TSY-voedsel, breng de Chinezen
smaak over de hele wereld!
Thuis » Sojasaus-serie » Lichte soja saus » Reismaat kooklicht sojasaus voor gebakken rijst

Reismaat kooklicht sojasaus voor gebakken rijst

  • TSY or Custom Brands

Beschikbaarheid Status:
Hoeveelheid:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Lichte sojasaus is gemaakt van sojabonen of ontworpen sojabonen of zwarte bonen, tarwebloem als de belangrijkste grondstof, kunstmatig toegevoegd aan de zaadkoji, door natuurlijke blootstelling, gisting, de kleur is relatief licht en roodachtig bruin.


Lichte sojasaus wordt gebruikt voor algemene koken en de saus heeft een sterk aroma. Lichte sojasaus wordt voornamelijk gebruikt voor kruiden, de kleur is licht, dus het wordt meer gebruikt bij het maken van algemene roerbak- of koude gerechten.


Parameters over lichte sojasaus van TSY

KleurHeldere, licht roodbruine kleur met gouden
SmaakZoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak
DoelVoor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het koken van gerechten en het bereiden van koken of koude gerechten.
IngrediëntWater, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwebloem
Dienende suggestiePerfect voor roerbakken, rijstgerechten en als marinade voor vlees, vis en groentegerechten.
Voedingsinformatie

Energie 126kj/30kcal,

Eiwit: 4.5g,

Koolhydraat 2.9G,

Natrium 6340 mg

Houdbaarheid2 jaar
OpslagSluit het deksel strak en blijf gekoeld na gebruik.
Levertijd15-20 dagen
CertificaatHACCP,  BRC, IFS, Halal, Kosher, ISO


Toepassing van lichte sojasaus voor gebakken rijst

In een supermarktomgeving kunt u op verschillende manieren de toepassing van lichte sojasaus voor gebakken rijst promoten:


1. Receptkaarten: maak receptenkaarten die een eenvoudig en heerlijk gebakken rijstrecept laten zien met behulp van lichte sojasaus. Plaats deze kaarten in de buurt van het sojasausgedeelte om klanten te inspireren.


2. Cross-promotie: toon lichte sojasaus naast rijstvariëteiten, bevroren groenten en andere ingrediënten die nodig zijn voor gebakken rijst. Dit moedigt klanten aan om alle componenten op één plek te kopen.


3. Demo -stations: Zet demo -stations op waar u gebakken rijst bereikt met behulp van lichte sojasaus. Bied monsters aan klanten aan en leg uit hoe de sojasaus de smaak van het gerecht verbetert.


4. Bundelaanbiedingen: Bied bundelaanbiedingen aan waarbij klanten een fles lichte sojasaus kunnen kopen, samen met complementaire ingrediënten voor gebakken rijst tegen een kortingsprijs.


5. Online inhoud: maak online inhoud, zoals blogberichten of video's op sociale media, met verschillende gefrituurde rijstrecepten met behulp van lichte sojasaus. Deel kooktips en technieken.


6. Voorgestelde paren: plaats lichte sojasaus in de buurt van andere ingrediënten die vaak worden gebruikt in gebakken rijst, zoals eieren, groenten en eiwitbronnen, om klanten aan te moedigen het gerecht te proberen.


7. Seizoensgebonden promoties: gelijkspel gebakken rijst met seizoensgebonden thema's of vakanties, wat suggereert als een snelle en veelzijdige maaltijdoptie voor drukke tijden.


8. Educatieve bewegwijzering: gebruik bewegwijzering om de voordelen van het gebruik van lichte sojasaus in gebakken rijst uit te leggen, zoals het verbeteren van de smaak, het toevoegen van diepte en het creëren van een mooie kleur.


9. Getuigenissen van klanten: deel indien mogelijk positieve getuigenissen van klanten die lichte sojasaus in hun gebakken rijst hebben geprobeerd en genoten van de resultaten.


10. Kookworkshops: workshops voor hosts waar deelnemers kunnen leren hoe ze gebakken rijst kunnen maken met behulp van lichte sojasaus. Deze interactieve ervaring kan aankopen aanmoedigen.


Door het gebruik van lichte sojasaus voor gefrituurde rijst te promoten via verschillende kanalen, kunt u klanten helpen de waarde en veelzijdigheid van het product te zien om hun koken thuis te verbeteren.


De uitgebreide toepassing van sojasaus


1. Basiskruiden: als een fundamentele kruiden kan sojasaus worden gebruikt als de basiskruiden voor verschillende gerechten in het koken, het toevoegen van een zoute en frisse smaak aan de gerechten. Tijdens kookprocessen zoals roerbakken, het maken van soep en stoven, kan het toevoegen van een geschikte hoeveelheid sojasaus volgens de smaakvereisten van de gerechten de smaken van de gerechten heerlijker maken.


