Wat is beter, biologische of natuurlijke pindakaas?

Veel mensen raken in de war door pindakaaslabels. Misschien zie je 'organisch, ' 'natuurlijk, ' of 'reguliere ' en weet het verschil niet. Organische pindakaas gebruikt pinda's die worden geteeld zonder nepchemicaliën. Dit betekent dat u extra pesticiden vermijdt en het milieu helpt. Natuurlijke pindakaas heeft alleen pinda's en soms zout. Het heeft minder extra dingen en meer eiwitten. Regelmatige pindakaas heeft suiker, palmolie en conserveermiddelen toegevoegd. Dit maakt het minder gezond. Deze keuzes veranderen uw gezondheid en wat u eet.

Belangrijke afhaalrestaurants

• Organische pindakaas gebruikt pinda's die zonder chemicaliën worden geteeld. Het volgt strikte USDA -regels. Dit maakt het gezonder en beter voor het milieu.

• Natuurlijke pindakaas heeft meestal alleen pinda's en zout. Het heeft geen toegevoegde oliën of suikers. Het geeft een pure en eenvoudige smaak.

• Regelmatige pindakaas heeft vaak suiker, oliën en conserveermiddelen toegevoegd. Deze dingen kunnen het minder gezond maken.

• Labels lezen helpt u om pindakaas te kiezen met minder additieven. Het helpt u betere ingrediënten te vinden voor uw gezondheid.

• Het kiezen van biologische of natuurlijke pindakaas is goed voor jou en de planeet. Regelmatige pindakaas kost minder en smaakt zoeter.

Pindakaastypen

Organische normen

Als u 'organisch ' op pindakaas ziet, volgt dit speciale regels. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw, of USDA, maakt deze regels. Om Peanut Butter Organic te noemen, moet een bedrijf een paar dingen doen:

• Vul een aanvraag in en betaal geld aan een door USDA goedgekeurde groep.

• Schrijf een organisch systeemplan dat laat zien hoe ze groeien en pinda's maken.

• Laat de certificerende groep bezoeken en hun boerderij of fabriek controleren.

• Gebruik pinda's gekweekt zonder neppesticiden, onkruidmoordenaars of chemisch plantaardig voedsel.

• Blijf uit de buurt van GGO's, sterke straling en afvalwater.

Pindakaas kan de USDA-biologische afdichting hebben als deze allemaal biologisch is of minder dan 5% niet-organische dingen heeft. Als het minstens 70% organische dingen heeft, kan het zeggen 'gemaakt met organische ' maar het zegel niet kan gebruiken. De certificerende groep moet controleren en ja zeggen tegen alle labels. Sommige kleine boerderijen hoeven niet te worden gecertificeerd als ze elk jaar minder dan $ 5.000 biologisch voedsel verkopen, maar ze kunnen het USDA -zegel niet gebruiken of 'organisch ' zeggen op het hoofdlabel.

Organische landbouw is anders dan reguliere landbouw. Hier is een tabel om te laten zien hoe ze niet hetzelfde zijn:

Organische pindakaas heeft alleen biologische pinda's en soms zout. Het heeft geen nep -smaken, conserveermiddelen of GGO's. Wanneer u biologisch kiest, helpt u de natuur en vermijdt u extra chemicaliën.

Natuurlijke pindakaas gedefinieerd

Natuurlijke pindakaas is een eenvoudig soort. Het heeft gewoon pinda's en soms zout. De meeste merken voegen geen oliën, suiker of conserveermiddelen toe. De lijst met dingen binnen is vaak kort:

• Pinda's

• Zout (optioneel)

Misschien zie je olie bovenop de pot zweven. Dit gebeurt omdat er geen toegevoegde dingen zijn om het gemengd te houden. Je moet de pindakaas roeren voordat je hem eet. Sommige merken kunnen wat olie of melasse toevoegen voor kleur of smaak, maar dit gebeurt niet veel.

Het woord 'natuurlijke ' is geen regel van de overheid. Bedrijven gebruiken het om hun product te verkopen. U moet altijd kijken naar de lijst met ingrediënten. Hoewel natuurlijke pindakaas duidelijk is, betekent dit niet dat het organisch of niet-GMO is. Het ligt dicht bij wat u thuis zou kunnen maken, maar u moet het label controleren.

