| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met goud |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
| Doel | Voor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het bereiden van gerechten en het bereiden van kook- of koude gerechten. |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwemeel |
| Serveersuggestie | Perfect voor roerbakgerechten, rijstgerechten en als marinade voor vlees-, vis- en groentegerechten. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 126KJ/30KCAL, Eiwit: 4,5 g, Koolhydraten 2,9 g, Natrium 6340 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Een dipsaus maken door lichte sojasaus te combineren met wasabi kan een smaakvolle combinatie zijn.Zo maak je het: Ingrediënten: - Lichte sojasaus - Wasabipasta (bereid of in poedervorm) - Optioneel: Sesamzaad, gehakte groene uien of geraspte gember voor extra smaak Instructies: 1. Bereid Wasabi voor: als je poedervorm gebruikt wasabi, meng het met een kleine hoeveelheid water tot een pasta.Als je bereide wasabipasta gebruikt, is deze klaar voor gebruik.2. Begin met sojasaus: giet in een kleine kom een kleine hoeveelheid lichte sojasaus als basis voor je dipsaus.3. Wasabi toevoegen: Voeg geleidelijk een kleine hoeveelheid van de bereide wasabipasta toe aan de sojasaus.De hoeveelheid hangt af van hoe pittig je de saus wilt hebben.Begin met een klein beetje en pas het aan naar jouw smaak.4. Meng grondig: Gebruik een lepel of eetstokjes om de sojasaus en wasabi grondig te mengen.Dit zorgt ervoor dat de smaken gelijkmatig verdeeld worden.5. Proeven en aanpassen: Proef de saus en beoordeel de smaak.Wil je meer pittigheid, voeg dan wat meer wasabi toe.Als het te sterk is, kun je het verdunnen met nog een beetje sojasaus.6. Optionele toevoegingen: voor extra smaak en textuur kun je sesamzaadjes, gehakte groene uien of een beetje geraspte gember strooien.Deze ingrediënten vormen een aanvulling op de combinatie van sojasaus en wasabi.7. Laat het rusten: laat de saus een paar minuten staan voordat je hem serveert.Dit geeft de smaken de kans om te versmelten.8. Serveer: Gebruik de sojasaus en wasabi-dipsaus bij sushi, sashimi, dumplings, tempura of welk gerecht dan ook waaraan je een vleugje umami en kruidigheid wilt toevoegen.Houd er rekening mee dat zowel sojasaus als wasabi behoorlijk intens van smaak kunnen zijn, dus begin met kleine hoeveelheden en pas deze gaandeweg aan.Deze dipsaus moet een evenwicht vinden tussen de zoutheid van de sojasaus en de hitte van de wasabi.
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met goud |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
| Doel | Voor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het bereiden van gerechten en het bereiden van kook- of koude gerechten. |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwemeel |
| Serveersuggestie | Perfect voor roerbakgerechten, rijstgerechten en als marinade voor vlees-, vis- en groentegerechten. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 126KJ/30KCAL, Eiwit: 4,5 g, Koolhydraten 2,9 g, Natrium 6340 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Een dipsaus maken door lichte sojasaus te combineren met wasabi kan een smaakvolle combinatie zijn.Zo maak je het: Ingrediënten: - Lichte sojasaus - Wasabipasta (bereid of in poedervorm) - Optioneel: Sesamzaad, gehakte groene uien of geraspte gember voor extra smaak Instructies: 1. Bereid Wasabi voor: als je poedervorm gebruikt wasabi, meng het met een kleine hoeveelheid water tot een pasta.Als je bereide wasabipasta gebruikt, is deze klaar voor gebruik.2. Begin met sojasaus: giet in een kleine kom een kleine hoeveelheid lichte sojasaus als basis voor je dipsaus.3. Wasabi toevoegen: Voeg geleidelijk een kleine hoeveelheid van de bereide wasabipasta toe aan de sojasaus.De hoeveelheid hangt af van hoe pittig je de saus wilt hebben.Begin met een klein beetje en pas het aan naar jouw smaak.4. Meng grondig: Gebruik een lepel of eetstokjes om de sojasaus en wasabi grondig te mengen.Dit zorgt ervoor dat de smaken gelijkmatig verdeeld worden.5. Proeven en aanpassen: Proef de saus en beoordeel de smaak.Wil je meer pittigheid, voeg dan wat meer wasabi toe.Als het te sterk is, kun je het verdunnen met nog een beetje sojasaus.6. Optionele toevoegingen: voor extra smaak en textuur kun je sesamzaadjes, gehakte groene uien of een beetje geraspte gember strooien.Deze ingrediënten vormen een aanvulling op de combinatie van sojasaus en wasabi.7. Laat het rusten: laat de saus een paar minuten staan voordat je hem serveert.Dit geeft de smaken de kans om te versmelten.8. Serveer: Gebruik de sojasaus en wasabi-dipsaus bij sushi, sashimi, dumplings, tempura of welk gerecht dan ook waaraan je een vleugje umami en kruidigheid wilt toevoegen.Houd er rekening mee dat zowel sojasaus als wasabi behoorlijk intens van smaak kunnen zijn, dus begin met kleine hoeveelheden en pas deze gaandeweg aan.Deze dipsaus moet een evenwicht vinden tussen de zoutheid van de sojasaus en de hitte van de wasabi.
