TSY or Custom Brands
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met gouden |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
Korte beschrijving | Het is een donkere sojasaus uit China die natuurlijk natuurlijk wordt gefermenteerd met een sterke en pure natuurlijke smaak van bewaarde bonen. Het is een heldere donkerbruine kleur met gouden, helder en glanzend oppervlak na schudden, het lichte donkerbruine schuim blijft lange tijd blijven |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker |
| Gebruik | Harmonieuze en langdurige smaak. Het is speciaal mooi als een tafelkerij en geschikt voor roerbakken, stoven, stomen en barbecue. |
| Voedingsinformatie | Energie 216kj/52kcal, Eiwit 4.2g, Koolhydraat 8.5G, Natrium 6790 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
| Levertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Donkere sojasaus en champignon sojasaus zijn beide donkere sojasauzen, maar ze hebben enkele verschillen in termen van smaak, ingrediënten en gebruik:
1. ** Ingrediënten **:
- Donkere sojasaus: donkere sojasaus is meestal gemaakt van sojabonen, tarwe, water en zout. Het ondergaat een langer gistingsproces en bevat vaak melasse of karamel voor kleur en zoetheid.
- Madjo -sojasaus **: Madsojasaus, daarentegen, bevat sojasaus, zout, suiker en vaak champignonextract of essentie. Dit paddenstoelextract geeft het een duidelijke Umami -paddenstoelsmaak.
2. Smaak:
- Donkere sojasaus: het heeft een rijke, diepe en enigszins zoete smaak met sterke umami -tonen. Het wordt voornamelijk gebruikt voor kleur en diepte van smaak in gerechten.
- Sojasaus van de champignon: champignon sojasaus heeft een meer uitgesproken aardachtige en champignonachtige smaak naast de traditionele sojasaus umami. Het wordt gebruikt voor zijn unieke smaak en kleur.
3. Kleur:
- Donkere sojasaus: voornamelijk gebruikt voor zijn donkere kleur, het wordt vaak toegevoegd aan gerechten om ze een diepbruine of zwarte tint te geven.
- Madjo -sojasaus: hoewel het een donkere kleur heeft, is het misschien niet zo donker als traditionele donkere sojasaus, maar het is nog steeds donkerder dan gewone sojasaus. Het primaire gebruik is niet voor kleur maar voor smaak.
4. Gebruik:
- Donkere sojasaus: het wordt vaak gebruikt in recepten om donkerder te maken en smaakgerechten, zoals marinades, gestoofde gerechten, roervlakken en gebakken rijst.
- Sojasaus van de champignon: champignon sojasaus wordt gebruikt wanneer u een unieke champignonsmaak aan uw gerechten wilt geven. Het is uitstekend in roerstoken, sauzen en gerechten waar de smaak van de champignons gewenst is.
5. Veelzijdigheid:
- Donkere sojasaus: donkere sojasaus is meer veelzijdig en wordt veel gebruikt in verschillende Aziatische keukens vanwege het vermogen om kleur en smaak te bieden.
- Madjo -sojasaus: het heeft een specifieker smaakprofiel vanwege de champignon -essentie, dus het wordt meestal gebruikt in gerechten waar die unieke paddestoelsmaak wordt gewaardeerd.
Samenvattend is het belangrijkste verschil tussen donkere sojasaus en champignon sojasaus de toevoeging van champignonextract in het laatste, waardoor het een afzonderlijke champignonsmaak geeft. Hoewel beide sauzen worden gebruikt om kleur en smaakdiepte aan gerechten toe te voegen, wordt champignon sojasaus gekozen wanneer je die aardse champignonsmaak in je kookt wilt opnemen.
Wat het is :
een dikkere, zoeter en minder zoute sojasausvariant, langer verouderd dan lichte sojasaus. Bekend om zijn:
Diepe bruine zwarte kleur (van karamel/melasse-toevoeging)
Viskeuze textuur
Milde umami (vergeleken met lichte sojasaus)
Rood gestoofde gerechten :
Voegt rijke tint toe aan varkensbuik, rundvlees of tofu.
Voorbeeld : Chinees rood gekookt varkensvlees.
Noedels en gefrituurde rijst :
½ theelepel donkere soja + 1 el lichte soja voor goudbruine noedels.
Char Siu (BBQ Pork) : Combineert met honing en hoisin.
Teriyaki -saus : balanceert zoetheid met mirin.
Beef & Broccoli : 1 theelepel donkere soja voor diepte.
Hot Pot Broth : verbetert de rijkdom.
Meng met lichte sojasaus, azijn en chili -olie voor knoedels.