2. Kleuraanpassing en aromaverbetering: verschillende soorten sojasaus spelen verschillende rollen bij kleuraanpassing en aromaverbetering. Lichte sojasaus wordt voornamelijk gebruikt om de frisheid te verbeteren en de zoutheid te vergroten, donkere sojasaus wordt voornamelijk gebruikt voor kleuraanpassing en om rijke smaken toe te voegen, en Umami wordt voornamelijk gebruikt om de Umami -smaak te benadrukken. Bij het koken, door verschillende soorten sojasaus te combineren en te gebruiken op basis van de kenmerken en vereisten van de gerechten, kunnen de kleur, aroma en smaak van de gerechten de beste toestand bereiken.


Wij bieden professionele OEM- en ODM -services

Aangepaste services

Deze specificatie van lichte sojasaus is kosteneffectief, is zeer geschikt voor restaurant en hotel

Specifiatie per CTN Botteltype CTNS/20'GP
1.86L*6JAR Plastic pot 1400
5L*4JAR Plastic pot 756
8l*2jar Plastic pot 1150
18L*1 Bag/Box Kraan zachte tassen 1008
15kg*2drum Plastic trommel 700
25kg*1drum Plastic trommel 800


* Als u andere behoeften heeft, raadpleeg ons dan.



Productieproces van lichte sojasaus

Het productieproces van lichte sojasaus omvat verschillende belangrijke stappen:


1. Grondstofbereiding: de belangrijkste ingrediënten voor lichte sojasaus zijn onder meer sojabonen, tarwe, zout en water. Sojabonen en tarwe worden schoongemaakt, gedrenkt en gestoomd om ze voor te bereiden op gisting.


2. Koji -teelt: gestoomde sojabonen en tarwe worden gemengd met een cultuur van Aspergillus oryzae -mal, ook bekend als Koji. Deze mal helpt de zetmeel in suikers af te breken en produceert enzymen die helpen bij de gisting.


3. Fermentatie: het koji -mengsel wordt gecombineerd met zout water om een ​​puree te maken. Dit mengsel ondergaat gisting in grote tanks. Het fermentatieproces stelt de enzymen in staat om de zetmeel om te zetten in suikers en uiteindelijk in aminozuren en andere smaakverbindingen.


4. Pers en scheiding: na fermentatie wordt de puree gedrukt om de vloeistof te extraheren. De vloeistof is de rauwe sojasaus. De vaste overblijfselen van de puree worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals diervoeding.


5. Warmtebehandeling en pasteurisatie: de rauwe sojasaus wordt verwarmd om resterende enzymen en micro -organismen te doden. Dit helpt ook de smaak en kleur van de saus te stabiliseren.


6. Veroudering en mengen: de sojasaus is een tijdje verouderd, waardoor de smaken zich kunnen ontwikkelen en rijpen. Het wordt vervolgens gemengd om een ​​consistent smaakprofiel te bereiken. Tijdens deze fase kan water worden toegevoegd om de concentratie aan te passen.


7. Filtratie en verduidelijking: de sojasaus wordt gefilterd om sedimenten of onzuiverheden te verwijderen. Dit helpt de duidelijkheid van de saus te verbeteren.


8. Verpakking: het eindproduct is verpakt in flessen, potten of andere containers. Het wordt vaak verzegeld om te voorkomen dat lucht en verontreinigingen de kwaliteit beïnvloeden.


9. Kwaliteitscontrole: Gedurende het hele proces worden kwaliteitscontrolemaatregelen geïmplementeerd om ervoor te zorgen dat de sojasaus voldoet aan veiligheids- en smaakstandaarden. Dit omvat testen op factoren zoals zoutgehalte, kleur en smaak.


Het is belangrijk op te merken dat het specifieke productieproces kan variëren tussen verschillende producenten en regio's. Bovendien zijn er variaties zoals 'natuurlijk gebrouwen ' sojasaus, die een langer gistingsproces met zich meebrengt, en 'zuur-hydrolysed ' sojasaus, die wordt gemaakt met een andere methode.


Productieproces - Japanse sojasaus

op: 
onder een: 

Neem contact met ons op als u vragen heeft over saus en noedels!

Snelle Koppelingen

OEM-zaken

Product Categorie

Saus koken

Neem Contact Met Ons Op

Nr.101, Dongyuan South Road, East District, Zhongshan, Guangdong, China
Tel: +86-0760-88884936
Whatsapp: +86-13144007460
E-mail: info@xingtasty.com
Auteursrecht © 2023 Guangdong Tasty Foodstuffs Co.,Ltd. Alle rechten voorbehouden.
Privacybeleid | Ondersteuning door Leadong