TSY or Custom Brands
| Hoeveelheid: | |
|---|---|
De productie van zoute sojasaus: zoute sojasaus is een variëteit aan sojasaus, waarbij sojabonen of zwarte bonen en meel als de belangrijkste grondstoffen worden gebruikt, kunstmatig verbonden met de zaadkoji, door natuurlijke blootstelling, fermentatie.De producten zijn roze van kleur, heerlijk en harmonieus van smaak, rijk aan sojasmaak, helder en transparant in vloeibare fase en uniek van smaak.
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met goud |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
| Doel | Voor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het bereiden van gerechten en het bereiden van kook- of koude gerechten. |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwemeel |
| Serveersuggestie | Perfect voor roerbakgerechten, rijstgerechten en als marinade voor vlees-, vis- en groentegerechten. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 126KJ/30KCAL, Eiwit: 4,5 g, Koolhydraten 2,9 g, Natrium 6340 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Traditionele zoute sojasaus, vaak gewone sojasaus of lichte sojasaus genoemd, heeft verschillende onderscheidende kenmerken:
1. Zoutheid: Zoals de naam al doet vermoeden, wordt zoute sojasaus vooral gekenmerkt door zijn zoute smaak.Het wordt gebruikt om een zoute en hartige smaak aan gerechten toe te voegen.
2. Umami: Sojasaus staat bekend om zijn rijke umami-smaak, die de algehele smaak van een gerecht verbetert.Umami is een van de vijf basissmaken en wordt vaak omschreven als hartig of vlezig.
3. Amberkleur: Traditionele zoute sojasaus heeft meestal een amberkleurige of lichtbruine kleur.De exacte tint kan variëren afhankelijk van het merk en het productieproces.
4. Gefermenteerd: Sojasaus wordt gemaakt via een fermentatieproces dat enkele maanden tot meerdere jaren kan duren.Dit fermentatieproces draagt bij aan het unieke smaakprofiel.
5. Gebruik: Zoute sojasaus wordt gebruikt in een verscheidenheid aan Aziatische keukens, waaronder Chinees, Japans en Koreaans.Het wordt gebruikt in marinades, wokgerechten, dipsauzen en als tafelkruiden.
6. Glutengehalte: Sommige soorten sojasaus bevatten tarwe, dus personen met glutengevoeligheden of allergieën moeten voorzichtig zijn en indien nodig kiezen voor glutenvrije sojasaus.
7. Rijping: Hoogwaardige sojasauzen worden vaak langere tijd gerijpt, wat kan resulteren in een complexere en genuanceerder smaak.
Vergeet niet dat er verschillende soorten sojasaus zijn, waaronder donkere sojasaus, zoete sojasaus en tamari, elk met zijn eigen unieke smaak en toepassingen.
De productie van zoute sojasaus: zoute sojasaus is een variëteit aan sojasaus, waarbij sojabonen of zwarte bonen en meel als de belangrijkste grondstoffen worden gebruikt, kunstmatig verbonden met de zaadkoji, door natuurlijke blootstelling, fermentatie.De producten zijn roze van kleur, heerlijk en harmonieus van smaak, rijk aan sojasmaak, helder en transparant in vloeibare fase en uniek van smaak.
| Kleur | Heldere, licht roodbruine kleur met goud |
| Smaak | Zoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak |
| Doel | Voor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het bereiden van gerechten en het bereiden van kook- of koude gerechten. |
| Ingrediënt | Water, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwemeel |
| Serveersuggestie | Perfect voor roerbakgerechten, rijstgerechten en als marinade voor vlees-, vis- en groentegerechten. |
| Voedingswaarde-informatie | Energie 126KJ/30KCAL, Eiwit: 4,5 g, Koolhydraten 2,9 g, Natrium 6340 mg |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Sluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast. |
| Aflevertijd | 15-20 dagen |
| Certificaat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Traditionele zoute sojasaus, vaak gewone sojasaus of lichte sojasaus genoemd, heeft verschillende onderscheidende kenmerken:
1. Zoutheid: Zoals de naam al doet vermoeden, wordt zoute sojasaus vooral gekenmerkt door zijn zoute smaak.Het wordt gebruikt om een zoute en hartige smaak aan gerechten toe te voegen.
2. Umami: Sojasaus staat bekend om zijn rijke umami-smaak, die de algehele smaak van een gerecht verbetert.Umami is een van de vijf basissmaken en wordt vaak omschreven als hartig of vlezig.
3. Amberkleur: Traditionele zoute sojasaus heeft meestal een amberkleurige of lichtbruine kleur.De exacte tint kan variëren afhankelijk van het merk en het productieproces.
4. Gefermenteerd: Sojasaus wordt gemaakt via een fermentatieproces dat enkele maanden tot meerdere jaren kan duren.Dit fermentatieproces draagt bij aan het unieke smaakprofiel.
5. Gebruik: Zoute sojasaus wordt gebruikt in een verscheidenheid aan Aziatische keukens, waaronder Chinees, Japans en Koreaans.Het wordt gebruikt in marinades, wokgerechten, dipsauzen en als tafelkruiden.
6. Glutengehalte: Sommige soorten sojasaus bevatten tarwe, dus personen met glutengevoeligheden of allergieën moeten voorzichtig zijn en indien nodig kiezen voor glutenvrije sojasaus.
7. Rijping: Hoogwaardige sojasauzen worden vaak langere tijd gerijpt, wat kan resulteren in een complexere en genuanceerder smaak.
Vergeet niet dat er verschillende soorten sojasaus zijn, waaronder donkere sojasaus, zoete sojasaus en tamari, elk met zijn eigen unieke smaak en toepassingen.