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met gouden |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
Korte beschrijving | Het is een donkere sojasaus uit China die natuurlijk natuurlijk wordt gefermenteerd met een sterke en pure natuurlijke smaak van bewaarde bonen. Het is een heldere donkerbruine kleur met gouden, helder en glanzend oppervlak na schudden, het lichte donkerbruine schuim blijft lange tijd blijven |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker |
| Gebruik | Harmonieuze en langdurige smaak. Het is speciaal mooi als een tafelkerij en geschikt voor roerbakken, stoven, stomen en barbecue. |
| Voedingsinformatie | Energie 216kj/52kcal, Eiwit 4.2g, Koolhydraat 8.5G, Natrium 6790 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
| Levertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Donkere sojasaus en champignon sojasaus zijn beide donkere sojasauzen, maar ze hebben enkele verschillen in termen van smaak, ingrediënten en gebruik:
1. ** Ingrediënten **:
- Donkere sojasaus: donkere sojasaus is meestal gemaakt van sojabonen, tarwe, water en zout. Het ondergaat een langer gistingsproces en bevat vaak melasse of karamel voor kleur en zoetheid.
- Madjo -sojasaus **: Madsojasaus, daarentegen, bevat sojasaus, zout, suiker en vaak champignonextract of essentie. Dit paddenstoelextract geeft het een duidelijke Umami -paddenstoelsmaak.
2. Smaak:
- Donkere sojasaus: het heeft een rijke, diepe en enigszins zoete smaak met sterke umami -tonen. Het wordt voornamelijk gebruikt voor kleur en diepte van smaak in gerechten.
- Sojasaus van de champignon: champignon sojasaus heeft een meer uitgesproken aardachtige en champignonachtige smaak naast de traditionele sojasaus umami. Het wordt gebruikt voor zijn unieke smaak en kleur.
3. Kleur:
- Donkere sojasaus: voornamelijk gebruikt voor zijn donkere kleur, het wordt vaak toegevoegd aan gerechten om ze een diepbruine of zwarte tint te geven.
- Madjo -sojasaus: hoewel het een donkere kleur heeft, is het misschien niet zo donker als traditionele donkere sojasaus, maar het is nog steeds donkerder dan gewone sojasaus. Het primaire gebruik is niet voor kleur maar voor smaak.
4. Gebruik:
- Donkere sojasaus: het wordt vaak gebruikt in recepten om donkerder te maken en smaakgerechten, zoals marinades, gestoofde gerechten, roervlakken en gebakken rijst.
- Sojasaus van de champignon: champignon sojasaus wordt gebruikt wanneer u een unieke champignonsmaak aan uw gerechten wilt geven. Het is uitstekend in roerstoken, sauzen en gerechten waar de smaak van de champignons gewenst is.
5. Veelzijdigheid:
- Donkere sojasaus: donkere sojasaus is meer veelzijdig en wordt veel gebruikt in verschillende Aziatische keukens vanwege het vermogen om kleur en smaak te bieden.
- Madjo -sojasaus: het heeft een specifieker smaakprofiel vanwege de champignon -essentie, dus het wordt meestal gebruikt in gerechten waar die unieke paddestoelsmaak wordt gewaardeerd.
Samenvattend is het belangrijkste verschil tussen donkere sojasaus en champignon sojasaus de toevoeging van champignonextract in het laatste, waardoor het een afzonderlijke champignonsmaak geeft. Hoewel beide sauzen worden gebruikt om kleur en smaakdiepte aan gerechten toe te voegen, wordt champignon sojasaus gekozen wanneer je die aardse champignonsmaak in je kookt wilt opnemen.
Wat het is :
een dikkere, zoeter en minder zoute sojasausvariant, langer verouderd dan lichte sojasaus. Bekend om zijn:
Diepe bruine zwarte kleur (van karamel/melasse-toevoeging)
Viskeuze textuur
Milde umami (vergeleken met lichte sojasaus)
Rood gestoofde gerechten :
Voegt rijke tint toe aan varkensbuik, rundvlees of tofu.
Voorbeeld : Chinees rood gekookt varkensvlees.
Noedels en gefrituurde rijst :
½ theelepel donkere soja + 1 el lichte soja voor goudbruine noedels.
Char Siu (BBQ Pork) : Combineert met honing en hoisin.
Teriyaki -saus : balanceert zoetheid met mirin.
Beef & Broccoli : 1 theelepel donkere soja voor diepte.
Hot Pot Broth : verbetert de rijkdom.
Meng met lichte sojasaus, azijn en chili -olie voor knoedels.
