Breng Hawaii naar huis: Gemakkelijke Huli Huli-kip met zelfgemaakte saus

Aloha, smaakverkenners! Als je ooit hebt gedroomd van de zoete en hartige smaken van de Hawaiiaanse keuken, heb je waarschijnlijk wel eens gehoord van de beroemde Huli Huli Chicken. De ster van dit gerecht is de ongelooflijke saus, 'Huli Huli', wat letterlijk 'draai, draai' betekent in het Hawaïaans – genoemd naar het voortdurend omdraaien van de kip op de grill. Het is een magische mix van zoete, pittige en rokerige smaken die volkomen onweerstaanbaar is.

Het beste deel? Je hebt geen speciale, moeilijk te vinden ingrediënten nodig om deze tropische magie in je eigen keuken te creëren. Laten we een snelle en heerlijke zelfgemaakte Huli Huli-saus maken!

Eenvoudige zelfgemaakte Huli Huli-saus

Verzamel deze algemene voorraadnietjes:

• 1/2 kopje ketchup (voor de pittige tomatenbasis)

• 1/3 kopje sojasaus (voor zoute, umami-diepte)

• 1/4 kop bruine suiker (voor gekarameliseerde zoetheid)

• 2 eetlepels honing (voor extra glans en smaak)

• 1 eetlepel rijstazijn (of appelciderazijn , voor een vleugje zuurtegraad)

• 1 eetlepel sesamolie (voor de geur van sesam)
  

• 2 teentjes knoflook, fijngehakt (voor essentieel aroma)

• 1 theelepel verse gember, geraspt (voor een warme, pittige kick)

• 2 eetlepels ananassap (optioneel, maar sterk aanbevolen vanwege de authenticiteit!)

Instructies voor de saus:

Klop eenvoudigweg alle ingrediënten samen in een kom tot de suiker is opgelost. Dat is het! Uw veelzijdige Huli Huli-saus is klaar om uw maaltijd te transformeren.

Huli Huli Kip Teriyaki (gefrituurde methode)

Laten we nu deze geweldige saus gebruiken om een ​​heerlijke kipteriyaki te maken.

Je hebt nodig:

• 2 kippendijen of -borsten zonder bot, met vel

• Zout en zwarte peper

• 1 eetlepel bakolie

• 1/2 van je zelfgemaakte Huli Huli-saus (voor marineren/glazuren)

• Gesneden groene uien en sesamzaadjes voor garnering

Instructies:

1. Marineer de kip: Dep de kip droog en breng licht op smaak met zout en peper. Plaats het in een ondiepe schaal en bestrijk het met ongeveer een derde van de Huli Huli-saus. Laat het minimaal 30 minuten marineren (of maximaal 4 uur in de koelkast voor een diepere smaak).

2. Kook de kip: Verhit de olie in een koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Leg de kip in de pan, met de huid naar beneden als je dijen gebruikt. Kook 5-7 minuten tot de schil goudbruin en knapperig is. Draai om en bak nog eens 5-7 minuten, of tot de kip gaar is.

3. Glazuren en serveren: Zet het vuur laag. Giet de resterende Huli Huli-saus in de pan. Laat het borrelen en laat het 1-2 minuten sudderen. Draai de kip regelmatig totdat hij mooi glazig en plakkerig is.

4. Rusten en garneren: Haal de kip uit de pan, laat hem een ​​paar minuten rusten en snijd hem dan in plakjes. Besprenkel met eventueel extra glazuur uit de pan en garneer met groene uien en sesamzaadjes. Serveer met gestoomde rijst en groenten voor een complete maaltijd!

   
   

   
   

Uw snelkoppeling naar mondiale smaken

Hoewel het leuk is om zelf sauzen te maken, weten we dat tijd kostbaar is in een druk leven.

Als toonaangevende specerijenexporteur zijn wij gespecialiseerd in het vastleggen van authentieke smaken van restaurantkwaliteit in onze kant-en-klare sauzen. Onze saus is gemaakt met hoogwaardige ingrediënten, gemakkelijk met de hand te maken en de perfecte balans tussen zoete, hartige en pittige tonen, waardoor u tijd bespaart zonder concessies te doen aan de kwaliteit.

Ontdek ons ​​brede assortiment authentieke, wereldwijd geïnspireerde sauzen en breng de wereld naar je tafel.

Neem vandaag nog contact op met TSY FOODS om te ontdekken hoe onze producten uw klanten kunnen verrassen en hun culinaire ervaringen naar een hoger niveau kunnen tillen.

Proef de wereld, moeiteloos!