TSY or Custom Brands
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
| Kleur | Gefermenteerde rode rijstazijn is meestal felrood en het uiterlijk is vergelijkbaar met andere soorten azijn |
Smaak | Zuur en heeft een unieke smaak |
Hoofdingrediënten | Azijn, water, allura rode AC (E129) |
Allergeen | Nee |
Voedingsfeiten per 100G | Energie: 63 kJ/15kcal Totaal vet: 0g -van die verzadigt: 0g Eiwit: 0,2 g Koolhydraten: 0,1G -Van welke suikers: 0g Natrium: 10 mg |
Dienende suggestie | Natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn kan de smaak van verschillende gerechten verbeteren. Gebruik het als een dipsaus voor knoedels of sushi, of neem het op in roerstoken, marinades en saladedressings voor een unieke pittige kick. |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
Levertijd | 15-25 dagen |
Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Natuurlijk gefermenteerde rode rijstazijn heeft een rijke en complexe smaak met een vleugje zoetheid en umami. Het wordt geproduceerd door het traditionele gistingsproces en bevat vaak nuttige bacteriën en enzymen. Dit type azijn kan ook potentiële gezondheidsvoordelen hebben, zoals het helpen van de spijsvertering en het verstrekken van antioxidanten. De rode rijstazijn van het merk TY bevat geen kunstmatige additieven, waardoor klanten een meer authentieke en gezondere ervaring kunnen hebben:
Kleur: zoals de naam al doet vermoeden, heeft natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn felrode kleur, variërend van lichtroze tot diep barnsteen. Deze kleur komt van het gistingsproces, waarbij rode gistrijst en andere ingrediënten betrokken zijn.
Smaak: Natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn heeft een uniek smaakprofiel dat pittig, enigszins zoet en mild zuur is. Het heeft een mildere smaak in vergelijking met andere azijn zoals witte azijn of appelazijn.
Aroma: het heeft een onderscheidend aroma, vaak beschreven als aardachtig, complex en mild zoet. Het gistingsproces draagt bij aan de ontwikkeling van deze aromatische verbindingen.
Fermentatiemethode: Natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn wordt traditioneel gemaakt door rode gistrijst, kleefrijst en water te fermenteren. De rode gistrijst (monascus purpureus) geeft het zijn karakteristieke kleur, smaak en aroma.
Gezondheidsvoordelen: Natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn wordt verondersteld potentiële gezondheidsvoordelen te hebben. Sommige studies suggereren dat het kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren, de cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen en antioxiderende eigenschappen te bezitten. Er is echter meer onderzoek nodig om de gezondheidseffecten ervan volledig te begrijpen.
Culinaire veelzijdigheid: rode rijstazijn wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, met name in Chinese en Japanse gerechten. Het voegt de diepte van de smaak toe aan roerstijmen, marinades, dressings, augurken en sauzen. Het is ook een cruciaal ingrediënt bij het maken van sushi -rijst.
Vergeet niet dat specifieke kwaliteit of variaties van rode rijstazijn kleine verschillen kunnen hebben in smaak en kenmerken.
Rode rijstazijn is een soort Chinese azijn gemaakt van gefermenteerde rode rijst, kleefrijst en soms andere granen. Het heeft een milde, enigszins zoete en pittige smaak met een subtiel fruitig aroma, waardoor het een populair ingrediënt is in verschillende Chinese en Zuidoost -Aziatische gerechten. Hier zijn een aantal gebruikelijke toepassingen:
Dim sum dipsaus: vaak geserveerd als een dipsaus voor knoedels, vooral Xiaolongbao (soepbollen) of shumai.
Zoet en zure gerechten: gebruikt in zoetzure varkensvlees, vis of tofu voor een gebalanceerde pittige-zoete smaak.
Marinades: mals en voegt smaak toe aan vlees zoals varkensvlees, kip of eend.
Pakt: gebruikt bij het beitsen van groenten, zoals radijs of komkommers, voor een milde zuurgraad.
Roervlakken: voegt een lichte tang toe aan roergebakken noedels of groenten.
Koude gerechten: gemengd in salades of koude hapjes zoals kwallen of geraspte kip.
Gestoofde gerechten: verbetert de smaak van gestoofd vlees of soja-gestoofde eieren.
Digestive Aid: geloofde in traditionele Chinese geneeskunde om de spijsvertering te helpen.
Bloedcirculatie: sommigen gebruiken het als tonic voor het verbeteren van de bloedsomloop.
