Wat is oestersaus en welke is de beste? Oestersaus, een hartige smaakmaker boordevol umami, is een hoofdbestanddeel geworden in veel Aziatische keukens, vooral in de Chinese, Thaise en andere Zuidoost-Aziatische keukens. Het wordt vaak gebruikt in wokgerechten, soepen, marinades en dipsauzen. Ondanks de naam smaakt oestersaus niet visachtig, maar brengt het juist mee
Lees Meer