Opslag | Bewaar in een koele, droge plaats. |
Aflevertijd | 15-25 dagen |
Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Ramen is een populair Japans noedelsoepgerecht dat bekend staat om zijn gevarieerde aanbod aan smaken en stijlen.Hier zijn beschrijvingen van enkele van de verschillende smaken van ramen:
1. Shoyu Ramen:
- Shoyu ramen bevat een heldere bouillon op basis van sojasaus.
- Het heeft doorgaans een hartige, licht zoute smaak met een vleugje umami.
- Veel voorkomende toppings zijn gesneden lente-uitjes, bamboescheuten, nori (zeewier) en een zacht gekookt of gemarineerd ei.
2. Miso Ramen:
- Miso ramen maakt gebruik van een bouillon gemaakt van gefermenteerde sojabonenpasta (miso), wat resulteert in een rijke en hartige soep.
- Het heeft een diepe, umami-rijke smaak met een vleugje zoetheid.
- Toppings bevatten vaak maïs, boter, taugé en soms gemalen varkensvlees.
3. Tonkotsu Ramen:
- Tonkotsu ramen bestaat uit een romige en melkachtige bouillon gemaakt van varkensbotten, urenlang gestoofd.
- Het heeft een robuuste, varkensachtige smaak met een dikke en luxueuze textuur.
- Veel voorkomende toppings zijn chashu (gestoofd buikspek), houten oorpaddestoelen en ingelegde gember.
4. Shio Ramen:
- Shio ramen kenmerkt zich door zijn heldere, op zout gebaseerde bouillon.
- Het biedt een delicate en evenwichtige zoute smaak.
- Toppings bestaan doorgaans uit zeewier, spinazie, menma (gefermenteerde bamboescheuten) en dun gesneden viskoekjes.
5. Pittige Ramen:
- Pittige ramen zijn er in verschillende stijlen, maar onderscheiden zich door de pittige bouillon.
- Het hitteniveau kan variëren van licht pittig tot extreem heet, afhankelijk van persoonlijke voorkeur.
- Toppings bevatten vaak pittig gemalen varkensvlees, chili-olie en taugé.
6. Tsukemen:
- Tsukemen is een unieke ramenstijl waarbij de noedels apart van de geconcentreerde dipbouillon worden geserveerd.
- De bouillon is vaak zeer intens van smaak, meestal op basis van shoyu of tonkotsu.
- Noedels worden vóór elke hap in de bouillon gedoopt, wat een aanpasbare ervaring mogelijk maakt.
7. Vegetarische/veganistische ramen:
- Vegetarische of veganistische ramen worden bereid zonder vlees of dierlijke bouillon.
- De basis van de bouillon kan variëren en kan miso, shoyu of groentebouillon bevatten.
- Toppings bevatten vaak tofu, zeewier, groenten en veganistische eiwitvervangers.
Dit zijn slechts enkele van de vele smaken en variaties van ramen die beschikbaar zijn, en elke regio in Japan heeft mogelijk zijn eigen unieke stijlen en smaken.Ramen-liefhebbers vinden het vaak leuk om de diverse wereld van ramen te verkennen om hun favoriete combinaties van smaken en toppings te ontdekken.
Ramen Noodles is wit van kleur, geur Natuurlijke geur van tarwe, de taaiheid van de noedels is afhankelijk van de kooktijd.De meest gebruikelijke manier om te koken is het maken van bisque ramen. Vroeger was de smaak van sojasaus met char siu-varkensvlees en bamboescheuten het populairst, maar nu wordt de smaak van ramen steeds diverser.
Parameters Over TSY Ramen-noedels
| Kleur | Wit |
Smaak | Lichte zoutheid en tarwearoma |
Hoofdingrediënten | Tarwemeel, water, zout |
Allergeen | Tarwe |
Voedingsfeiten per 100 g | Energie: 1500 kJ/359 kcal Vettotaal: 1 g -Verzadigd vet: 0,5 g -Transvet: 0 g Cholesterol: 0 mg Zout: 1,5 g Koolhydraten: 75 g Vezels: 5 g Suiker: 2 g Eiwit: 12 g |
Serveersuggestie | Geschikt voor soep, roergebakken, geserveerd met saus. |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Opslag | Bewaar in een koele, droge plaats. |
Aflevertijd | 15-25 dagen |
Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Ramen is een populair Japans noedelsoepgerecht dat bekend staat om zijn gevarieerde aanbod aan smaken en stijlen.Hier zijn beschrijvingen van enkele van de verschillende smaken van ramen:
1. Shoyu Ramen:
- Shoyu ramen bevat een heldere bouillon op basis van sojasaus.
- Het heeft doorgaans een hartige, licht zoute smaak met een vleugje umami.
- Veel voorkomende toppings zijn gesneden lente-uitjes, bamboescheuten, nori (zeewier) en een zacht gekookt of gemarineerd ei.
2. Miso Ramen:
- Miso ramen maakt gebruik van een bouillon gemaakt van gefermenteerde sojabonenpasta (miso), wat resulteert in een rijke en hartige soep.
- Het heeft een diepe, umami-rijke smaak met een vleugje zoetheid.
- Toppings bevatten vaak maïs, boter, taugé en soms gemalen varkensvlees.
3. Tonkotsu Ramen:
- Tonkotsu ramen bestaat uit een romige en melkachtige bouillon gemaakt van varkensbotten, urenlang gestoofd.
- Het heeft een robuuste, varkensachtige smaak met een dikke en luxueuze textuur.
- Veel voorkomende toppings zijn chashu (gestoofd buikspek), houten oorpaddestoelen en ingelegde gember.
4. Shio Ramen:
- Shio ramen kenmerkt zich door zijn heldere, op zout gebaseerde bouillon.
- Het biedt een delicate en evenwichtige zoute smaak.
- Toppings bestaan doorgaans uit zeewier, spinazie, menma (gefermenteerde bamboescheuten) en dun gesneden viskoekjes.
5. Pittige Ramen:
- Pittige ramen zijn er in verschillende stijlen, maar onderscheiden zich door de pittige bouillon.
- Het hitteniveau kan variëren van licht pittig tot extreem heet, afhankelijk van persoonlijke voorkeur.
- Toppings bevatten vaak pittig gemalen varkensvlees, chili-olie en taugé.
6. Tsukemen:
- Tsukemen is een unieke ramenstijl waarbij de noedels apart van de geconcentreerde dipbouillon worden geserveerd.
- De bouillon is vaak zeer intens van smaak, meestal op basis van shoyu of tonkotsu.
- Noedels worden vóór elke hap in de bouillon gedoopt, wat een aanpasbare ervaring mogelijk maakt.
7. Vegetarische/veganistische ramen:
- Vegetarische of veganistische ramen worden bereid zonder vlees of dierlijke bouillon.
- De basis van de bouillon kan variëren en kan miso, shoyu of groentebouillon bevatten.
- Toppings bevatten vaak tofu, zeewier, groenten en veganistische eiwitvervangers.
Dit zijn slechts enkele van de vele smaken en variaties van ramen die beschikbaar zijn, en elke regio in Japan heeft mogelijk zijn eigen unieke stijlen en smaken.Ramen-liefhebbers vinden het vaak leuk om de diverse wereld van ramen te verkennen om hun favoriete combinaties van smaken en toppings te ontdekken.