Regelmatig overzicht van pindakaas

Regelmatige pindakaas is het soort dat je het meest in winkels ziet. Het heeft minstens 90% pinda's, maar bedrijven voegen andere dingen toe om het beter te laten smaken en langer mee te gaan. Deze dingen zijn vaak:

• Zout

• Zoets zoals rietsuiker of melasse

• Volledig gehydrogeneerde oliën om te voorkomen dat olie drijft

• Emulgatoren zoals Lecithin

Deze extra dingen maken gewone pindakaas glad en gemakkelijk te verspreiden. Je hoeft het niet te roeren omdat de olie niet drijft. Maar toegevoegde suiker en gehydrogeneerde oliën kunnen gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen en diabetes erger maken. Sommige merken hebben soorten met alleen pinda's en zout, maar de meeste gewone pindakaas heeft meer dingen toegevoegd.

Hier is een snelle tabel om te vergelijken wat erin zit:

Tip: controleer altijd het label. Als je de eenvoudigste pindakaas wilt, kies dan potten met alleen pinda's en zout.

Ingrediëntenvergelijking

Ingrediënten: biologisch

Als u biologische pindakaas kiest, is dit gemaakt met alleen biologische pinda's. Sommige merken voegen zeezout of biologische palmolie toe. Alle ingrediënten moeten strikte organische regels volgen. Met deze regels kunnen bedrijven geen neppesticiden of chemische meststoffen gebruiken. Ze staan ook geen GGO's toe. U vindt geen nep -smaken, kleuren of conserveermiddelen. Veel merken gebruiken donker geroosterde, stenen pinda's voor een romig gevoel. Deze pindakaas is vaak veganistisch, glutenvrij en niet-GMO. Het gebruik van pure ingrediënten geeft het een schonere, meer natuurlijke smaak.

• Belangrijkste dingen in biologische pindakaas:

• Organische pinda's

• Zeezout (soms)

• Organische palmolie of biologische rietsuiker (soms)

Opmerking: biologische pindakaas helpt de planeet en ondersteunt een betere landbouw.

Ingrediënten: natuurlijke pindakaas

Natuurlijke pindakaas is heel eenvoudig. De meeste potten hebben gewoon pinda's en een beetje zout. Sommige merken voegen pinda -olie of een beetje honing toe. De meeste gebruiken geen zoetstoffen of stabilisatoren. Dit maakt de pinda -smaak sterk en de geur natuurlijk. Geen conserveermiddelen betekent olievliegers bovenaan. Je moet het roeren voordat je het gebruikt. Minder extra's betekenen dat het niet zo lang duurt, maar veel mensen houden van de pure smaak.

Hier is een snelle blik op wat er in natuurlijke pindakaas is:

Tip: lees altijd het label. Sommige merken 'natuurlijke ' voegen nog steeds suiker of olie toe, dus controleer voordat u koopt.

Additieven in gewone pindakaas

Regelmatige pindakaas heeft meer dan alleen pinda's en zout. Bedrijven voegen dingen toe om het soepel te maken en langer mee te gaan. Ze gebruiken gehydrogeneerde oliën om te voorkomen dat olie drijft. Deze oliën voegen meer vet toe en kunnen slecht zijn voor je hart. Toegevoegde suikers zoals rietsuiker of melasse maken het zoeter en voegen calorieën toe. Emulgatoren helpen alles samen te houden. Sommige merken gebruiken conserveermiddelen en nep -smaken om het langer te laten duren en beter te smaken.

Veel voorkomende extra's in gewone pindakaas zijn:

• Gehydrogeneerde oliën (soja, katoenzaad, palm of raapzaad)

• Toegevoegde suikers (suiker, melasse, honing, agavesiroop)

• Zout

• Emulgatoren (mono- en diglyceriden)

• Conserveermiddelen en nep -smaken (soms)

Het kiezen van pindakaas met minder extra's kan u helpen te veel suiker en ongezonde vetten te voorkomen.

Gezondheid en voeding

Voedingswaarde

Misschien wilt u weten hoe deze pinda -butters anders zijn. Biologische pindakaas gebruikt alleen biologische pinda's. Het heeft minder calorieën en geen extra suiker of olie. Dit geeft je gezonde vetten en beter eiwitten. Natuurlijke pindakaas heeft soms suiker of palmolie. Dit voegt meer vet en suiker toe. Regelmatige pindakaas heeft meestal nog meer suiker en slechte vetten. Dit komt door de extra dingen die zijn toegevoegd.

Hier is een snelle grafiek om de verschillen te tonen:

U kunt ook de verschillen in deze grafiek zien:

Biologische pindakaas heeft meer vitamines en mineralen. Deze omvatten kalium, magnesium, zink, fosfor en B -vitamines. Het heeft ook meer polyfenolen en gezonde vetten zoals omega 3s. Je krijgt meer vezels van biologische pindakaas dan gewone soorten.

