TSY or Custom brand
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
Kleur: wit
Verpakking: tas, doos, bulk
Houd leven: 3 jaar
Plaats van herkomst: China
Merknaam: TSY of OEM
OEM: Ja
Gebruik van monosodium glutamaat: koken
Monosodium glutamaat | Item | MSG -specificaties | |
Specificatie | Zuiverheid | 80%, 90%, 99%hoger of zoals klanten vragen | |
Specifieke rotatie | +24,8 ~+25,3 ° | ||
Verlies bij drogen | ≤0,5% | ||
Fe mg/kg | ≤5 mg | ||
Sulfaat (SO42-) | ≤0,05% | ||
PB mg/kg | ≤1 mg | ||
Chloride (CR) | ≤0,05% | ||
Maasstandaard | 8-14, 16-24, 20-30. 30-40, 40-60, 60-80, 80-10, 80-120 MESH | ||
Verpakking: | 1, kraft papieren zak of PP -tas van 25 kg net elk 2, 3G, 17G, 100G, 200 g, 227G, 250G, 400G, 454G, 500G, 1000 g polytheen zakken in doos. 3, of als eisen van klanten. | ||
Chemische samenstelling : MSG is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature voorkomt in veel voedingsmiddelen, zoals tomaten, kaas en champignons.
Vorm : het wordt meestal gevonden als een wit kristallijn poeder dat gemakkelijk oplost in water.
Smaakverbetering :
Umami Flavour : MSG staat bekend om zijn vermogen om de Umami (hartige) smaak in voedingsmiddelen te verbeteren. Het kan gerechten laten smaken met volle en bevredigender.
Balans smaken : het helpt andere smaken in een gerecht in evenwicht te brengen en te harmoniseren, waardoor ze aantrekkelijker worden.
Culinaire toepassingen :
Aziatische keuken : veel gebruikt in Chinees, Japans en Koreaans koken, met name in soepen, sauzen en roerstroom.
Bewerkte voedingsmiddelen : toegevoegd aan een verscheidenheid aan bewerkte voedingsmiddelen, waaronder snacks, ingeblikte goederen en bevroren maaltijden.
Restaurant koken : veel restaurants gebruiken MSG om de smaak van hun gerechten te verbeteren.
Monosodium glutamaat (MSG) is een veelgebruikte smaakversterker met verschillende voordelen bij het koken en voedselproductie. Hier zijn de belangrijkste voordelen:
MSG stimuleert de natuurlijke hartige, vlezige smaak (umami) in voedingsmiddelen, waardoor gerechten rijker smaken zonder extra zout of vet toe te voegen.
Bevat 1/3 minder natrium dan tafelzout (MSG: ~ 12% natrium versus zout: ~ 40%), waardoor het totale natrium in de maaltijden wordt verlagen met behoud van de smaak.
Balansen en ronden smaken uit in soepen, sauzen, vlees en bewerkte voedingsmiddelen, waardoor ze aantrekkelijker worden.
Een kleine hoeveelheid verbetert de smaak aanzienlijk, waardoor de behoefte aan dure ingrediënten (bijv. Vleesvoorraden of champignons) wordt verminderd.
Gevonden in snacks, bevroren maaltijden en restaurantgerechten om consistente, gewaagde smaken te garanderen.
Goedgekeurd door de FDA, die en EFSA als veilig wanneer ze met mate worden geconsumeerd (ondanks mythen over 'Chinees restaurantsyndroom ').
Werkt in Aziatische keukens (roerstijlen, ramen) , westerse gerechten (soepen, gegrild vlees) en bewerkte voedingsmiddelen (chips, instant noedels).
Voegt smaak toe zonder de voedingswaarde te beïnvloeden (geschikt voor caloriearme of keto-diëten).
Opmerking: sommige personen kunnen gevoelig zijn voor MSG (zeldzame gevallen). Label altijd duidelijk voor het bewustzijn van consumenten.
Monosodium glutamaat (MSG) is het natriumzout van glutaminezuur, een natuurlijk voorkomend aminozuur dat overvloedig wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals tomaten, Parmezaanse kaas, champignons en zeewier. De primaire functie is als een smaakversterker.
Het werkt door umami -receptoren op de tong te stimuleren. Umami is de hartige, bouillon vijfde basissmaak (naast zoet, zuur, zout en bitter). MSG voegt geen eigen nieuwe smaak toe. In plaats daarvan verdiept het de bestaande hartige smaken in voedsel, waardoor ze robuuster en bevredigender worden. Het versterkt de smaak van vlees, soepen, stoofschotels en sauzen, waardoor verminderd natriumgehalte mogelijk is zonder de smaak op te offeren.
Terwijl sommige personen gevoeligheid melden, hebben tientallen jaren van uitgebreid wetenschappelijk onderzoek, inclusief beoordelingen van de FDA en WHO, MSG gevonden voor de algemene bevolking wanneer ze in normale hoeveelheden worden geconsumeerd. Het is een belangrijk ingrediënt voor het bereiken van een goed uitgebalanceerde diepte van smaak van restaurantkwaliteit bij het koken van thuis.
