TSY or Custom Brands
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
| Verschijning | Lichtbruine vloeistof |
Smaak | De zure smaak is zacht en heeft een zoetzure smaak van gefermenteerde appels |
Hoofdingrediënten | Water, azijn, zoetstoffen, fructosesiroop, appel -extract |
Allergeen | Nee |
Voedingsfeiten per 100G | Energie: 68 kJ/16kcal Eiwit: 0,5 g Totaal vet: 0g -van die verzadigt: 0g Koolhydraat: 3,5 g -Van welke suikers ： 0,2 g Natrium: 35 mg |
Korte beschrijving: | Appelazijn wordt gemaakt door appels te fermenteren, waardoor de smaak zuur en zoet en zoet en zuur maakt. Het elimineert niet alleen de rauwe azijngeur van de originele azijn, maar heeft ook het zoete aroma van vruchtensap. |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
Levertijd | 15-25 dagen |
Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher |
Het proces van het maken van appelazijn omvat het gisten van appelcider, dat is gemaakt van gemalen appels. Hier is een algemeen overzicht van de betrokken stappen:
Apples selecteren: kies verse, rijpe appels die vrij zijn van een vorm of rot. Verschillende soorten appels kunnen worden gebruikt, of een combinatie ervan om een uniek smaakprofiel te creëren.
Beperken en drukken: was de appels grondig en verwijder eventuele stengels of bladeren. Crush de appels met behulp van een fruitbreker of druk ze op om het sap te extraheren. Het geëxtraheerde sap staat bekend als Apple Cider.
Fermentatie: giet de appelcider in een schone container met brede mond als een glazen pot of een houten vat. Zorg ervoor dat de container groot genoeg is om ruimte voor gisting mogelijk te maken. Bedek de container met een ademende doek of papieren handdoek om luchtcirculatie mogelijk te maken en insecten en puin buiten te houden.
Een starter toevoegen: u kunt een kleine hoeveelheid rauwe, ongepasteuriseerde appelazijn toevoegen met de 'Moeder ' (een bewolkte stof die nuttige bacteriën bevat) als een startercultuur. Dit helpt het gistingsproces te starten door de nodige bacteriën en gist te introduceren.
Fermentatieproces: plaats de container op een koele, donkere plaats met een consistente temperatuur tussen 60-80 ° F (15-27 ° C). Het gistingsproces kan enkele weken tot enkele maanden duren, afhankelijk van verschillende factoren zoals temperatuur en de gewenste zuurgraad. Tijdens gisting worden de natuurlijke suikers in de appelcider door gist omgezet in alcohol, en vervolgens wordt de alcohol verder omgezet in azijnzuur door bacteriën, waardoor azijn wordt gevormd.
Roeren en bewaken: roer het mengsel af en toe om oxygenatie te bevorderen en de groei van ongewenste bacteriën te voorkomen. Controleer de voortgang door de azijn periodiek te proeven. Hoe langer de gisting, hoe sterker en zuurder de azijn zal worden.
Overbelasting en bottelen: zodra de gewenste zuurgraad is bereikt, moet u de azijn belasten om sediment of vaste stoffen te verwijderen. U kunt een fijne mesh -zeef of kaasdoek gebruiken voor dit proces. Breng de gespannen azijn over in gesteriliseerde glazen flessen of potten voor opslag.
Veroudering: hoewel niet nodig, kunt u de azijn nog een paar weken of maanden verouderen om complexere smaken te ontwikkelen. Bewaar de flessen in een koele, donkere plaats weg van direct zonlicht.
FAQ
Q1. Ben je een fabrikant? Ja, dat zijn we. De fabriek die in 2000 is opgericht, zijn in staat om voedselproducten van hoge kwaliteit en goede prijs te bieden.
Q2. Kan ik uw fabriek bezoeken? Ja, adviseer je schema voordat je komt, we zullen een attente service voor u regelen.
Q3. Kunt u mij uw catalogus geven?
Ja. We bieden catalogi volgens de behoeften van de klant.
Q4. Kun je me helpen mijn eigen merkproduct te maken?
