TSY or Custom Brands
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met goud |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
Korte beschrijving | Het is een donkere sojasaus uit China die natuurlijk direct gefermenteerd is met een sterke en puur natuurlijke smaak van geconserveerde bonen. Het is een heldere donkerbruine kleur met een goudkleurig, helder en glanzend oppervlak na het schudden, het lichtdonkerbruine schuim blijft lang achter. |
| Ingrediënt | Water, non-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker |
| Gebruik | Harmonieuze en langdurige smaak. Bijzonder lekker als tafelkruiden en geschikt voor roerbakken, stomen, stomen en barbecueën. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 216KJ/52KCAL, Eiwit 4,2 g, Koolhydraten 8,5 g, Natrium 6790 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel goed af en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Donkere sojasaus en champignon-sojasaus zijn beide donkergekleurde sojasauzen, maar ze verschillen qua smaak, ingrediënten en gebruik: 1. **Ingrediënten**: - Donkere sojasaus: Donkere sojasaus wordt meestal gemaakt van sojabonen, tarwe, water en zout.Het ondergaat een langer fermentatieproces en bevat vaak melasse of karamel voor kleur en zoetheid. - Champignon-sojasaus**: Champignon-sojasaus bevat daarentegen sojasaus, zout, suiker en vaak paddenstoelenextract of -essence.Dit paddenstoelenextract geeft het een uitgesproken umami-paddenstoelensmaak.2. Smaak: - Donkere sojasaus: het heeft een rijke, diepe en lichtzoete smaak met sterke umami-tonen.Het wordt vooral gebruikt voor kleur en smaakdiepte in gerechten. - Champignon-sojasaus: Champignon-sojasaus heeft naast de traditionele sojasaus umami een meer uitgesproken aardse en champignonachtige smaak.Het wordt gebruikt vanwege zijn unieke smaak en kleur.3. Kleur: - Donkere sojasaus: Deze saus wordt voornamelijk gebruikt vanwege zijn donkere kleur en wordt vaak aan gerechten toegevoegd om ze een diepbruine of zwarte tint te geven. - Champignon-sojasaus: Hoewel het een donkere kleur heeft, is het misschien niet zo donker als traditionele donkere sojasaus, maar het is nog steeds donkerder dan gewone sojasaus.Het primaire gebruik ervan is niet voor kleur, maar voor smaak.4. Gebruik: - Donkere sojasaus: wordt vaak gebruikt in recepten om gerechten donkerder te maken en op smaak te brengen, zoals marinades, gestoofde gerechten, wokgerechten en gebakken rijst. - Champignon-sojasaus: Champignon-sojasaus wordt gebruikt wanneer u een unieke champignonsmaak aan uw gerechten wilt geven.Het is uitstekend in roerbakgerechten, sauzen en gerechten waarbij de champignonsmaak gewenst is.5. Veelzijdigheid: - Donkere sojasaus: Donkere sojasaus is veelzijdiger en wordt veel gebruikt in verschillende Aziatische keukens vanwege zijn vermogen om kleur en smaak te geven. - Champignonsojasaus: Het heeft een specifieker smaakprofiel vanwege de champignonessentie, en wordt daarom doorgaans gebruikt in gerechten waarbij de unieke champignonsmaak wordt gewaardeerd.Samenvattend is het belangrijkste verschil tussen donkere sojasaus en champignon-sojasaus de toevoeging van champignonextract aan de laatste, waardoor het een aparte champignonsmaak krijgt.Hoewel beide sauzen worden gebruikt om kleur en smaakdiepte aan gerechten toe te voegen, wordt champignon-sojasaus gekozen als u die aardse champignonsmaak in uw kookkunsten wilt verwerken.
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met goud |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
Korte beschrijving | Het is een donkere sojasaus uit China die natuurlijk direct gefermenteerd is met een sterke en puur natuurlijke smaak van geconserveerde bonen. Het is een heldere donkerbruine kleur met een goudkleurig, helder en glanzend oppervlak na het schudden, het lichtdonkerbruine schuim blijft lang achter. |
| Ingrediënt | Water, non-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker |
| Gebruik | Harmonieuze en langdurige smaak. Bijzonder lekker als tafelkruiden en geschikt voor roerbakken, stomen, stomen en barbecueën. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 216KJ/52KCAL, Eiwit 4,2 g, Koolhydraten 8,5 g, Natrium 6790 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel goed af en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Donkere sojasaus en champignon-sojasaus zijn beide donkergekleurde sojasauzen, maar ze verschillen qua smaak, ingrediënten en gebruik: 1. **Ingrediënten**: - Donkere sojasaus: Donkere sojasaus wordt meestal gemaakt van sojabonen, tarwe, water en zout.Het ondergaat een langer fermentatieproces en bevat vaak melasse of karamel voor kleur en zoetheid. - Champignon-sojasaus**: Champignon-sojasaus bevat daarentegen sojasaus, zout, suiker en vaak paddenstoelenextract of -essence.Dit paddenstoelenextract geeft het een uitgesproken umami-paddenstoelensmaak.2. Smaak: - Donkere sojasaus: het heeft een rijke, diepe en lichtzoete smaak met sterke umami-tonen.Het wordt vooral gebruikt voor kleur en smaakdiepte in gerechten. - Champignon-sojasaus: Champignon-sojasaus heeft naast de traditionele sojasaus umami een meer uitgesproken aardse en champignonachtige smaak.Het wordt gebruikt vanwege zijn unieke smaak en kleur.3. Kleur: - Donkere sojasaus: Deze saus wordt voornamelijk gebruikt vanwege zijn donkere kleur en wordt vaak aan gerechten toegevoegd om ze een diepbruine of zwarte tint te geven. - Champignon-sojasaus: Hoewel het een donkere kleur heeft, is het misschien niet zo donker als traditionele donkere sojasaus, maar het is nog steeds donkerder dan gewone sojasaus.Het primaire gebruik ervan is niet voor kleur, maar voor smaak.4. Gebruik: - Donkere sojasaus: wordt vaak gebruikt in recepten om gerechten donkerder te maken en op smaak te brengen, zoals marinades, gestoofde gerechten, wokgerechten en gebakken rijst. - Champignon-sojasaus: Champignon-sojasaus wordt gebruikt wanneer u een unieke champignonsmaak aan uw gerechten wilt geven.Het is uitstekend in roerbakgerechten, sauzen en gerechten waarbij de champignonsmaak gewenst is.5. Veelzijdigheid: - Donkere sojasaus: Donkere sojasaus is veelzijdiger en wordt veel gebruikt in verschillende Aziatische keukens vanwege zijn vermogen om kleur en smaak te geven. - Champignonsojasaus: Het heeft een specifieker smaakprofiel vanwege de champignonessentie, en wordt daarom doorgaans gebruikt in gerechten waarbij de unieke champignonsmaak wordt gewaardeerd.Samenvattend is het belangrijkste verschil tussen donkere sojasaus en champignon-sojasaus de toevoeging van champignonextract aan de laatste, waardoor het een aparte champignonsmaak krijgt.Hoewel beide sauzen worden gebruikt om kleur en smaakdiepte aan gerechten toe te voegen, wordt champignon-sojasaus gekozen als u die aardse champignonsmaak in uw kookkunsten wilt verwerken.
