TSY-voedsel, breng de Chinezen
smaak over de hele wereld!
Thuis » Sojasaus-serie » Lichte soja saus » reisformaat Koken Lichte Sojasaus voor nasi

reisformaat Koken Lichte Sojasaus voor nasi

  • TSY or Custom Brands

Beschikbaarheid Status:
Hoeveelheid:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Lichte sojasaus wordt gemaakt van sojabonen of ontvette sojabonen of zwarte bonen, tarwemeel als belangrijkste grondstof, kunstmatig toegevoegd aan de zaadkoji, door natuurlijke blootstelling, fermentatie, de kleur is relatief licht en roodbruin.

Lichte sojasaus wordt gebruikt voor algemene gerechten en de saus heeft een sterk aroma.Lichte sojasaus wordt vooral gebruikt als smaakmaker, de kleur is licht en wordt daarom meer gebruikt bij het maken van algemene roerbak- of koude gerechten.

Parameters over lichte sojasaus van TSY

KleurHeldere, licht roodbruine kleur met goud
SmaakZoute en frisse goede smaak, sterke saussmaak
DoelVoor het verbeteren van de smaak, meestal geserveerd voor het bereiden van gerechten en het bereiden van kook- of koude gerechten.
IngrediëntWater, niet-GMO-extract van sojabonen, zout, suiker, tarwemeel
ServeersuggestiePerfect voor roerbakgerechten, rijstgerechten en als marinade voor vlees-, vis- en groentegerechten.
Voedingswaarde-informatie

Energie 126KJ/30KCAL,

Eiwit: 4,5 g,

Koolhydraten 2,9 g,

Natrium 6340 mg

Houdbaarheid2 jaar
OpslagSluit het deksel goed en bewaar het na gebruik in de koelkast.
Aflevertijd15-20 dagen
CertificaatHACCP,  BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO

Toepassing van Lichte sojasaus voor gebakken rijst

In een supermarktomgeving kun je de toepassing van lichte sojasaus voor nasi op verschillende manieren promoten:

1. Receptkaarten: maak receptkaarten met een eenvoudig en heerlijk recept voor gebakken rijst met lichte sojasaus.Plaats deze kaarten in de buurt van het sojasausgedeelte om klanten te inspireren.

2. Crosspromotie: toon lichte sojasaus naast rijstvariëteiten, diepvriesgroenten en andere ingrediënten die nodig zijn voor gebakken rijst.Dit moedigt klanten aan om alle componenten op één plek te kopen.

3. Demostations: Zet demostations op waar je gebakken rijst bereidt met lichte sojasaus.Bied monsters aan klanten aan en leg uit hoe de sojasaus de smaak van het gerecht versterkt.

4. Bundelaanbiedingen: Bied bundelaanbiedingen aan waarbij klanten tegen een gereduceerde prijs een fles lichte sojasaus kunnen kopen, samen met aanvullende ingrediënten voor gebakken rijst.

5. Online-inhoud: maak online-inhoud, zoals blogposts of video's op sociale media, waarin verschillende gebakken rijstrecepten met lichte sojasaus worden gepresenteerd.Deel kooktips en -technieken.

6. Aanbevolen combinaties: Plaats lichte sojasaus naast andere ingrediënten die vaak in gebakken rijst worden gebruikt, zoals eieren, groenten en eiwitbronnen, om klanten aan te moedigen het gerecht te proberen.

7. Seizoenspromoties: Combineer gebakken rijst met seizoensthema's of feestdagen, en suggereer dat het een snelle en veelzijdige maaltijdoptie is voor drukke tijden.

8. Educatieve bewegwijzering: Gebruik bewegwijzering om de voordelen uit te leggen van het gebruik van lichte sojasaus in gebakken rijst, zoals het verbeteren van de smaak, het toevoegen van diepte en het creëren van een mooie kleur.

9. Getuigenissen van klanten: Deel indien mogelijk positieve getuigenissen van klanten die lichte sojasaus in hun gebakken rijst hebben geprobeerd en genoten van de resultaten.

10. Kookworkshops: organiseer kookworkshops waar deelnemers kunnen leren hoe ze gebakken rijst kunnen maken met lichte sojasaus.Deze interactieve ervaring kan aankopen aanmoedigen.