Natuurlijk worden aangepaste merken geaccepteerd wanneer uw kwantiteit onze MOQ reikt. Bovendien kan gratis monster worden geboden.
| Verschijning | Lichtbruine vloeistof |
Smaak | De zure smaak is zacht en heeft een zoetzure smaak van gefermenteerde appels |
Hoofdingrediënten | Water, azijn, zoetstoffen, fructosesiroop, appel -extract |
Allergeen | Nee |
Voedingsfeiten per 100G | Energie: 68 kJ/16kcal Eiwit: 0,5 g Totaal vet: 0g -van die verzadigt: 0g Koolhydraat: 3,5 g -Van welke suikers ： 0,2 g Natrium: 35 mg |
Korte beschrijving: | Appelazijn wordt gemaakt door appels te fermenteren, waardoor de smaak zuur en zoet en zoet en zuur maakt. Het elimineert niet alleen de rauwe azijngeur van de originele azijn, maar heeft ook het zoete aroma van vruchtensap. |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
Levertijd | 15-25 dagen |
Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher |
Het proces van het maken van appelazijn omvat het gisten van appelcider, dat is gemaakt van gemalen appels. Hier is een algemeen overzicht van de betrokken stappen:
Apples selecteren: kies verse, rijpe appels die vrij zijn van een vorm of rot. Verschillende soorten appels kunnen worden gebruikt, of een combinatie ervan om een uniek smaakprofiel te creëren.
Beperken en drukken: was de appels grondig en verwijder eventuele stengels of bladeren. Crush de appels met behulp van een fruitbreker of druk ze op om het sap te extraheren. Het geëxtraheerde sap staat bekend als Apple Cider.
Fermentatie: giet de appelcider in een schone container met brede mond als een glazen pot of een houten vat. Zorg ervoor dat de container groot genoeg is om ruimte voor gisting mogelijk te maken. Bedek de container met een ademende doek of papieren handdoek om luchtcirculatie mogelijk te maken en insecten en puin buiten te houden.
Een starter toevoegen: u kunt een kleine hoeveelheid rauwe, ongepasteuriseerde appelazijn toevoegen met de 'Moeder ' (een bewolkte stof die nuttige bacteriën bevat) als een startercultuur. Dit helpt het gistingsproces te starten door de nodige bacteriën en gist te introduceren.
Fermentatieproces: plaats de container op een koele, donkere plaats met een consistente temperatuur tussen 60-80 ° F (15-27 ° C). Het gistingsproces kan enkele weken tot enkele maanden duren, afhankelijk van verschillende factoren zoals temperatuur en de gewenste zuurgraad. Tijdens gisting worden de natuurlijke suikers in de appelcider door gist omgezet in alcohol, en vervolgens wordt de alcohol verder omgezet in azijnzuur door bacteriën, waardoor azijn wordt gevormd.
Roeren en bewaken: roer het mengsel af en toe om oxygenatie te bevorderen en de groei van ongewenste bacteriën te voorkomen. Controleer de voortgang door de azijn periodiek te proeven. Hoe langer de gisting, hoe sterker en zuurder de azijn zal worden.
Overbelasting en bottelen: zodra de gewenste zuurgraad is bereikt, moet u de azijn belasten om sediment of vaste stoffen te verwijderen. U kunt een fijne mesh -zeef of kaasdoek gebruiken voor dit proces. Breng de gespannen azijn over in gesteriliseerde glazen flessen of potten voor opslag.
Veroudering: hoewel niet nodig, kunt u de azijn nog een paar weken of maanden verouderen om complexere smaken te ontwikkelen. Bewaar de flessen in een koele, donkere plaats weg van direct zonlicht.
FAQ
Q1. Ben je een fabrikant? Ja, dat zijn we. De fabriek die in 2000 is opgericht, zijn in staat om voedselproducten van hoge kwaliteit en goede prijs te bieden.
Q2. Kan ik uw fabriek bezoeken? Ja, adviseer je schema voordat je komt, we zullen een attente service voor u regelen.
Q3. Kunt u mij uw catalogus geven?
Ja. We bieden catalogi volgens de behoeften van de klant.
Q4. Kun je me helpen mijn eigen merkproduct te maken?
Natuurlijk worden aangepaste merken geaccepteerd wanneer uw kwantiteit onze MOQ reikt. Bovendien kan gratis monster worden geboden.
