Umami sojasaus voldoet aan de strikte vereisten van hoogwaardige sojasaus voor het gistingsproces en wordt van nature gebrouwen door traditionele technologie, een model van pure natuurlijke kruiden. Sojabonen of zwarte bonen en bloem gebruiken als de belangrijkste grondstoffen, kunstmatig verbonden met de zaadkoji, door natuurlijke blootstelling, gisting.
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met gouden |
| Smaak | Zout en frisse goede smaak, en hebben een beetje zoete, sterke saussmaak |
| Doel | Voor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het koken van gerechten en het bereiden van koken of koude gerechten. |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwebloem |
| Dienende suggestie | Perfect voor roerbakken, rijstgerechten en als marinade voor vlees, vis en groentegerechten. |
| Voedingsinformatie | Energie 126kj/30kcal, Eiwit: 4.5g, Koolhydraat 2.9G, Natrium 6340 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
| Levertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Umami sojasaus, bekend om zijn rijke en hartige smaak, kan worden gebruikt in verschillende culinaire toepassingen om de smaak van gerechten te verbeteren. Hier zijn een gemeenschappelijk gebruik van umami sojasaus:
1. Marinades: Umami -sojasaus kan worden gebruikt als basis voor marinades voor vlees, gevogelte, zeevruchten en tofu. Het hartige en zoute profiel helpt smaken in de ingrediënten te infuseren.
2. Roerbakken saus: het is een belangrijk ingrediënt in roerbaksauzen en biedt een hartige en zoute component die een aanvulling vormt op groenten, eiwitten en noedels.
3. Sushi en Sashimi: Umami -sojasaus wordt vaak gebruikt als een dipsaus voor sushi en sashimi. Het verbetert de natuurlijke smaken van de vis en rijst.
4. Noodle -schalen: het kan worden besprenkeld over noedelgerechten zoals ramen, udon en soba om een diepte van smaak toe te voegen.
5. Saladdressing: Umami -sojasaus kan worden opgenomen in saladedressings om salades een hartige kick te geven.
6. Grillend en barbecuen: het kan worden gebruikt als een bastaus voor gegrild vlees, groenten en zeevruchten. Het geeft een heerlijke Umami -smaak aan de gegrilde items.
7. Dipsaus: Umami -sojasaus kan worden geserveerd als een dipsaus voor hapjes zoals veerbroodjes, knoedels en tempura.
8. Soep en bouillon: een kleine hoeveelheid umami -sojasaus kan worden toegevoegd aan soepen, bouillons en stocks om hun smaak te verbeteren, vooral in Aziatische soepen zoals misosoep.
9. Rijstkruiden: in de Japanse keuken is het gebruikelijk om een beetje Umami -sojasaus over gewone rijst te besprenkelen, waardoor een eenvoudig maar smaakvolle bijgerecht wordt gecreëerd.
10. Smaakbakken of roergebakken groenten: bij het sauteren of roerbakken van groenten kan een scheutje umami-sojasaus diepte toevoegen aan hun smaak.
11. Tofu en tempeh: Umami sojasaus past goed bij tofu en tempeh -gerechten, waardoor ze een hartige en zoute kick krijgen.
12. Zelfgemaakte sauzen: het is een belangrijk ingrediënt in zelfgemaakte sauzen zoals teriyaki -saus, jakitori -saus en ponzu -saus.
13. smaakverbetering: bij verschillende recepten wordt umami sojasaus gebruikt als een geheim ingrediënt om de algehele umami en de diepte van de smaak te stimuleren.
Wat is het verschil tussen umami en sojasaus?
Umami Taste is een 5e basissmaak, die wordt geassocieerd met een smakelijke en plezierige smaak van eten. Sojasaus wordt sinds de oude tijd in Azië gebruikt als umami -kruiden. Het complexe gistingsproces kwam op bij sojabonen, als de grondstof in de productie van sojasaus, geeft een duidelijke heerlijke smaak. Een premium sojasaus die de rijke, hartige essentie van umami naar je culinaire creaties brengt.
