TSY or Custom Brands
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
Het toevoegen van donkere sojasaus tijdens het koken kan over het algemeen een rol spelen bij het kleuren en opfrissen, vooral bij het maken van gestoofde gerechten of bij het stomen en marineren.Om het gerecht een goede kleurende rol te laten spelen, is het bij het koken noodzakelijk om de oude sojasaus vroeg toe te voegen, maar niet te vroeg, anders vermindert de voedingswaarde van de oude sojasaus.Opgemerkt moet worden dat donkere sojasaus niet geschikt is voor dippen en koude gerechten.
| Verschijning | Het ziet er meestal donkerbruin of zwart uit en de consistentie is dikker dan die van lichte sojasaus. |
| Smaak | Glutenvrije donkere sojasaus heeft een diepe, umami-rijke smaak, vergelijkbaar met traditionele donkere sojasaus, de smaak is robuust, licht zoet. |
Korte beschrijving | Glutenvrije donkere sojasaus is een variant op de traditionele donkere sojasaus en bevat geen gluten.Het is gemaakt met alternatieve granen of peulvruchten en biedt een vergelijkbare rijke en hartige smaak zonder gluten afkomstig van tarwe. |
| Ingrediënt | Water, sojabonen, Zout, Karamel(E150c), Suiker, enz. |
| Gebruik | Glutenvrije donkere sojasaus geeft diepte en een hartige umami-smaak aan gerechten, waardoor het een geschikt alternatief is voor mensen met glutengevoeligheden of coeliakie. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 216KJ/52KCAL, Eiwit 4,2 g, Totaal vet 0 g, Koolhydraten 8,5 g, Natrium 6790mg. |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Glutenvrije donkere sojasaus moet de volgende kenmerken hebben als je ernaar zoekt in de supermarkt:
1. Glutenvrij label: Het belangrijkste kenmerk is een duidelijk 'glutenvrij' label op de verpakking.Hiermee weet je zeker dat het product is getest en voldoet aan de glutenvrije normen.
2. Ingrediënten: Controleer de ingrediëntenlijst voor sojasaus die glutenvrije granen zoals rijst gebruikt in plaats van tarwe.Zoek naar eenvoudige, natuurlijke ingrediënten.
3. Certificering: Zoek naar certificeringssymbolen van erkende glutenvrije organisaties of regelgevende instanties.Dit voegt een extra laag zekerheid toe.
4. Textuur en consistentie: De saus moet een vergelijkbare dikte en consistentie behouden als traditionele donkere sojasaus.
5. Flestype: Verpakking in glazen of donkere flessen helpt de saus te beschermen tegen blootstelling aan licht, wat de smaak en kwaliteit kan beïnvloeden.
Vergeet niet om de etiketten aandachtig te lezen, aangezien sommige sojasauzen beweren glutenvrij te zijn, maar toch kleine hoeveelheden gluten kunnen bevatten als gevolg van kruisbesmetting tijdens de verwerking.
Het toevoegen van donkere sojasaus tijdens het koken kan over het algemeen een rol spelen bij het kleuren en opfrissen, vooral bij het maken van gestoofde gerechten of bij het stomen en marineren.Om het gerecht een goede kleurende rol te laten spelen, is het bij het koken noodzakelijk om de oude sojasaus vroeg toe te voegen, maar niet te vroeg, anders vermindert de voedingswaarde van de oude sojasaus.Opgemerkt moet worden dat donkere sojasaus niet geschikt is voor dippen en koude gerechten.
| Verschijning | Het ziet er meestal donkerbruin of zwart uit en de consistentie is dikker dan die van lichte sojasaus. |
| Smaak | Glutenvrije donkere sojasaus heeft een diepe, umami-rijke smaak, vergelijkbaar met traditionele donkere sojasaus, de smaak is robuust, licht zoet. |
Korte beschrijving | Glutenvrije donkere sojasaus is een variant op de traditionele donkere sojasaus en bevat geen gluten.Het is gemaakt met alternatieve granen of peulvruchten en biedt een vergelijkbare rijke en hartige smaak zonder gluten afkomstig van tarwe. |
| Ingrediënt | Water, sojabonen, Zout, Karamel(E150c), Suiker, enz. |
| Gebruik | Glutenvrije donkere sojasaus geeft diepte en een hartige umami-smaak aan gerechten, waardoor het een geschikt alternatief is voor mensen met glutengevoeligheden of coeliakie. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 216KJ/52KCAL, Eiwit 4,2 g, Totaal vet 0 g, Koolhydraten 8,5 g, Natrium 6790mg. |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Glutenvrije donkere sojasaus moet de volgende kenmerken hebben als je ernaar zoekt in de supermarkt:
1. Glutenvrij label: Het belangrijkste kenmerk is een duidelijk 'glutenvrij' label op de verpakking.Hiermee weet je zeker dat het product is getest en voldoet aan de glutenvrije normen.
2. Ingrediënten: Controleer de ingrediëntenlijst voor sojasaus die glutenvrije granen zoals rijst gebruikt in plaats van tarwe.Zoek naar eenvoudige, natuurlijke ingrediënten.
3. Certificering: Zoek naar certificeringssymbolen van erkende glutenvrije organisaties of regelgevende instanties.Dit voegt een extra laag zekerheid toe.
4. Textuur en consistentie: De saus moet een vergelijkbare dikte en consistentie behouden als traditionele donkere sojasaus.
5. Flestype: Verpakking in glazen of donkere flessen helpt de saus te beschermen tegen blootstelling aan licht, wat de smaak en kwaliteit kan beïnvloeden.
Vergeet niet om de etiketten aandachtig te lezen, aangezien sommige sojasauzen beweren glutenvrij te zijn, maar toch kleine hoeveelheden gluten kunnen bevatten als gevolg van kruisbesmetting tijdens de verwerking.