Gezondheidsvoordelen

Het kiezen van biologische of natuurlijke pindakaas is goed voor je:

• Je krijgt meer vitamines en mineralen voor je lichaam.

• Polyfenolen in biologische pindakaas helpen je gezond te houden.

• Omega 3s zijn goed voor je hersenen, hart en stemming.

• Meer vezels en eiwitten helpen u zich vol te voelen en uw gewicht te beheersen.

• Organische pindakaas heeft geen neppesticiden, wietmoordenaars of GGO's, dus je krijgt minder slechte chemicaliën.

• Het eten van deze soorten kan je bloedsuiker en cholesterol helpen, je hart helpen en je kans op sommige kankers verlagen.

• Biologische landbouw is beter voor de aarde, wat ook goed is voor uw gezondheid.

Tip: kies pindakaas met de minste ingrediënten voor de gezondste optie.

Zorgen en allergenen

Er zijn enkele dingen om op te letten met pindakaas. Zowel organische als reguliere soorten kunnen aflatoxinen hebben. Dit zijn gifstoffen gemaakt door schimmel. Sommige mensen denken dat biologische pindakaas meer aflatoxinen heeft omdat het minder chemicaliën gebruikt. Maar tests laten zien dat dit niet waar is. Sommige organische merken hebben zelfs minder aflatoxine dan gewone. Het opslaan en maken van pindakaas op de juiste manier houdt aflatoxine laag in alle soorten.

Pindakaas is een veel voorkomende voedselallergie. Als u allergisch bent voor pinda's, moet u geen enkele soort eten. Controleer het label altijd op extra dingen als je andere allergieën hebt.

OPMERKING: Bewaar pindakaas veilig en koop vertrouwde merken om risico's van gifstoffen te verlagen.

Smaak en textuur

Smaakverschillen

U kunt duidelijke verschillen proeven tussen biologische, natuurlijke en gewone pindakaas. Elke soort heeft zijn eigen smaak.

• Natuurlijke pindakaas, zoals Smucker's natuurlijke romige, smaakt sterk naar pinda's. Het is nootachtig en soms een beetje vettig. Sommige merken smaken eenvoudig als er geen zout is.

• Organische pindakaas smaakt erg puur en nootachtig. Merken zoals Justin's kunnen voor sommige mensen te proeven 'te natuurlijk '. Als er geen zout is, kan de smaak mild of aards zijn.

• Regelmatige pindakaas, zoals JIF of Skippy, is zoeter en zoutiger. Veel mensen houden van het romige gevoel en evenwichtige smaak. In smaaktests winnen gewone merken vaak omdat ze zoet en soepel zijn.

Tip: als je van zoete en romige pindakaas houdt, vind je misschien het beste van pindakaas. Als je een sterke geroosterde pinda -smaak wilt, probeer dan natuurlijke of biologische pindakaas.

Textuur en consistentie

Textuur en consistentie zijn verschillend voor elk type pindakaas.

• Natuurlijke en organische pinda -butters hebben vaak olie bovenop. Je moet ze roeren voordat je het gebruikt. Ze voelen dik en soms een beetje zanderig aan. De textuur verandert met hoeveel de pinda's worden geroosterd en gemalen.

• Regelmatige pindakaas is glad en gemakkelijk te verspreiden. Bedrijven voegen gehydrogeneerde oliën en emulgatoren toe om het romig te houden. Dit voorkomt dat de olie drijft en maakt het steviger.

• Sommige 'No-Stir ' Natural of Organic Peanut Butters gebruiken stabilisatoren om olie te gemengd houden, maar de meeste gebruiken deze extra's niet.

Gebruikstips

U kunt elk type pindakaas op verschillende manieren gebruiken:

• Roer natuurlijke of biologische pindakaas goed voordat je het verspreidt. Bewaar de pot ondersteboven om de olie te mengen.

• Gebruik gewone pindakaas voor broodjes, bakken of recepten die gladde pindakaas nodig hebben.

• Probeer natuurlijke of biologische pindakaas in smoothies, sauzen of als een dip voor fruit en groenten. De sterke pinda -smaak werkt goed in deze voedingsmiddelen.

• Als je minder suiker en minder extra's wilt, kies dan natuurlijke of biologische pindakaas voor snacks en koken.

Opmerking: kijk altijd naar het label voor extra oliën of suikers, vooral als je pure pindakaas wilt.

De juiste pindakaas kiezen

Wat te overwegen

Als je pindakaas kiest, denk dan aan wat het belangrijkst is. Gezondheid, smaak, prijs en uw overtuigingen doen er allemaal toe. Als u om gezondheid geeft, heeft biologische pindakaas meer goed spul en minder chemicaliën. Het houdt meer vitamines, mineralen en vezels omdat het niet veel is veranderd. Organische landbouw helpt de aarde door grond, water en dieren veilig te houden. Je helpt ook werknemers en betere boerderijen als je biologisch koopt.