Kleur: wit
Verpakking: tas, doos, bulk
Houd leven: 3 jaar
Plaats van herkomst: China
Merknaam: TSY of OEM
OEM: Ja
Gebruik van monosodium glutamaat: koken
Monosodium glutamaat | Item | MSG -specificaties | |
Specificatie | Zuiverheid | 80%, 90%, 99%hoger of zoals klanten vragen | |
Specifieke rotatie | +24,8 ~+25,3 ° | ||
Verlies bij drogen | ≤0,5% | ||
Fe mg/kg | ≤5 mg | ||
Sulfaat (SO42-) | ≤0,05% | ||
PB mg/kg | ≤1 mg | ||
Chloride (CR) | ≤0,05% | ||
Maasstandaard | 8-14, 16-24, 20-30. 30-40, 40-60, 60-80, 80-10, 80-120 MESH | ||
Verpakking: | 1, kraft papieren zak of PP -tas van 25 kg net elk 2, 3G, 17G, 100G, 200 g, 227G, 250G, 400G, 454G, 500G, 1000 g polytheen zakken in doos. 3, of als eisen van klanten. | ||
Chemische samenstelling : MSG is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature voorkomt in veel voedingsmiddelen, zoals tomaten, kaas en champignons.
Vorm : het wordt meestal gevonden als een wit kristallijn poeder dat gemakkelijk oplost in water.
Smaakverbetering :
Umami Flavour : MSG staat bekend om zijn vermogen om de Umami (hartige) smaak in voedingsmiddelen te verbeteren. Het kan gerechten laten smaken met volle en bevredigender.
Balans smaken : het helpt andere smaken in een gerecht in evenwicht te brengen en te harmoniseren, waardoor ze aantrekkelijker worden.
Culinaire toepassingen :
Aziatische keuken : veel gebruikt in Chinees, Japans en Koreaans koken, met name in soepen, sauzen en roerstroom.
Bewerkte voedingsmiddelen : toegevoegd aan een verscheidenheid aan bewerkte voedingsmiddelen, waaronder snacks, ingeblikte goederen en bevroren maaltijden.
Restaurant koken : veel restaurants gebruiken MSG om de smaak van hun gerechten te verbeteren.
Monosodium glutamaat (MSG) is een veelgebruikte smaakversterker met verschillende voordelen bij het koken en voedselproductie. Hier zijn de belangrijkste voordelen:
MSG stimuleert de natuurlijke hartige, vlezige smaak (umami) in voedingsmiddelen, waardoor gerechten rijker smaken zonder extra zout of vet toe te voegen.
Bevat 1/3 minder natrium dan tafelzout (MSG: ~ 12% natrium versus zout: ~ 40%), waardoor het totale natrium in de maaltijden wordt verlagen met behoud van de smaak.
Balansen en ronden smaken uit in soepen, sauzen, vlees en bewerkte voedingsmiddelen, waardoor ze aantrekkelijker worden.
Een kleine hoeveelheid verbetert de smaak aanzienlijk, waardoor de behoefte aan dure ingrediënten (bijv. Vleesvoorraden of champignons) wordt verminderd.
Gevonden in snacks, bevroren maaltijden en restaurantgerechten om consistente, gewaagde smaken te garanderen.
Goedgekeurd door de FDA, die en EFSA als veilig wanneer ze met mate worden geconsumeerd (ondanks mythen over 'Chinees restaurantsyndroom ').
Werkt in Aziatische keukens (roerstijlen, ramen) , westerse gerechten (soepen, gegrild vlees) en bewerkte voedingsmiddelen (chips, instant noedels).
Voegt smaak toe zonder de voedingswaarde te beïnvloeden (geschikt voor caloriearme of keto-diëten).
Opmerking: sommige personen kunnen gevoelig zijn voor MSG (zeldzame gevallen). Label altijd duidelijk voor het bewustzijn van consumenten.
Monosodium glutamaat (MSG) is het natriumzout van glutaminezuur, een natuurlijk voorkomend aminozuur dat overvloedig wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals tomaten, Parmezaanse kaas, champignons en zeewier. De primaire functie is als een smaakversterker.
Het werkt door umami -receptoren op de tong te stimuleren. Umami is de hartige, bouillon vijfde basissmaak (naast zoet, zuur, zout en bitter). MSG voegt geen eigen nieuwe smaak toe. In plaats daarvan verdiept het de bestaande hartige smaken in voedsel, waardoor ze robuuster en bevredigender worden. Het versterkt de smaak van vlees, soepen, stoofschotels en sauzen, waardoor verminderd natriumgehalte mogelijk is zonder de smaak op te offeren.
Terwijl sommige personen gevoeligheid melden, hebben tientallen jaren van uitgebreid wetenschappelijk onderzoek, inclusief beoordelingen van de FDA en WHO, MSG gevonden voor de algemene bevolking wanneer ze in normale hoeveelheden worden geconsumeerd. Het is een belangrijk ingrediënt voor het bereiken van een goed uitgebalanceerde diepte van smaak van restaurantkwaliteit bij het koken van thuis.