Door het gebruik van lichte sojasaus voor gebakken rijst via verschillende kanalen te promoten, kunt u klanten helpen de waarde en veelzijdigheid van het product te zien voor het verbeteren van hun kookkunsten thuis.

Wij bieden professionele OEM- en ODM-diensten

Aangepaste diensten

Deze specificatie van lichte sojasaus is kosteneffectief en zeer geschikt voor restaurant en hotel

SPECIFIATIE PER CTN FLESTYPE CTNS/20'GP
1,86L*6pot Kunststof pot 1400
5L*4pot Kunststof pot 756
8L*2pot Kunststof pot 1150
18L*1 zak/doos Kraan zachte tassen 1008
15kg*2 trommel Kunststof trommel 700
25 kg * 1 trommel Kunststof trommel 800

*Als u andere behoeften heeft, neem dan contact met ons op.

Productieproces van lichte sojasaus

Het productieproces van lichte sojasaus omvat verschillende belangrijke stappen:

1. Bereiding van grondstoffen: De belangrijkste ingrediënten voor lichte sojasaus zijn sojabonen, tarwe, zout en water.Sojabonen en tarwe worden schoongemaakt, geweekt en gestoomd om ze voor te bereiden op fermentatie.

2. Koji-teelt: Gestoomde sojabonen en tarwe worden gemengd met een cultuur van Aspergillus oryzae-schimmel, ook bekend als koji.Deze schimmel helpt het zetmeel af te breken tot suikers en produceert enzymen die helpen bij de fermentatie.

3. Fermentatie: Het koji-mengsel wordt gecombineerd met zout water om een ​​puree te creëren.Dit mengsel ondergaat fermentatie in grote tanks.Door het fermentatieproces kunnen de enzymen het zetmeel omzetten in suikers en uiteindelijk in aminozuren en andere smaakstoffen.

4. Persen en scheiden: Na de gisting wordt de puree geperst om de vloeistof te extraheren.De vloeistof is de rauwe sojasaus.De vaste resten van het puree worden voor andere doeleinden gebruikt, zoals veevoer.

5. Warmtebehandeling en pasteurisatie: De rauwe sojasaus wordt verwarmd om alle resterende enzymen en micro-organismen te doden.Dit helpt ook de smaak en kleur van de saus te stabiliseren.

6. Verouderen en mengen: De sojasaus wordt een bepaalde tijd gerijpt, waardoor de smaken zich kunnen ontwikkelen en rijpen.Vervolgens wordt het gemengd om een ​​consistent smaakprofiel te bereiken.Tijdens deze fase kan water worden toegevoegd om de concentratie aan te passen.

7. Filtratie en verduidelijking: De sojasaus wordt gefilterd om eventuele sedimenten en onzuiverheden te verwijderen.Dit helpt de helderheid van de saus te verbeteren.

8. Verpakking: Het eindproduct wordt verpakt in flessen, potten of andere containers.Het is vaak afgesloten om te voorkomen dat lucht en verontreinigingen de kwaliteit aantasten.

9. Kwaliteitscontrole: Gedurende het hele proces worden kwaliteitscontrolemaatregelen geïmplementeerd om ervoor te zorgen dat de sojasaus voldoet aan de veiligheids- en smaaknormen.Dit omvat het testen op factoren zoals zoutgehalte, kleur en smaak.

Het is belangrijk op te merken dat het specifieke productieproces kan variëren tussen verschillende producenten en regio's.Daarnaast zijn er variaties zoals 'natuurlijk gebrouwen' sojasaus, die een langer fermentatieproces met zich meebrengt, en 'zuur-gehydrolyseerde' sojasaus, die op een andere manier wordt gemaakt.

Productieproces - Japanse sojasaus

op: 
onder een: 

Neem contact met ons op als u vragen heeft over saus en noedels!

Snelle Koppelingen

OEM-zaken

Product Categorie

Saus koken

Neem Contact Met Ons Op

Nr.101, Dongyuan South Road, East District, Zhongshan, Guangdong, China
Tel: +86-0760-88884936
Whatsapp: +86-13144007460
E-mail: info@xingtasty.com
Auteursrecht © 2023 Guangdong Tasty Foodstuffs Co.,Ltd. Alle rechten voorbehouden.
Privacybeleid | Ondersteuning door Leadong