Smaak is ook belangrijk. Sommige mensen houden van pindakaas die soepel is. Anderen willen een sterke geroosterde smaak. Natuurlijke pindakaas smaakt puur en nootachtig. Het heeft meestal minder extra's, dus de smaak is schoner. Als je zoete of romige pindakaas wilt, kan gewone pindakaas het beste voor je zijn.

Prijs is belangrijk voor veel gezinnen. Regelmatige pindakaas is goedkoper en gemakkelijk te vinden. Biologische en natuurlijke soorten kosten meer, maar sommige winkelmerken zijn niet te duur. U kunt geld besparen door grotere potten te kopen of te wachten op verkoop.

Hier is een tabel om u te helpen vergelijken:

Tip: Voordat u koopt, denk dan na over wat het belangrijkst is - gezondheid, smaak, prijs of het helpen van de aarde.

Leeslabels

Het lezen van pindakaaslabels helpt je dingen over te slaan die je niet wilt. Zoek naar potten met alleen pinda's en misschien zout. Blijf weg van toegevoegde suiker, gehydrogeneerde oliën en conserveermiddelen. Sommige potten zeggen 'All Natural, ' maar dit betekent niet altijd dat het puur is. Bedrijven kunnen nog steeds oliën of zoetstoffen toevoegen en dat woord gebruiken.

Controleer op vertrouwde zeehonden. De biologische afdichting van de USDA betekent dat de pindakaas strikte regels volgt en geen nepchemicaliën of GGO's heeft. De AA Clean Label Mark laat zien dat er geen ongewenste extra's of extra suiker zijn. Deze afdichtingen helpen u een schonere pindakaas te kiezen.

Wees voorzichtig met lastige claims. Bijvoorbeeld, 'Geen cholesterol ' klinkt gezond, maar alle pindakaas heeft geen cholesterol omdat het van planten is gemaakt. Lees altijd de ingrediëntenlijst en voedingsfeiten. Als je woorden ziet die je niet weet, is het misschien niet zo gezond als je denkt.

Hier zijn enkele snelle tips voor het lezen van labels:

• Kies pindakaas met eenvoudige ingrediënten.

• Sla potjes over met veel extra's.

• Zoek naar USDA organische of schone labelafdichtingen.

• Vertrouw geen claims voor de label; Bekijk de achterkant voor echte info.

Opmerking: als u de puurste pindakaas wilt, kies dan een met de minste ingrediënten en vertrouwde afdichtingen.

Je hebt geleerd hoe organisch , natuurlijk en gewone pindakaas anders zijn. Organische pindakaas maakt gebruik van speciale pinda's en gebruikt geen chemicaliën. Natuurlijke pindakaas heeft eenvoudige dingen, meestal alleen pinda's en zout. Regelmatige pindakaas heeft suiker, oliën en dingen om het fris te houden.

Snelle checklist voor het kiezen van:

• Wil je minder extra spullen? Kies organisch of natuurlijk.

• Geef om de natuur? Kies organisch.

• Zoals zoet en soepel? Kies regelmatig.

Zowel biologische als natuurlijke pindakaas zijn goed voor je. Kies degene die overeenkomt met wat je leuk vindt en nodig hebt!

FAQ

Wat maakt biologische pindakaas anders dan natuurlijke pindakaas?

Organische pindakaas wordt gemaakt met pinda's gekweekt zonder nepchemicaliën. Het moet strikte USDA -regels volgen. Natuurlijke pindakaas kan gewone pinda's gebruiken. Het heeft meestal gewoon pinda's en zout. Maar het belooft geen organische landbouw.

Moet natuurlijke pindakaas worden gekoeld?

Je moet na de opening natuurlijke pindakaas in de koelkast zetten. Dit voorkomt dat de oliën slecht worden. Koude opslag helpt het ook langer mee te gaan. Roer het voordat u het opslaat voor de beste textuur.

Kun je biologische of natuurlijke pindakaas gebruiken bij het bakken?

Ja, je kunt bakken met beide typen. Mogelijk moet u ze eerst roeren. De smaak en het gevoel kan je recept een beetje veranderen. Je krijgt een sterkere pinda -smaak.

Is gewone pindakaas ongezond?

Regelmatige pindakaas heeft vaak suiker, oliën en conserveermiddelen toegevoegd. Deze extra's kunnen meer calorieën en slechte vetten toevoegen. Controleer het label als u een gezondere pindakaas wilt.