Koreaanse sojasaus gemarineerde eieren (Gyeran-jangjorim) De Umami van sojasaus heeft al lang de smaakpapillen van chef-koks over de hele wereld veroverd. Het is niet alleen de ziel van de Chinese keuken, maar ook het 'geheime wapen' van veel internationale gerechten. Het volgende is een klassiek recept met sojasaus uit verschillende landen. Koreaanse sojasaus gemarineerde eieren (Gyeran-jangjorim) Dit is een klassiek Koreaans bijgerecht, dat in Koreaanse restaurants vaak als gratis bijgerecht wordt geserveerd. De eieren, gestoofd met sojasaus en kruiden, hebben een taai wit en een smaakvolle dooier, waardoor ze de perfecte rijstdoder zijn.
Lees Meer