Haarspoeling: verdunde rode rijstazijn wordt soms gebruikt als een natuurlijke haarspoeling om glans toe te voegen.
| Kleur | Gefermenteerde rode rijstazijn is meestal felrood en het uiterlijk is vergelijkbaar met andere soorten azijn |
Smaak | Zuur en heeft een unieke smaak |
Hoofdingrediënten | Azijn, water, allura rode AC (E129) |
Allergeen | Nee |
Voedingsfeiten per 100G | Energie: 63 kJ/15kcal Totaal vet: 0g -van die verzadigt: 0g Eiwit: 0,2 g Koolhydraten: 0,1G -Van welke suikers: 0g Natrium: 10 mg |
Dienende suggestie | Natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn kan de smaak van verschillende gerechten verbeteren. Gebruik het als een dipsaus voor knoedels of sushi, of neem het op in roerstoken, marinades en saladedressings voor een unieke pittige kick. |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
Levertijd | 15-25 dagen |
Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Natuurlijk gefermenteerde rode rijstazijn heeft een rijke en complexe smaak met een vleugje zoetheid en umami. Het wordt geproduceerd door het traditionele gistingsproces en bevat vaak nuttige bacteriën en enzymen. Dit type azijn kan ook potentiële gezondheidsvoordelen hebben, zoals het helpen van de spijsvertering en het verstrekken van antioxidanten. De rode rijstazijn van het merk TY bevat geen kunstmatige additieven, waardoor klanten een meer authentieke en gezondere ervaring kunnen hebben:
Kleur: zoals de naam al doet vermoeden, heeft natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn felrode kleur, variërend van lichtroze tot diep barnsteen. Deze kleur komt van het gistingsproces, waarbij rode gistrijst en andere ingrediënten betrokken zijn.
Smaak: Natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn heeft een uniek smaakprofiel dat pittig, enigszins zoet en mild zuur is. Het heeft een mildere smaak in vergelijking met andere azijn zoals witte azijn of appelazijn.
Aroma: het heeft een onderscheidend aroma, vaak beschreven als aardachtig, complex en mild zoet. Het gistingsproces draagt bij aan de ontwikkeling van deze aromatische verbindingen.
Fermentatiemethode: Natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn wordt traditioneel gemaakt door rode gistrijst, kleefrijst en water te fermenteren. De rode gistrijst (monascus purpureus) geeft het zijn karakteristieke kleur, smaak en aroma.
Gezondheidsvoordelen: Natuurlijke gefermenteerde rode rijstazijn wordt verondersteld potentiële gezondheidsvoordelen te hebben. Sommige studies suggereren dat het kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren, de cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen en antioxiderende eigenschappen te bezitten. Er is echter meer onderzoek nodig om de gezondheidseffecten ervan volledig te begrijpen.
Culinaire veelzijdigheid: rode rijstazijn wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, met name in Chinese en Japanse gerechten. Het voegt de diepte van de smaak toe aan roerstijmen, marinades, dressings, augurken en sauzen. Het is ook een cruciaal ingrediënt bij het maken van sushi -rijst.
Vergeet niet dat specifieke kwaliteit of variaties van rode rijstazijn kleine verschillen kunnen hebben in smaak en kenmerken.
Rode rijstazijn is een soort Chinese azijn gemaakt van gefermenteerde rode rijst, kleefrijst en soms andere granen. Het heeft een milde, enigszins zoete en pittige smaak met een subtiel fruitig aroma, waardoor het een populair ingrediënt is in verschillende Chinese en Zuidoost -Aziatische gerechten. Hier zijn een aantal gebruikelijke toepassingen:
Dim sum dipsaus: vaak geserveerd als een dipsaus voor knoedels, vooral Xiaolongbao (soepbollen) of shumai.
Zoet en zure gerechten: gebruikt in zoetzure varkensvlees, vis of tofu voor een gebalanceerde pittige-zoete smaak.
Marinades: mals en voegt smaak toe aan vlees zoals varkensvlees, kip of eend.
Pakt: gebruikt bij het beitsen van groenten, zoals radijs of komkommers, voor een milde zuurgraad.
Roervlakken: voegt een lichte tang toe aan roergebakken noedels of groenten.
Koude gerechten: gemengd in salades of koude hapjes zoals kwallen of geraspte kip.
Gestoofde gerechten: verbetert de smaak van gestoofd vlees of soja-gestoofde eieren.
Digestive Aid: geloofde in traditionele Chinese geneeskunde om de spijsvertering te helpen.
Bloedcirculatie: sommigen gebruiken het als tonic voor het verbeteren van de bloedsomloop.
Haarspoeling: verdunde rode rijstazijn wordt soms gebruikt als een natuurlijke haarspoeling om glans toe te voegen.