Umami sojasaus voldoet aan de strikte vereisten van hoogwaardige sojasaus voor het gistingsproces en wordt van nature gebrouwen door traditionele technologie, een model van pure natuurlijke kruiden. Sojabonen of zwarte bonen en bloem gebruiken als de belangrijkste grondstoffen, kunstmatig verbonden met de zaadkoji, door natuurlijke blootstelling, gisting.
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met gouden |
| Smaak | Zout en frisse goede smaak, en hebben een beetje zoete, sterke saussmaak |
| Doel | Voor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het koken van gerechten en het bereiden van koken of koude gerechten. |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwebloem |
| Dienende suggestie | Perfect voor roerbakken, rijstgerechten en als marinade voor vlees, vis en groentegerechten. |
| Voedingsinformatie | Energie 126kj/30kcal, Eiwit: 4.5g, Koolhydraat 2.9G, Natrium 6340 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
| Levertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Umami sojasaus, bekend om zijn rijke en hartige smaak, kan worden gebruikt in verschillende culinaire toepassingen om de smaak van gerechten te verbeteren. Hier zijn een gemeenschappelijk gebruik van umami sojasaus:
1. Marinades: Umami -sojasaus kan worden gebruikt als basis voor marinades voor vlees, gevogelte, zeevruchten en tofu. Het hartige en zoute profiel helpt smaken in de ingrediënten te infuseren.
2. Roerbakken saus: het is een belangrijk ingrediënt in roerbaksauzen en biedt een hartige en zoute component die een aanvulling vormt op groenten, eiwitten en noedels.
3. Sushi en Sashimi: Umami -sojasaus wordt vaak gebruikt als een dipsaus voor sushi en sashimi. Het verbetert de natuurlijke smaken van de vis en rijst.
4. Noodle -schalen: het kan worden besprenkeld over noedelgerechten zoals ramen, udon en soba om een diepte van smaak toe te voegen.
5. Saladdressing: Umami -sojasaus kan worden opgenomen in saladedressings om salades een hartige kick te geven.
6. Grillend en barbecuen: het kan worden gebruikt als een bastaus voor gegrild vlees, groenten en zeevruchten. Het geeft een heerlijke Umami -smaak aan de gegrilde items.
7. Dipsaus: Umami -sojasaus kan worden geserveerd als een dipsaus voor hapjes zoals veerbroodjes, knoedels en tempura.
8. Soep en bouillon: een kleine hoeveelheid umami -sojasaus kan worden toegevoegd aan soepen, bouillons en stocks om hun smaak te verbeteren, vooral in Aziatische soepen zoals misosoep.
9. Rijstkruiden: in de Japanse keuken is het gebruikelijk om een beetje Umami -sojasaus over gewone rijst te besprenkelen, waardoor een eenvoudig maar smaakvolle bijgerecht wordt gecreëerd.
10. Smaakbakken of roergebakken groenten: bij het sauteren of roerbakken van groenten kan een scheutje umami-sojasaus diepte toevoegen aan hun smaak.
11. Tofu en tempeh: Umami sojasaus past goed bij tofu en tempeh -gerechten, waardoor ze een hartige en zoute kick krijgen.
12. Zelfgemaakte sauzen: het is een belangrijk ingrediënt in zelfgemaakte sauzen zoals teriyaki -saus, jakitori -saus en ponzu -saus.
13. smaakverbetering: bij verschillende recepten wordt umami sojasaus gebruikt als een geheim ingrediënt om de algehele umami en de diepte van de smaak te stimuleren.
Wat is het verschil tussen umami en sojasaus?
Umami Taste is een 5e basissmaak, die wordt geassocieerd met een smakelijke en plezierige smaak van eten. Sojasaus wordt sinds de oude tijd in Azië gebruikt als umami -kruiden. Het complexe gistingsproces kwam op bij sojabonen, als de grondstof in de productie van sojasaus, geeft een duidelijke heerlijke smaak. Een premium sojasaus die de rijke, hartige essentie van umami naar je culinaire creaties brengt.
