TSY or Custom Brands
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met gouden |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
| Doel | Voor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het koken van gerechten en het bereiden van koken of koude gerechten. |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwebloem |
| Dienende suggestie | Perfect voor roerbakken, rijstgerechten en als marinade voor vlees, vis en groentegerechten. |
| Voedingsinformatie | Energie 126kj/30kcal, Eiwit: 4.5g, Koolhydraat 2.9G, Natrium 6340 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
| Levertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Lichte sojasaus kan een geweldige aanvulling zijn op gebakken rijst omdat het zowel smaak als kleur toevoegt. Het wordt meestal gebruikt om de umami -smaak te verbeteren en een vleugje zoutheid te bieden. Om het effectief te gebruiken:
1. Smaakverbetering: voeg een paar streepjes lichte sojasaus toe terwijl je de groenten en eiwitten roert. Dit zal de ingrediënten doordringen met zijn hartige smaak.
2. Kleurverbetering: lichte sojasaus geeft een mooie goudbruine kleur aan de gebakken rijst. Gebruik het tijdens het kookproces om een visueel aantrekkelijk gerecht te bereiken.
3. Balancing smaken: onthoud dat lichte sojasaus zout is, dus misschien moet u de hoeveelheid zout aanpassen die u aan het gerecht toevoegt. Proef als u gaat om de juiste balans te garanderen.
4. Aroma: Lichte sojasaus draagt bij aan het aroma van de gebakken rijst, waardoor het verleidelijker wordt.
5. Marinatie: u kunt eiwitten zoals kip, garnalen of tofu marineren in een mengsel met lichte sojasaus voordat u ze aan de gebakken rijst toevoegt. Dit geeft smaak en tederheid.
Wees gewoon voorzichtig om het niet te overdrijven, want te veel sojasaus kan het gerecht overweldigen. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg geleidelijk meer toe indien nodig.
Lichte sojasaus (生抽) is een dunne, zoute, umami-rijke kruiden gemaakt van gefermenteerde sojabonen en tarwe. In tegenstelling tot donkere sojasaus, wordt het niet gebruikt voor kleur, maar om de smaak in gerechten te verbeteren.
Roervliezen-voegt diepte toe aan groenten, vlees en noedels. ( 1-2 eetlepels per gerecht )
Marinades - Mals eiwitten (meng met knoflook, gember, suiker).
Dompelsaus - Mix met chili -olie, azijn of sesamolie.
Soep & bouillon - Seasons ramen, pho of miso -soep ( ½ el per kom ).
Gestoomde gerechten - besprenkel op vis of tofu voor het koken.
✔ Balans smaken - Combineer met suiker of honing om zoutheid te compenseren.
✔ Voeg als laatste toe aan roerstijlen om aroma te behouden.
✔ Kies natuurlijk gebrouwen (bijv. Kikkoman).
Opmerking: bevat gluten; Kies voor tamari als glutenvrij. Een beetje gaat een lange weg!
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met gouden |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
| Doel | Voor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het koken van gerechten en het bereiden van koken of koude gerechten. |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwebloem |
| Dienende suggestie | Perfect voor roerbakken, rijstgerechten en als marinade voor vlees, vis en groentegerechten. |
| Voedingsinformatie | Energie 126kj/30kcal, Eiwit: 4.5g, Koolhydraat 2.9G, Natrium 6340 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik. |
| Levertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO |
Lichte sojasaus kan een geweldige aanvulling zijn op gebakken rijst omdat het zowel smaak als kleur toevoegt. Het wordt meestal gebruikt om de umami -smaak te verbeteren en een vleugje zoutheid te bieden. Om het effectief te gebruiken:
1. Smaakverbetering: voeg een paar streepjes lichte sojasaus toe terwijl je de groenten en eiwitten roert. Dit zal de ingrediënten doordringen met zijn hartige smaak.
2. Kleurverbetering: lichte sojasaus geeft een mooie goudbruine kleur aan de gebakken rijst. Gebruik het tijdens het kookproces om een visueel aantrekkelijk gerecht te bereiken.
3. Balancing smaken: onthoud dat lichte sojasaus zout is, dus misschien moet u de hoeveelheid zout aanpassen die u aan het gerecht toevoegt. Proef als u gaat om de juiste balans te garanderen.
4. Aroma: Lichte sojasaus draagt bij aan het aroma van de gebakken rijst, waardoor het verleidelijker wordt.
5. Marinatie: u kunt eiwitten zoals kip, garnalen of tofu marineren in een mengsel met lichte sojasaus voordat u ze aan de gebakken rijst toevoegt. Dit geeft smaak en tederheid.
Wees gewoon voorzichtig om het niet te overdrijven, want te veel sojasaus kan het gerecht overweldigen. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg geleidelijk meer toe indien nodig.
Lichte sojasaus (生抽) is een dunne, zoute, umami-rijke kruiden gemaakt van gefermenteerde sojabonen en tarwe. In tegenstelling tot donkere sojasaus, wordt het niet gebruikt voor kleur, maar om de smaak in gerechten te verbeteren.
Roervliezen-voegt diepte toe aan groenten, vlees en noedels. ( 1-2 eetlepels per gerecht )
Marinades - Mals eiwitten (meng met knoflook, gember, suiker).
Dompelsaus - Mix met chili -olie, azijn of sesamolie.
Soep & bouillon - Seasons ramen, pho of miso -soep ( ½ el per kom ).
Gestoomde gerechten - besprenkel op vis of tofu voor het koken.
✔ Balans smaken - Combineer met suiker of honing om zoutheid te compenseren.
✔ Voeg als laatste toe aan roerstijlen om aroma te behouden.
✔ Kies natuurlijk gebrouwen (bijv. Kikkoman).
Opmerking: bevat gluten; Kies voor tamari als glutenvrij. Een beetje gaat een lange weg!
