710G Kantonees authentieke umami vegetarische oestersaus

De kernwaarden en kenmerken van TSY Food oestersaus

1. Ultieme frisheid

Natuurlijk glutaminezuur: Tijdens het kookproces van oesters komt een grote hoeveelheid natuurlijke aminozuren vrij, vooral glutaminezuur, dat de basis vormt van de rijke en zachte smaak en langdurige nasmaak van oestersaus, veel verder dan die van eenvoudig mononatriumglutamaat.

Complexe smaak: Integratie van 'frisheid, zoutheid, zoetheid en zacht', met een complex smaakprofiel.

2. Voedingsverbetering voor kleur

Rijk aan sporenelementen: Rijk aan mineralen zoals zink, calcium en jodium.

Verbetering van de versheid en het aroma: Het kan gerechten voorzien van een diep bruinrode kleur en een glanzende glans, waardoor de 'wok qi' en het uiterlijk van de gerechten worden verbeterd.

3. Handige toepassing

Eén saus in een gerecht: het is al een samengestelde smaakmaker, wat het kookproces vereenvoudigt.

Veelzijdig en harmonieus: het kan harmonieus samengaan met een verscheidenheid aan smaakmakers zonder de hoofdsmaak te overheersen, waardoor de natuurlijke frisheid van de ingrediënten wordt benadrukt.

De grondstof- en procesvoordelen van TSY Food

1. Kwaliteitscontrolesysteem voor oesterbronnen

Directe inkoop bij de bron: Zet een speciale oesterkwekerij op om de versheid en traceerbaarheid van grondstoffen te garanderen

Screening op kwaliteit: Het kernproduct wordt verwerkt op grootte en molligheid en maakt gebruik van rondwormen uit de 'Golden Oyster Age' (gekweekt gedurende 18-24 maanden).

Zuiveringsproces: Meerlaagse zuiveringstechnologie om zware metalen en micro-organismen te verwijderen met behoud van intacte umami-stoffen

2. Moderne afzuigtechnologie

Concentratietechnologie bij lage temperatuur: langzaam koken bij 45-60 ℃ wordt toegepast om de natuurlijke aminozuren en smaaknucleotiden in het oestersap zoveel mogelijk te behouden

Enzymatisch hydrolyse-optimalisatieproces: Door biologische enzymatische hydrolysetechnologie toe te passen, worden eiwitten met grote moleculen afgebroken tot umami-peptiden met kleine moleculen, waardoor de versheid met 30% toeneemt

Smaakprofielvergrendeling: Smaakvingerafdrukken worden vastgesteld via gaschromatografie-massaspectrometrie (GC-MS) om batchstabiliteit te garanderen

3. Intelligent productiesysteem

Volledig gesloten pijplijnproductie: aseptische controle gedurende het hele proces, van de extractie van oestersap tot het vullen

Online concentratiemonitoring: realtime monitoring van vaste stoffen om nauwkeurige naleving van de consistentie te garanderen (standaard ≥28%)

Pasteurisatie + snelle koeling: de sterilisatie wordt voltooid bij 85-90 ℃ en onmiddellijk gekoeld tot 25 ℃ om het 'frisse en geurige potaroma' vast te houden.

Wij bieden professionele OEM- en ODM -services

Volgens de kwaliteitsvereisten van verschillende klanten hebben we gewone oestersaus en vegetarische oestersaus voor keuze.

Bovendien kan de consistentie van oestersaus ook worden aangepast volgens de eisen van de klant.

Deze specificatie van oestersaus is kosteneffectief.

* Als u andere behoeften heeft, raadpleeg ons dan.

1. Kruiden en het verbeteren van de versheid

Voeg bij het roerbakken, stomen of bereiden van vullingen oestersaus toe aan de sla: blancheer deze en besprenkel vervolgens met oestersaus.

2. Knoedelvulling

Voeg een kleine hoeveelheid toe om de smaak te versterken en vervang een deel van het zout.

3. Marineer vlees

Bij het marineren wordt het gebruikt om water vast te houden en de versheid van oestersausrundvlees te verbeteren: het vlees malser en soepeler maken, en de basissmaak overvloediger.

4. Maak de saus dikker en helderder

Voeg het toe als je het op het einde indikt om de stoofpot op te fleuren en dikker te maken: Giet het in de verdikkende saus om de soep glanzend en dik te maken.

5. Dipsaus en mixsaus

Bereid een hete pot-dipsaus, gemengde noedels en gemengde groenten. Oestersaus gemengde noedels: Meng met sesampasta en gehakte lente-uitjes.

6. Dipsaus voor witgesneden kip

Giet hete olie over gehakte gember en gehakte lente-uitjes en voeg dan de oestersaus toe.

7. Laat de kern sudderen

De basisgerechten voor gestoofde en gestoofde gerechten zijn onder meer in oestersaus gestoofde kippenvleugels en oestersauschampignons.

8. Innovatie-integratie

Een mix van Chinese en westerse smaken, innovatieve sauzen zoals oestersaus, honinggegrilde ribben en oestersaus-pastasaus.

V1: Welke soorten producten worden voornamelijk geleverd? Zijn er speciale producten?

A: Onze productlijn is uitgebreid en bedekt verschillende specerijen zoals lichte sojasaus, donkere sojasaus, chilisaus, oestersaus, azijn, enz. Ondertussen hebben we onderscheidende en voordelige producten, zoals nul-additieve sojasaus, biologische sojasaus, low-salt sojasaus, glutenvrije sojasaus, enz., Enz

V2: Hoe lang is de leveringsperiode meestal?

A: Voor reguliere producten kan de verzending in het algemeen binnen 30 tot 35 werkdagen nadat de bestelling is bevestigd, worden geregeld en de betaling is gedaan. De specifieke leverdatum wordt bevestigd op basis van het bestelvolume en het productieplan. We zullen altijd contact met u houden om op tijd levering te zorgen.

V3: Hoe zit het met verpakking en logistiek?

A: We bieden een verscheidenheid aan verpakkingsopties, waaronder glazen flessen, flessen voor huisdieren, tassen, vaten, enz., En kunnen buitenkisten ontwerpen volgens de vereisten. We hebben een volwassen logistiek samenwerkingsnetwerk en kunnen binnenlandse logistieke en internationale vrachtdiensten bieden om ervoor te zorgen dat producten veilig en efficiënt worden geleverd aan uw aangewezen locatie.

V4: Wordt bestelling van een kleine batchonderzoek ondersteund?

A: We begrijpen dat nieuwe klanten een proces van het opbouwen van vertrouwen moeten doorlopen. Daarom ondersteunen wij proeforders met kleine batch, zodat u de kwaliteit van onze producten en diensten met een lager risico kunt verifiëren. Over de specifieke hoeveelheid kan met ons worden onderhandeld.

V5: Hoe beginnen met samenwerking? Met wie kan ik contact opnemen voor een offerte?

A: U kunt contact met ons opnemen door een bericht op de website achter te laten, de hotline te bellen of de klantenservice whatsapp toe te voegen, enz. Vertel ons dan over uw specifieke vereisten (zoals de producten waarin u geïnteresseerd bent, geschatte hoeveelheid, enz.), En onze toegewijde accountmanager zal u zo snel mogelijk een gedetailleerde offerte en oplossing bieden. We kijken ernaar uit om een ​​win-win situatie met u te creëren!